Patate fritte con cannelloni – cosa può essere più deliziosa!

I funghi sono una delicatezza che la maggior parte di noi è pronta a mangiare 3 volte al giorno e in quantità illimitate. Sono buone in tutti i tipi. Ma sono particolarmente gustosi con patate e panna acida. Ci sono molte opzioni di cottura. Parliamo di alcuni di loro.

Patate con funghi in crema acida

Patate fritte perfettamente con cranterelli. Questo tipo di funghi in sé è eccellente in marinati, in forno, e anche in fritto – e affatto. Per fare un piatto, abbiamo bisogno di: funghi – 200-300 grammi, meglio freschi. Kartoshin – 5-6, grande. Burro e olio vegetale per friggere. Alcune cucchiai di panna acida. Comincia a preparare le patate fritte con i cannelloni come segue: sbucciare i tuberi, tagliati in cubetti. Funghi sciacquate, tagliate a fette, se grandi. Scaldare un pezzo di burro in una padella, quindi mettere i funghi sopra. Lasciare protivoshatsya 5 minuti su un grande incendio, quindi ridurlo un po ', coprirlo e lasciarlo per altri 15 minuti per evaporare il liquido. Poi mettere i funghi, aggiungere olio, già verdura, aggiungere luce e mettere le patate. Aggiustare di sale. Lascia che afferra una crosta da un lato, quindi fermatela. Quando brusochki diventa marrone dorato, coprire il coperchio, ridurre il gas per permettere che il contenuto si protrga per altri 10 minuti. Successivamente, le patate fritte con cranterelli vengono combinate e mescolate. La padella è in piedi sul fuoco sotto il coperchio per circa 5-6 minuti. Quindi la stagione con panna acida (3-4 cucchiai), aggiungere sale a piacere, lasciare su un piccolo fuoco per qualche altro minuto. Spruzzare il piatto finito con erbe tritate. Servire con insalata di ravanello fresco o cetriolo con pomodoro e cipolle verdi. Meglio, anche, con panna acida. La ricetta offerta è considerata classica. Tuttavia, le patate fritte con i cannelloni saranno più gustosi, più fragranti, se fritti con le cipolle e poi aggiungono l'aglio. Prima di servire, lasciate che il cibo sia leggermente coperto (in una padella) per insistere.

Patata con formaggio e funghi

Le patate fritte con i cannelloni, la cui ricetta che ora descriviamo, differiscono da quella precedente da un componente importante – formaggio. È meraviglioso. Prova! componenti:

• 1 cipolla, tagliata a mezza anello;
• Girasole e burro per la tostatura e lo spegnimento;
• Patate – 5-7 pezzi;
• Sale e pepe – a gusto;
• Formaggio – 300 g, grattugiato;
• Funghi – 350 g, freschi.

Il metodo di cottura è il seguente: friggere la cipolla fino a doratura dorata, mescolando l'olio vegetale con la crema. Mettere un pezzo di patate in vaso o in vaso. Saltare, cospargere con condimenti, grasso con olio. Fai lo stesso con la seconda parte della patata. Pepper. Mettete su un grande fuoco, non coprire il coperchio. Quando le patate sono brunate a una crosta, mettere la padella nel forno, preriscaldata. Cuocere fino a morbido. Perché abbiamo i cranberelli fritti con patate, allora prenderemo i funghi. Mentre le patate languiscono nel forno, devono essere tagliate a pezzetti e pastorizzate per 15 minuti. Quindi inviare al forno, mescolando con le patate. Spruzzare con formaggio. Rimuovere il piatto dopo 10 minuti, quando viene formato un "verme" rossastra. Servire caldo.

Godetevi le bellissime patate!