Marinata di petto di pollo: ricette per tutti i gusti

pollo secco, soprattutto seni uccelli, pone ostacoli sulla via della preparazione di molti piatti. Soprattutto colpisce con forza, se i piatti di vento previsti o piatti fatti sul fuoco aperto. Ma gli amanti di carne di pollo e sostenitori della dieta hanno trovato una via d'uscita alla situazione. Marinata di petto di pollo fa fronte con la sua secca, rendendo la carne succosa e tenera. E se si considera il numero delle sue varianti trovato, si può tranquillamente acquistare i filetti in una grande quantità per ogni vacanza o in viaggio "sulla natura".

Marinata di olio d'oliva e origano

Infatti è preso tre quarti del olio vegetale (naturalmente, preferibilmente d'oliva), un quarto – di acqua, 3-4 spicchi di aglio (per passare attraverso la stampa) e un quarto di un cucchiaio di origano secco. Impastare tutti gli ingredienti in una marinata per la carne di petto di pollo è omesso e lasciato per due ore. Liquido gira un po ', ma sufficiente per gestire il filetto libra – deve rotolare nella salsa.

limone marinata

Si ammorbidisce filetto molto rapidamente, quindi questa ricetta – "pronto soccorso" nelle situazioni a cui non sono preparati: l'arrivo di parenti, partenza spontanea sulla natura o la scoperta del frigorifero vuoto. Per preparare una marinata per petti di pollo in una ciotola mescolare un quarto di tazza di succo di limone e olio d'oliva, 3 spicchi sbriciolati d'aglio, tritato piccolo peperoncino come "luci" e gustare tritate le erbe fresche – timo, rosmarino, prezzemolo, ecc .. importo sarà sufficiente per 800 grammi di seni. Hanno imbrattato da tutte le parti – e in mezz'ora si può cuocere.

base di vino

E 'la marinata più famoso e popolare per il petto di pollo. In un bicchiere di vino rosso secco sono mettere il sale e lo zucchero (un cucchiaio), Coppia lavrushek, peperoni – nero e dolci, in numero uguale, come ti piace. L'impasto deve essere caldo, ma non bollire – non appena lo zucchero e il sale si dissolvono, contenitore viene rimosso dal tabellone. Quando la marinata è freddo, si è messo al seno. Il volume è sufficiente per mezzo chilo. Marinare i filetti devono essere di almeno cinque ore.

cipolla marinata

Uno dei più facili. Su una mensola filetti vengono macinati in un frullatore per schiacciare le due cipolle, condito con sale, condimento (vestito di pollo pronto, ma più saporito e più fragrante raccogliere il suo) e pepe nero – spezie ogni cucchiaino da tè. Questo marinata per petti di pollo condita con carne, con molta attenzione, in realtà strofinato. Ammollo i filetti di cui per lungo tempo – un'ora è sufficiente. Ma se si trovano durante la notte in frigorifero, sarà solo più succoso.

miele marinata

Sembrerebbe che il risultato dovrebbe essere dolce, ma la pratica dimostra che questo non è vero. Forse perché in questa marinata per il petto di pollo viene anche senape. Per lui, mescolati in quantità uguali di miele liquido trasparente, salsa di soia e senape piccante, più succo di limone – come più ti piace. Per sapore potete aggiungere verdure piccanti. La salsa spezie non ha bisogno, ma è possibile entrare e, se lo si desidera. Marinare i filetti dovrebbero essere circa un'ora. Non è più necessario – il conflitto palese tra la dolcezza del miele e senape tagliente.

Marinata di sesamo e zenzero

Molto "veloce"! Unire l'olio di sesamo e senape di Digione (un cucchiaio), due – zenzero fresco grattugiato, un quarto di tazza di aceto debole e un cucchiaino di salsa di soia. Strofinato composizione filetto e viene lasciato solo per un quarto d'ora. Al forno petto di pollo marinato, cucinare una ricetta per un tale gusto raffinato e una meravigliosa crosta.

Inoltre, si nota che l'elenco non è tutte le ricette, che si può fare una marinata unico per petti di pollo. Ci sono opzioni sulla base di succo d'arancia o di ananas, marinato in yogurt e kefir, ci sono ricette con ingredienti esotici e rari. Abbiamo elencato solo il più popolare, provata e adatto a qualsiasi piatto finale.