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Lenticchie con verdure: ricette da un primo ad un secondo piatto

A differenza di questi legumi, come piselli o fagioli, lenticchie nella nostra zona non è ospite troppo frequenti sul tavolo. Ma è molto utile e non ha effetti collaterali come gonfiore o gas. Inoltre, si abbina perfettamente con altri prodotti, in modo che i piatti si può cucinare un sacco di diverso e, annoiato, lei non presto. Allo stesso lenticchie nutriente con le verdure, che è molto importante per le persone che digiunano, e non contiene grassi, che è attraente per blyuduschih figura.


Lenticchie con la zucca

In questo piatto, ci sono altre verdure, ma la zucca in essa la maggior parte. 300 g è necessario tagliare un medie dimensioni. 2 anche tagliare melanzane, e salato e messo da parte per 20 minuti, quindi si fonde con liquido amaro. Carota sbriciolano, ma non le strisce o cubetti e anelli. Se la radice è spessa, può essere tagliato in semicerchi. Cipolla tagliata in semianelli. Principalmente cubetti di zucca tostati con carote e cipolle. Come rossore – si versa un bicchiere di lenticchie e versò la stessa quantità di acqua. Stew in un piatto coperto sul quarto d'ora sarà poi prevista melanzane, pomodori a cubetti quattro tritati, spicchi d'aglio e tutte le spezie selezionate. A lenticchie piena forza, brasati con verdure, tenere sul fuoco per circa 10 minuti e anche alla fine del piatto, cospargere con le erbe.

Lenticchie con verdure

per preparare questo piatto non è difficile. Ma che è stato un tale successo lenticchie con verdure, una ricetta richiede un fagioli cuoco separati (mezza tazza) fino a metà cottura. porridge di semilavorati servito con un coperchio e mettere da parte. Su un pezzo di carota e la cipolla sono tagliati, hanno aggiunto due pezzi di gambi di sedano, e tutti soffriggere fino al morbido, ma non completamente. C 3 foglie di cavolo cinese vengono tagliate parti sottili e la vena spessa tritati e aggiunti al zazharku. Un po 'più tardi, rilassato tritate peperone e pomodoro. Pochi minuti dopo hanno superato concentrato di pomodoro cucchiaio. Entro la fine mettere un pezzo di burro e quando si scioglie – fagioli. Nel processo di lenticchie con verdure di estinzione deve essere mescolato più volte. Dopo 5 minuti la preparazione congiunta del fuoco viene spento, e il piatto è lasciato per un breve periodo sotto il cofano. Mangia caldo, e con un sacco di verde.

Verdure, funghi e lenticchie

Questa ricetta è interessante non solo dalla presenza di funghi, ma piccole aggiunte, che conferiscono al piatto un sapore piccante e insolito. In primo luogo, come di consueto, fatta di cipolla fritta, due carote, due pezzi di sedano e tre spicchi di aglio. Quando zazharki zazolotitsya, getta i funghi tritati – 200 grammi, e versò un cucchiaio di aceto. Fry dovrebbe essere un paio di minuti per rosolare i funghi, ma il succo non è completamente evaporata. In una padella aggiungere 2 tazze di lenticchie e 4 pomodori tritati. Cinque minuti più tardi, quando le grane ammorbidito, ma non sono ancora pronti, aggiungere due peperoni sbriciolati, un po 'di zenzero grattugiato, sale e pepe e cumino. Un altro 5 minuti più tardi, lenticchie con verdure accompagnate da un bicchiere di uva passa e un cucchiaino di cumino. E proprio alla fine – le mani di narvalo su pezzi di spinaci. Il piatto è pronto quando tutto il liquido è evaporato dalla padella. Grazie a Zira, cumino e zenzero tuoi lenticchie con verdure gusto acquisito celeste. E con carne o pesce, si fonde bene.

Finch House in multivarka

Come tutti i piatti del paese, lenticchie e verdure di essere molto acuta. A tal fine, in un piatto locale 2 tazze di salsa, tritato aglio, dolce cucchiaio senape, 2 grandi cucchiai di polvere di peperoncino e mezzo – il solito nero. Se non si vuole troppa severità, ridurre la quantità di spezie – un piatto da esso nel gusto non perderà. In un recipiente di vetro posto lenticchie, mezza tazza di carote tritati e sedano, mais e una tazza tritate peperoni. Tutto questo viene riempito con un brodo (manzo, mezza tazza), aromatizzato con spezie, esposti modalità e il tempo di spegnimento – 09:00. Sì, lenticchie con verdure in multivarka prepareranno così tanto! Ma al mattino il piatto è cosparso di erbe fresche tritate, uova grattugiate e formaggio – e si può essere felici di avere la prima colazione.

zuppa di lenticchie

Per lui, i fagioli dovrebbero essere mezz'ora per riempire con acqua fredda. In realtà, di tutti i legumi lenticchie cotte più velocemente di chiunque, ma se prima di inviarlo al dunk zuppa, "piselli" rimarrà intatta e non scoppiare durante la cottura. Al piatto a tre litri di brodo, in cui ci sono le lenticchie con verdure, ricetta consiglia di prendere solo una mezza tazza di fagioli. Ma se amate la prima più spesso, il loro numero può essere aumentato. Otmokaniya Dopo che l'acqua viene drenata, versata nuove lenticchie e messo su una piastra. Per far bollire – aggiungere tre patate affettate. Fino a quando la zuppa sarà cotta, finemente sbriciolare la cipolla, carote sfregamenti (e di entrambi per assumere una grande cosa) e tagliare due gambi di sedano. Viene fritto olio vegetale da tutto questo. Quando ha raggiunto una deliziosa, sguardo dal viso fresco, aggiunto al piatto, che non viene rimosso dal fuoco per altri cinque-dieci minuti. Se non lo fai veloce e ami la carne, zuppa di lenticchie con verdure in alla fine, si può aromatizzare con nervature affumicate, Jaeger salsiccia o di pollo semplicemente bollito. Tuttavia, anche senza gli ingredienti a base di carne si scopre una ricca, profumata e deliziosa.

Riassumendo

Aggiungere, infine, che le lenticchie possono essere cucinati con quasi tutte le verdure, che può essere trovato sugli scaffali dei negozi. Tuttavia, quando un qualsiasi insieme non è raccomandato per evitare il sedano – con lui piatto di lenticchie diventare sapore più delicato.