Ricette per Vacanze: petto di pollo in salsa di panna

Non è un segreto che il pollo è tenero, ma leggermente asciutto. Aiuta risolvere il problema e rendere il piatto più tenera e succosa salsa ben cotto. Così, sul tavolo vacanza può godere di particolare successo petto di pollo in salsa di panna.

Per preparare lo sterno richiesto. Si è lavato, steso su una teglia da forno e lubrificata con salsa di soia. È leggermente possibile Salare la, però, vale la pena ricordare che già contiene il sale nella salsa di soia. La crema viene aggiunto alla maionese (rapporto approssimativo 1: 3) incisa aglio ed erbe schiacciato. Panna acida, maionese e carni miscela spalmato viene messo in un forno preriscaldato a temperatura minima per un'ora. Su un contorno è consigliabile presentare un'insalata di verdure fresche.

Per la seguente ricetta con la quale prepara tenero petto di pollo in salsa di panna, necessità controfiletto, per cui le ossa sono tagliati da sola o una volta presa la carne. La carne viene tagliata in più pezzi, salato e messo per qualche tempo nel forno. Durante questo periodo fritti in olio tritate funghi e cipolle di girasole, non troppo spessa aggiunto panna acida (si può versare un po 'd'acqua per diluire). Salsa in umido qualche minuto, poi versata su un semi-pollo. Il piatto viene cotto per circa 15 minuti. Questo petto di pollo con panna acida prima di servire, cospargete con cipollotti tritati finemente.

Non meno di una ricetta semplice in cui petto di pollo in salsa di panna ottenuto succosa e tenera, saranno le seguenti. spezie seno strofinato preparati e sale, è stata impostata nello stampo. La crema è spremuto mezzo succo di limone, erbe tritate messe, spezie preferite, tutti mescolati. La miscela risultante viene versata a base di carne e va in forno, che viene cotto finché sono teneri.

La ricetta originale per la tavola della festa sarà farcito con pollo al seno, cotto in panna acida. Per la sua preparazione su incisione pollo senza raggiungere la fine. Preparato imbottitura, che può essere diverso. Come opzione, è possibile prendere arachidi mescolato con aglio schiacciato, panna acida e cucchiaio senape. La miscela risultante è stata posta nel stab bordo seno stuzzicadenti. La carne viene fritta in padella fino a doratura su entrambi i lati, quindi aggiungere una piccola quantità di acqua, un paio di cucchiai di panna acida con spezie, e tutto coperto con un coperchio. Piatto in umido a fuoco basso fino a quando pronti (circa 40 minuti).

Anche petto di pollo in salsa di panna può essere preparato nel modo seguente. preparazioni è strofinato con sale e spezie, ed è lasciato per un po '. In questo momento, si sta preparando la salsa. Infatti è presa formaggio grattugiato, che viene riempito con crema, mescolato con una piccola quantità di acqua bollita. La miscela viene posta su un piccolo fuoco, e portato a ebollizione, mescolando continuamente. Dopo di che, qui è riempito con un po 'di papavero pasticceria. Sulla padella calda seno fritto fino a doratura, poi tagliate a fette spesse non, è disposto in un piatto a prova di fuoco. Versato in cima alla carne preparata miscela di panna acida e mettere in forno ben caldo per mezz'ora. Sul tavolo un piatto che va servito caldo, cosparso di erbe.

Ci sono alcuni suggerimenti per la cottura di pollo, che dovrebbero essere rispettati. Uno dei principali è la preparazione dei piatti, a cui si dovrebbe prestare particolare attenzione. Può variare, a seconda del peso o grado di pollo. carne prontezza cerca di incisione, che deve fuoriuscire un liquido trasparente senza impurità. Se si esagera il piatto sul fuoco o in un forno, si può ottenere duro o, al contrario, sta cadendo a pezzi, che possono rovinare il suo aspetto.