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Carne in ceco. Ricette per tutti i gusti

Carne in ceco – una combinazione dei più eletti pezzi di carne e formaggio. Il piatto è perfettamente delimitata da salsa agrodolce, frutti di bosco aspro, in combinazione con verdure fresche. Diverso sazietà, e pronto a perdonare e rapidamente. Approfitta della nostra selezione di ricette per essere sicuri.


Carne formaggio Repubblica

Ingredienti per il piatto:

  • formaggio – 150 g;
  • aspro, spezia, coriandolo ;
  • Scelta di manzo – 600 g;
  • spicchio d'aglio.

Descrizione della preparazione

La carne tagliata in pezzi di 6 a 2,5 cm di spessore. Cucina leva coltello o martello scoraggiare prodotto per formare una piastra sottile, quasi trasparente.

Tuttavia, non è concepibile che erano rotto e c'erano dei buchi su di loro. Ora è necessario aggiungere sale e pepe la superficie della bistecca, che si può confezionare il ripieno.

Lei, a sua volta, si prepara come segue: formaggio grattugiato misto con aglio tritato e le erbe.

Prima di mettere il ripieno, un pezzo di carne dovrebbe essere ricoperto con panna acida. Ora, 1 cucchiaio di peso deve essere collocato su un lato del bistecche, e l'altro coperchio e tirare in un tubo. Fissare con una salsiccia stuzzicadenti.

Le ottenuti involtini sono posti su una teglia unta e inviato in un forno preriscaldato. Non rimuovere fino a quando non sono completamente preparati. Cospargere con rotoli di formaggio grattugiato prima di servire.

Carne e patate in ceco

elenco richiesto dei prodotti:

  • 1 kg di carne di maiale;
  • 200 g di patate crude;
  • 3 teste di cipolla;
  • 400 g di formaggio duro;
  • Banca di maionese;
  • spezie, pepe, sale – a piacere.

Come cucinare la carne in ceco con le patate

Maiale lavato, tagliato in pezzi rettangolari uguali. Condividi uno strato costituisce il fondo, pepe, sale. Coprire con anelli mezze cipolle su di loro – a fette di patate crude anelli. Anche in questo caso cospargere di sale e pepe.

Lo strato è poi di nuovo a base di carne, le cipolle e le patate, sale e pepe. Continuare fino a riempire l'intero modulo. Lo strato superiore viene cosparsa di formaggio grattugiato e maionese abbondantemente lubrificata.

Inviare il modulo in forno, preriscaldato a 200 gradi. Cottura in 45 minuti.

Ricetta: Carne in ceco – gulash

L'insieme necessaria di prodotti:

  • 400 g di carne bovina fresca;
  • farina;
  • cumino, origano, pepe, sale e pepe;
  • 2 teste di cipolla;
  • 3 spicchi aglio;
  • un pezzo di strutto per friggere;
  • 30 g di purea di patate;
  • cipolle verdi – su richiesta.

Come cucinare lo spezzatino in ceco: Descrizione

Sul fondo della padella versare l'olio o grasso fuso. Disporre la cipolla, friggere fino a ambra. Nel frattempo, tritare la carne a pezzi non più spesse di 2 cm Invia la carne alle cipolle, aggiungono. Pepe rosso, sale, cumino – tutto da gustare.

Versare in acqua, portare ad ebollizione per cuocere a fuoco lento. 40 minuti dopo che il liquido è evaporato, e ora dobbiamo mettere purè. Questo è seguito da Versate la farina per la densità salsa. Alla fine, aggiungere l'aglio tritato e origano.

Servire con anelli di cipolla verde di cipolla e gnocchi.

Carne Repubblica "Syuyumbike"

Un elenco completo di prodotti per la preparazione dei pasti.

Per gli gnocchi:

  • lievito di birra – 5 g;
  • Uova – 2 pezzi;.
  • latte intero – 30 ml;
  • G – 3 g;
  • farina di VS – 350 g

Per goulash:

  • carne cruda – 1 kg;
  • brodo (manzo) – 0,5 l;
  • Cipolle – 0,5 kg;
  • patate – 1 pc;.
  • burro e semi di girasole – 2 cucchiai;
  • paprica acuta e rosso – 5 g, cumino – 2 g;
  • concentrato di pomodoro.

Descrizione cottura della carne in ceco

Cut: cipolla – semianelli, patate – carne tagliata a dadini – fette. In un tegame aggiungere entrambi i tipi di olio e soffriggere la carne (prima che sia necessario aggiungere sale e pepe). Avendo ricevuto una crosta dorata, mettere in una ciotola e mettere da parte.

Ora è venuto il turno di frittura di cipolle e patate. Lo fanno nello stesso olio, che è stato utilizzato per la carne. verdure alla griglia per ottenere dalla padella, mettere la carne, versate il brodo, aggiungere tutti la pasta di spezie, peperoni, piselli e pomodoro. Goulash spezzatino nella pentola entro 1,5 ore a fuoco lento, mescolando periodicamente.

gnocchi di cottura

Sciogliere il lievito nel latte e lasciare agire per 15 minuti. Rompere le uova, aggiungere il sale, la farina e impastare la pasta. Invia ad un luogo appartato per 1 ora. Si dovrebbe ottenere un modulo sotto forma di un bastone.

Ora è necessario avvolgere la pasta in un pezzo di stoffa pulita, entrambe le estremità del bordo di legare. Grande padella piena d'acqua, portare ad ebollizione, per rimettere l'impasto in un asciugamano e cuocere 25 minuti. rimuovere accuratamente, tagliati in porzioni. Servire con gulasch, che nel frattempo si stava preparando.