Semplice piatto di zucchine e melanzane

Hai raccolto un ricco raccolto di verdure? Non so cosa cucinare le melanzane e zucchine? Allora sarete utile rivedere il contenuto di questo articolo. Quanto segue descrive la semplice piatto di melanzane e zucca. Tutto quello che dovete fare, questa è la quantità minima di tempo libero e dei prodotti più comuni.

Spezzatino di melanzane e zucchine

Elenco degli ingredienti (7 persone):

• 250 g di cipolla;
• 10 g di aglio;
• melanzane e zucca (470 g);
• 20-50 ml di acqua;
• 350 g di pomodoro;
• vegetale (raffinato) Olio – 2-3 cucchiai. l.;
• Articolo 1-1,5. l spezie.

preparazione:

1. verdura lavata con acqua dal rubinetto. In primo luogo, prendiamo le melanzane, rimuoverli dal sbucciare e tagliare a dadini. Se avete acquistato un giovane verdure, la buccia non può essere pulito. Ottenere zucchine trattamento. Hanno bisogno di essere accuratamente pulite con un coltello affilato e poi tagliata a dadini.

2. I piatti da melanzane e zucchine e comportano l'uso di altre verdure, come le cipolle. Quindi, prendere un paio di lampadine, pulirli e tritate il più finemente possibile. Mettere sul fuoco una padella profonda e versare la quantità specificata di olio. Ora poniamo i pezzi di cipolla. Fate soffriggere per 3-5 minuti, stabilendo un fuoco medio.

3. In una padella con la cipolla aggiunge sapore alla sacivi. Mescolare il tutto per circa un minuto. Avanti, lay out le zucchine con melanzane. Mescoliamo gli ingredienti con una spatola di legno. Coprire con un coperchio.

4. Resta tritare finemente i pomodori e aggiungerli nella padella con altre verdure. Si può cuocere a fuoco lento tutto senza il tappo. Al termine del processo di prendere aglio, purificarla e sminuzzare. Mettere le verdure. Dopo 10-15 minuti stufato è pronto. Piatto decorato con erbe fresche e alimentato in porzioni.

melanzane al forno con zucchine

Presto pianificato evento significativo (anniversario di matrimonio, compleanno, festa nazionale), ma non si sa come sorprendere gli ospiti? Eccellente opzione sarà piatti le zucchine e melanzane. Essi non sono solo gustosi, ma utile.

ingredienti:

• Cipolle – 1 parte;
• vari melanzane medie;
• 250 g di pane bianco;
• olio d'oliva (1 cucchiaio abbastanza ..);
• due pomodori;
• aglio (diversi denti);
• due peperoni (preferibilmente rosso);
• 250 g di formaggio feta ;
• mazzetto di prezzemolo;
• origano (freschi o secchi);
• sale.

Parte pratica:

1. Tagliare le melanzane a metà. Ogni mezzo è necessario strofinare con sale. Lasciamo in quanto tale, per 30 minuti. Questo permetterà di eliminare l'amarezza. Il succo ottenuto viene fondono dolcemente nel lavandino. Preriscaldate il forno a 200 gradi. Abbiamo posto su un foglio di cottura. Si trovava melanzane (buccia verso l'alto). Cuocere in forno per mezz'ora. Poi abbiamo preso fuori dal forno e dare fresco. Ogni melanzane tirare fuori la carne, ma non tutti, ma solo 2/3. Tutto ciò che abbiamo preso, taglieremo.

2. Prendere una padella larga, mettere sul fuoco e friggere in verdure (peperoni, pomodori, cipolle). Aggiungere l'aglio tritato e origano. Coperchio superiore con un coperchio. La riduzione del composto di verdure fuoco spegnere per almeno 10 minuti. Non dimenticate di mescolare il piatto. Trascorso questo tempo, il coperchio può essere aperto, consentendo l'umidità di evaporare.

3. Rimuovere le verdure dal fuoco, aggiungere il formaggio e il prezzemolo. Sale e pepe. Mescolare la massa risultante. E ci riempirà ogni melanzane. E avete bisogno di cadere un po 'di olio d'oliva. Inviamo il piatto in forno per 30 minuti.

Ora che sapete che cosa i piatti di melanzane e zucchine possono essere cotti. Buon appetito!