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Pasternak – verdure immeritatamente dimenticato, ma molto utile

Circa il fatto che Pasternak – un vegetale, non solo il grande poeta russo, non tutti sanno. Questa pianta, nonostante la sua utilità, è stato immeritatamente dimenticato.

Homeland pastinaca – regione di Altai e gli Urali sud. La fioritura della popolarità di questo ortaggio è venuto in XII-XVII secolo. In Russia è stato utilizzato, insieme con le rape come un alimento di base in inverno. Tuttavia, con la progressiva diffusione della popolarità di patate pastinaca diminuita. Oggi, molto pochi giardinieri crescono questo ortaggio, nonostante il fatto che ha un sapore piccante insolitamente piacevole ed è un grande vantaggio per il corpo.

proprietà utili

Secondo le proprietà curative di pastinaca può essere confrontato con il ginseng. Esso contiene una grande quantità di vitamine e minerali, e quindi è un prodotto a basso contenuto calorico. Pertanto, pastinaca può tranquillamente essere definito prodotto dietetico.

L'utilizzo di questo ortaggio contribuisce a migliorare il metabolismo, normalizzare il funzionamento del sistema digestivo, e varie ghiandole. Inoltre, pastinaca – un vegetale che può migliorare il sistema circolatorio. A causa delle proprietà diuretiche è efficace per produrre il pietre, sabbia e sale dai reni. Pastinache e efficace per i disturbi del sonno, ridotta attività sessuale.

Si può all'infinito elencare quali problemi di salute possono risolvere pastinaca. Herb (o meglio foglie), radici e semi – tutte queste parti della pianta sono dotati di poteri di guarigione.

Nonostante l'enorme numero di proprietà utili, va ricordato che non ci sono controindicazioni, che non permettono di utilizzare questo ortaggio. Pasternak non deve essere utilizzato per il trattamento dei bambini e degli anziani. Va inoltre ricordato che la pianta selvatica è velenoso.

Anche un grande elenco di funzioni utili e un piccolo numero di controindicazioni non hanno portato alla prevalenza di pastinaca tra giardinieri.

Agrotehnika crescente

Pastinaca bassa popolarità può essere attribuita al fatto che per avere successo, anche nella fase di germinazione è abbastanza difficile. Il fatto che i semi di questo ortaggio sono vitali solo per un anno.

Se parliamo di quale gruppo è la pastinaca, un vegetale che può essere caratterizzato come una pianta biennale. Ciò significa che nel primo anno fuori di esso cresce radici e solo il secondo – ci sono semi che possono essere raccolti e utilizzati per la semina.

Per ottenere materiale di moltiplicazione di alta qualità dovrebbe essere lasciato andare in letargo alcune radici. Una volta che è caldo, cominciano a crescere e darà un grosso cespuglio. Pertanto, si dovrebbe scegliere il luogo in cui non interferiscono con loro. All'inizio dell'estate di Pasternak appaiono ombrelloni. Fiorisce con piccoli fiori gialli. I primi semi sono prodotte in circa un mese. Dal momento che sono maturi lunga e molto irregolare, è meglio per raccogliere regolarmente. E 'abbastanza per scuotere gli ombrelli.

Tra l'altro, svernato nei frutti di terra può essere utilizzato anche nei prodotti alimentari. Questo dovrebbe essere fatto anche prima della comparsa delle foglie. Ciò contribuirà a ricostituire la fornitura di vitamine in primavera.

Ci sono molte varietà di pastinaca, i frutti possono essere appuntite o arrotondate. Buona conservazione distingue le seguenti classi: Studente Meglio di tutti, i primi rotondo, cicogna bianca. E le varietà che danno un frutto rotondo hanno una resa inferiore, ma che maturano molto più velocemente.

Pasternak – vegetale che ha molto forte resistenza al freddo. Pertanto, può essere seminata in primavera, non appena il suolo si riscalda fino a sette gradi Celsius. L'alto contenuto di oli essenziali nei semi porta al fatto che la loro germinazione è molto bassa. Germinano solo in 10-20 giorni.

Pasternak ama luoghi soleggiati. I primi due mesi cresce lentamente. Cura pastinaca è irrigazione tempestivo e diserbo, zappatura regolarmente. Nelle giornate di sole, le foglie emettono pastinaca oli volatili che possono lasciare le ustioni sulla pelle. Pertanto, la sua manutenzione dovrebbe essere fatta con i guanti o in tempo nuvoloso. Pasternak è resistente alle malattie, ma durante il periodo di fioritura, questa cultura viene spesso attaccato da vari insetti.

tuberi raccolti nel tardo autunno. Per la conservazione è meglio lasciare la frutta solido con colore bianco-crema. memorizzarli nel seminterrato, lasciarli asciugare e tagliare le cime. E 'importante ricordare che il cibo è meglio usare un frutto di medie dimensioni, dal momento che la polpa può essere lignificato.

E, infine, un altro fatto interessante – pastinaca praticamente non si accumula nitrati. Ma è molto importante nel mondo di oggi!

E 'un peccato che un ortaggio così prezioso immeritatamente dimenticato. C'è qualcosa a cui pensare ed è troppo tardi, di acquistare e piantare una pianta utile!