Fungo verde-verde

Zelenukha è un fungo, scientificamente chiamato verde e appartiene al genere Tricholoma. Nelle persone è anche chiamato verde o verde. Questo macromycete è stato nominato per il suo colore caratteristico. E persiste anche dopo la cottura, e il colore verde diventa ancora più saturo. Zelenukha è un fungo che non ha gemelli velenosi, il che rende la caccia al sicuro. È commestibile (quarto categoria).

Una caratteristica interessante è che questo macromycete è considerato l'ultimo nella stagione. Può ancora essere raccolto quando tutti gli altri funghi sono già "spostati". Il grande vantaggio è che non esiste mai un fungo vergine verde. Potete vedere la sua foto in questo articolo. Il lato negativo di questo macromycete è che la sua superficie è di solito pesantemente contaminata da rifiuti e da aderire alla sabbia. Molti raccoglitori di funghi, quindi, non prendono i piedi delle persone di canottaggio verde, poiché è estremamente difficile da pulire.

descrizione

Zelenukha è un fungo, che ad una giovane età ha una testa convessa, poi diventa piatta prostrata con un piccolo tubercolo al centro. Il suo colore varia da verde-grigio a giallo-marrone o giallo-oliva. Il cappuccio è radiale-fibroso, spesso al centro finemente scaly, appiccicoso e mucoso. È a causa di queste ultime caratteristiche attira fortemente a se stesso le particelle di terreno e smeriglio verde. Una foto di un fungo ricoperto di rifiuti forestali può essere visto in questo articolo. I bordi del tappo al fungo sono scesi e ondulati. Il suo diametro è di 10 cm. Le lastre del macromycete sono notevoli, accretizzate, frequenti, larghe, giallognolo o giallo limone. La gamba è solida, cilindrica, fibra longitudinale, finemente scabra o liscia. Il suo spessore è di 1-2 cm. La polvere di spore è bianca. La polpa è giallastro o leggera, con un aroma floury e un gusto piacevole.

habitat

Zelenukha è un fungo che forma mycorrhiza con pino. Ciò determina il luogo dove deve essere ricercato. Cresce su terreni sabbiosi in foreste miste e conifere con la presenza di pini. Di regola, il macromycete è sepolto sotto gli aghi o immerso nel terreno. C'è un ragazzo verde, sia singolarmente che in grandi comunità. Quando il corpo di frutta del fungo si sviluppa completamente nel suolo, solo il cappello è visto dagli aghi caduti o dal muschio. A causa di questo, inesperti "cacciatori tranquilli" spesso passano, completamente ignari per i verdi. Questo macromycete ama le bacchette secche con una lettiera ricoperta di licheni e muschi. I primi esemplari cominciano a cadere a fine agosto. Tuttavia, la fruttifica di massa inizia a metà settembre e dura fino a metà dicembre. Zelenushku raccogliere fino al più gelo. Questo macromycete è spesso adiacente ai funghi oleosi e ai funghi bianchi.

Caratteristiche culinarie

Zelenukha – funghi è abbastanza delizioso e versatile. Può essere essiccato, bollito, congelato, salato, marinato, fritto, stufato. Come già accennato, non è facile lavare e pulire questo macromicete, ma la cosa più difficile è quella di pulire le sporcizie e le sabbie che hanno martellato tra le piastre. Prima di preparare questi funghi dal tappo, è necessario rimuovere la pelle. La lavorazione culinaria solo rafforza la saturazione del colore verde naturale di questo rally.