Che cosa si può fare con una verdura o un frutto? Far bollire, cuocere, friggere o mangiarlo crudo. E si può trasformare una mela ordinaria, di patate o di zucca in un vero e proprio capolavoro che adornano la tavola della festa. Carving da frutta e verdura sta diventando sempre più popolare, molte persone vorrebbero imparare. Da dove devo cominciare? Cosa comprare e quali tecniche da padroneggiare?
conoscente
Per chi ancora non lo sapesse, io vi dico, che è l'intaglio di frutta e verdura. Si tratta di un tutore speciale intaglio frutta. Con il suo aiuto decorare le tavole dei più famosi chef nei ristoranti di tutto il mondo. Offerto ad un buon pasto piacevole per gli occhi e si mangia con un buon appetito, ma non dimenticare il gusto di punti di vista non può essere sostituito. Pertanto, la scelta delle materie prime al taglio, è necessario capire il risultato sarà essere utilizzato solo per la bellezza, o potrebbe essere lì, perché anche il pizzo più squisito è patate crude malosedobnoy. Le origini di frutta e verdura di scultura prende dai tempi antichi, in modo tale asiatici hanno cercato di diversificare in qualche modo (almeno esteriormente) la sua dieta magra. Era conosciuto e Thais e giapponese e cinese.
primo ufficiale
La cosa più importante in questo settore, come in ogni lavoro creativo – per mostrare la fantasia. Se il problema immaginazione, fare una base per i campioni finali di formulazione fatte da professionisti. Acquistare un libro per una dettagliata, passo dopo passo, al novizio svela i suoi segreti di intaglio di frutta e verdura, e le foto in essa saranno soggetti a seguire. Tuttavia, sulla propria immaginazione non va lontano, abbiamo bisogno di strumenti. Ci sono tecniche che si possono imparare un bel coltello da cucina tradizionale, e alcune tecniche richiedono adattamenti speciali. Oggi, si può facilmente acquistare uno qualsiasi dei tagliatori di richieste, ma all'inizio è saggio per imparare la teoria, di fare conoscenza con le tecniche più interessanti, e poi acquistare gli strumenti. In ogni caso, una caratteristica chiave di tutti gli oggetti appuntiti sarà la loro nitidezza assoluta. I principianti di padroneggiare l'intaglio base di frutta e verdura, dovrebbero essere i dispositivi multifunzionali sottili. Anche un solo coltello corto Thai può fare miracoli.
raccomandazioni
Ricordate che nessuno è nato un maestro, non ti preoccupare in fallimenti – sono solo un passo al risultato. Utilizzare prodotti differenti in allenamento, non si fermano sui primi risultati, l'apprendimento e il miglioramento. Scegli i migliori frutti per creare i loro capolavori, combinarli tra loro. Mix di colori vivaci e contrastanti sembra sempre più vantaggioso. Una volta che il prodotto è pronto, metterlo in un contenitore di acqua ghiacciata, in modo che non perde il suo fascino e la freschezza. Prendere in considerazione non solo l'aspetto della composizione, ma anche come è combinato a piacere con il corso principale. Se siete veramente interessati a intaglio di frutta e verdura, la formazione dovrebbe iniziare con i passaggi più semplici e basilari. "Mettere la 'mano sulla semplice scanalature, recessi, a spirale, e quindi si può procedere a tecniche più difficili.
