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Filetto di manzo: ricette per piatti di carne e salse

Nonostante il fatto che molti sono oggi aderiscono a una dieta vegetariana, la maggior parte della nostra popolazione ancora sono appassionati di carne e derivati. Gli esperti invitano tutti coloro che sono del tutto esclusa l'uso di carne per il cibo, non farlo, perché un analogo del prodotto non esiste in natura. Due contenuto in ferro carne, potassio e fosforo, carnivori, per esempio, non sono a rischio di anemia.

Viene data preferenza a carne magra, per esempio, come il filetto di manzo. ricette di cucina sono molto diverse, e quindi la carne non ci dà fastidio. Si può godere il sapore della carne bovina, scegliendo il più semplice dei modi, e può essere, dopo aver trascorso un po 'di sforzo per impressionare parenti piatti deliziosi.

Tradizionalmente, il modo più utile dei prodotti di trasformazione si considera vapore. Al fine di ottenere un piatto gustoso, è necessario sapere come cucinare filetto di manzo.

Prendere le seguenti erbe e spezie: pimento, alloro, bacche di ginepro e semi di finocchio. Fry tutti insieme su una padella asciutta. Avanti, rotolare la carne di spezie, mettere un pezzo in un contenitore profondo e riempirlo con tutto l'olio d'oliva. Taglio deve essere messo in frigorifero per un giorno. Una volta che hai la carne, cuocere a bagnomaria, il tempo necessario per il piatto finito, 60 minuti. Così, si ottiene un utile e gustoso piatto – filetto di manzo a vapore.

carne Ricette può essere più complessa.

Per esempio, in salsa di funghi carne sarà cotta non è peggiore di quello che suggerirebbe a cena in un ristorante costoso.

Prendere il filetto di manzo e dividerlo in 4 bistecche. Su entrambi i lati di ogni pezzo devi tirare con senape e pepe e sale. Poi scaldare una padella e friggere le bistecche a fuoco vivo da entrambi i lati. Successivamente aggiungere il burro, dopo che è stato sciolto, versare in padella funghi tagliati. Simmer funghi con carne fino a cottura.

Come tutti i piatti di carne di manzo filetto, risultanti possono essere serviti con qualsiasi contorno, ma la cosa migliore in questo caso è adatto patate bollite e verdure fresche. Salsa di come si sceglie per te stesso, ma per un prodotto come il filetto di manzo, ricette salsa di scegliere meglio con l'aggiunta di brodo. Ecco un esempio: whisky riscaldata in una padella, aggiungere il brodo e la panna, portare alla prontezza. Tra l'altro, questa ricetta podsmotren ristorante scozzese, che gode di grande prestigio.

Ma piatto ceco "di manzo in salsa di panna" non è difficile da preparare, ma ha un sapore piccante grazie alla ricetta preparare la salsa.

Prima clipping tagliato in pezzi sottili, e ognuno di loro shpiguem tritato pancetta, aglio e la carota. Poi soffriggere la carne nella padella e aggiungere ad esso anelli di cipolla. Diversi minuti friggere le cipolle e la carne, quindi digitare pepe, alloro, alcun condimento e qualche fetta di limone. Aggiungere l'acqua e lasciate cuocere fino a cottura ultimata fino filetto di manzo tenera.

Ricette di manzo di cottura può variare a causa di cambiamenti nella carne gusto semplicemente aggiungere un nuovo spezie.

La salsa per il filetto cotto è meglio preparato come segue: in una padella nel burro caldo, aggiungere lo zucchero, le verdure tagliuzzate e farina. La miscela può essere diluita con acqua, e alla fine di inserire il prodotto panna e portare ad ebollizione.

Prova a scegliere le ricette filetto di manzo in modo che il vostro corpo ottiene dal prodotto beneficiare esclusivamente, cioè, cuocere, esporre il trattamento a vapore. A fritti partono per le celebrazioni, perché cotto in grandi quantità di prodotti a base di carne di grassi contribuire all'aumento di peso. Buon appetito!