Pancreas. Ristorazione per pancreatite

Quando una persona viene a sapere che lui ha pancreatite cronica, era molto turbato. Ancora più sconvolto quando un vicino di casa aggiunge benzina sul fuoco affermando che la malattia non può essere trattata, e di operare il pancreas non possono perché non fare a meno di lei. In realtà non è così. Le operazioni vengono svolte e per rimuoverlo. Più tardi, naturalmente, tali pazienti normalmente vivono con una dieta e raccomandazioni del medico. Nella maggior parte dei casi, la persona non viene trattata fino a quando non si toglie il "fast" con un attacco di pancreatite acuta. Durante il trattamento e dopo il ritorno a casa dovrà osservare una certa dieta, perché ora i trasferimenti "vittima" del pancreas alimentari non sono. Almeno sei mesi o un anno dovranno restringere la dieta.

Dieta per pancreatica dovrebbe essere fornito principalmente zuppe vegetariani, carne digerito senza venature, piatti a base di formaggio fresco fatto in casa, cereali, succhi di frutta, budini, frutta. Andare a letto, assicurarsi di bere kefir o yogurt, succo di barbabietole o carote.

Quando il pancreas dolore, dieta vieta utilizzare qualsiasi bevanda alcolica, da forno, carne e pesce grasso, lardo, cibi in scatola, affumicato, aglio, ravanelli, cipolle, ravanelli, sottaceti, panna acida e crema. Brees non può che essere l'osso, secondario.

la salute del paziente dipende il 90% sui prodotti alimentari nel periodo di dieta. Pancreas di potenza con il minimo errore non perdona. Qualsiasi violazione potrebbe innescare un altro attacco.

Se ancora pancreatite acuta spostato in una forma cronica, cosa fare? Ricordate che il trattamento è sempre tenuto in complesso: farmaci e cibo. Senza equilibrio alimentare non può essere tutta la domanda del trattamento del paziente come in remissione, e nella fase acuta.

Al fine di ripristinare il pancreas, dieta umana dovrebbe contenere un sacco di componente proteica. Le proteine dovrebbero essere 120-130 grammi al giorno, con il 60-70 per cento di esso dovrebbe essere proteine animali, un vegetale – il restante 40-30 per cento. Consentito l'uso di carne di coniglio, pollo, tacchino, carne magra di maiale, carne di manzo. Sotto il divieto sono oche, anatre, uccelli, grasso di maiale. Inoltre, la carne può essere bollito o cotto a vapore solo, pre-tagliata meglio di pezzi.

Pesce, troppo, può mangiare bollito o al vapore solo. Nella pancreatite cronica, è molto importante che il pesce basso contenuto di grassi e la carne sono effetti lipotropa, vale a dire, sono la prevenzione di fegato grasso.

Lo stesso vale per la casa di cagliata acida. Controindicato formaggio dal negozio. Da esso si può cucinare il budino cotto a vapore o pulito con latte e zucchero. E 'possibile bere un sacco di latte fresco (non più di 1/2 tazza), è meglio cucinare minestre, cereali, gelatina.

Nella dieta quotidiana come additivo può includere uova, frittate a vapore, piatti proteine montata.

Verdure proteine origine deve essere ingerito insieme a cereali, pasta, pane di ieri fatto con farina bianca. Legumi e piatti sono vietati.

Come reagire al contenuto di carboidrati nella dieta del pancreas? Pasti con un elevata disponibilità dei ceppi di sistema insulare e possono provocare la comparsa di diabete. Pertanto, la quantità di carboidrati non deve superare i 350 grammi al giorno e più coperti dal consumo di miele, marmellata, zucchero, o sciroppo.

Di cibi ricchi di carboidrati consentito il pane e cereali già menzionato, così come da squash, zucca, carote, barbabietole, patate. Verdure necessario per cucinare per una coppia, come decotto di loro aumenta la funzione del pancreas, che in questo caso è indesiderabile. Le mele hanno sfornato i restanti frutti e bacche diverse dalle acide, si può mangiare un po ', un tipo di una giornata.

Il volume di cibo ingerito al giorno anche essere ridotto a 3-3,5 kg 2-2,5 kg.

Dieta per malattie di questo tipo deve essere delicata chimicamente, meccanicamente e termicamente.