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Pasta con gamberetti – saporito e sano!

Nel Medioevo, i gamberi non è stato considerato un prodotto di valore, e non sono popolari. Nel nostro tempo in Sicilia e altre cucine, questi crostacei sono ampiamente utilizzati in una varietà di specialità culinarie, sotto il titolo generale di pasta con gamberetti. Questo si spiega valore nutritivo, basso contenuto calorico (71 calorie per 30 g di gamberetti), un alto contenuto di fosforo, potassio, calcio, iodio, proteine. Gamberetti sono anche una fonte importante di colesterolo utile, a seconda del metodo di preparazione, è 100 g gamberi può contenere da 122 a 251 mg. Pertanto, il consumo di gamberetti è considerato un alimento sano per la gente con la malattia del sistema circolatorio, in quanto contribuisce ad una riduzione dei trigliceridi. Ma c'è un altro lato: gamberi, come altri crostacei, sono tra gli allergeni alimentari più comuni. Questo non è un prodotto kosher, cioè gamberetti è vietata in cucina ebraica, ma sono considerati halal, e quindi ammissibile in cucina islamica.

Abbastanza rapidamente, a soli 35 minuti, si può cucinare la pasta con gamberetti e Blast Bayou. Per questo abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

  • Da 20 a 25 (625 g) grande gamberetti (chiaro).
  • 500 g di linguine cotte (spaghetti piatti).
  • 2 cucchiai da tè creolo condimento (noto anche come Blast Bayou). Per la sua preparazione è stata mescolata 2 ½ cucchiaio di paprika con sale e aglio in polvere (ogni ripresa 2 cucchiaio) è stato aggiunto 1 cucchiaio di pranzo di pepe nero, cipolla in polvere, pepe di cayenna, origano secco, timo secco. Tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
  • 2 cucchiaino di olio d'oliva.
  • 4 cucchiaio di burro.
  • ½ bicchiere di vino bianco (secco).
  • 1 cucchiaio di aglio tritato.
  • 1/4 tazza di succo di limone (appena spremuto).
  • 1 cucchiaino di scorza di limone.
  • Cucchiaio ½ cucchiaino di sale.
  • Cucchiaio 1/8 cucchiaino di pepe nero appena macinato.
  • 1 cucchiaino di peperoncino tritato.
  • 1/4 tazza cipolle verdi (utilizzare soltanto la penna fornita).
  • 2 cucchiaio tritato foglie di prezzemolo fresco.

In una ciotola e aggiungere i gamberetti sviluppa creolo condimento. A fuoco vivo in una padella larga riscaldata unta di olio d'oliva 2 cucchiaio di burro. Aggiungere i gamberi e spargerli uniformemente in tutta la padella. Fry 2 minuti da un lato, girare verso l'altro lato, anche fritto, aggiungere l'aglio e soffriggere altri 30 secondi versare il vino, succo di limone, gettare indietro la scorza di limone e il burro rimasto 2 cucchiaio, in umido minuti e mezzo. Condito con gamberi pepe (nero e rosso) ed erba cipollina sale aggiunto. Pan tolto dal fuoco, è mescolato con prezzemolo e la diffusione su una pasta di gamberetti precotti (linguine). Servire la pasta con gamberetti raccomandato caldo.

Gustoso e semplice insalata di pasta e gamberetti possono essere preparati dai seguenti ingredienti:

  • 500 g di qualsiasi pasta.
  • 3 tazze di acqua.
  • 500 g di gamberi crudi freschi.
  • ½ tazza dadini sedano tritato.
  • ½ tazza di olive mature.
  • ½ tazza di funghi freschi (pulsante).
  • ½ tazza tritato castagne (per prendere commestibile, ma non equine, senza rimuovere il guscio e un taglio trasversale, bollire in acqua 7 minuti dopo l'ebollizione, rimuovere i gusci e cuocere lentamente per circa 30 minuti più).
  • 3/4 tazza (sfaccettato) maionese.
  • 2 cucchiaio di zucchero (opzionale).
  • 1 cucchiaio di aceto.
  • Cucchiaio ½ cucchiaino di sale.
  • Cucchiaio 1/8 cucchiaino di pepe.

I componenti principali del insalata – Dalla pasta al gamberi. Ricetta per non è complicato. Portare l'acqua ad ebollizione, aggiungere gamberetti ancora una volta ha portato ad ebollizione. Ridurre il fuoco, far bollire a fuoco lento 3-5 minuti. Ulteriore reclinare in un colino e lavato con acqua fredda gamberetti. Una volta che i gamberetti sono fresche, sono puliti. Cuocere la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione, filtro. Lavato con acqua fredda (precedentemente bollita) e versò. Mescolare i gamberetti di pasta sedano, olive, funghi, castagne. Mescolare la maionese, aceto, zucchero, pepe, sale e la miscela viene versata con gamberi pasta. Stendere in un'insalatiera e mettere su un po 'di tempo in frigorifero.