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Buccia d'arancia candita sulla ricetta tradizionale

Quando si inizia a mangiare la frutta candita, è impossibile fermarsi. E 'quasi come semi. L'unico problema è che i negozi spesso canditi troppo sono naturali: come minimo, che contengono coloranti, ed eventualmente altre sostanze chimiche per estendere la durata e migliorare il gusto. Pertanto, queste caramelle apparentemente innocuo è meglio non abusarne. Se vogliamo davvero masticare qualcosa del genere, quindi preparare arancia candita buccia te stesso. Lo rendono un gioco da ragazzi.

Scorze di agrumi – la base tradizionale per candita

In vendita si trovano spesso ananas candito, papaia e altri frutti esotici. Tradizionalmente preparato come bucce di agrumi canditi, in particolare arance e limoni. Che le ricette classiche che seguono. Per questo abbiamo bisogno di un chilo di buccia d'arancia. Se si dispone di meno, è sufficiente ridurre il numero di componenti in proporzioni uguali.

Processo di cottura canditi

In primo luogo la buccia in ammollo in acqua fredda per un paio di giorni per sbarazzarsi di l'amarezza. Dopo pochi giorni si può iniziare a cucinare. Buccia d'arancia riempire con acqua, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.

In un'altra casseruola deve saldare uno sciroppo. Per chilogrammo di zucchero avete bisogno di un po 'meno di due tazze di acqua. Cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie, e quando lo sciroppo bolle, si trovava il nostro buccia d'arancia bollito. Noi li stiamo portando a ebollizione e lasciare per una notte o per 5 ore sotto copertura. Poi cuocere ancora per 5 minuti e poi lasciare per la notte. Questa procedura deve essere ripetuta due o tre volte. Durante l'ultimo sciroppo di cottura bisogno di aggiungere un po 'di acido citrico, non ha trasformato un dolciastro. Rendere il gusto più interessante con l'aggiunta di qualche goccia di liquore, come "Amaretto". buccia allora avete bisogno di mettere in un colino per vetro liquido, e loro si era asciugato.

treat Utile per il tè e non solo

Pronto arancia candita tagliata a strisce sottili. Se lo si desidera, li rotolare nello zucchero. Conservare il prodotto finito deve essere sigillato in un vaso o scatola, in modo che rimanga morbida e non si asciughi. Ora il tè avete fatto in casa d'arancia canditi – gustoso e innocuo trattare. Tra l'altro, versate lo sciroppo non è necessario. Può essere aggiunto al tè, a cucinare lui una limonata o utilizzato come salsa.

Proprio come candita preparata dalla buccia d'arancia, è possibile fare un limone o pompelmo frutta candita. Preparare ogni tipo separatamente, e poi fare un piatto dolce. Si possono mangiare solo così, e può essere aggiunto a polenta, dolci e macedonie di frutta. Buccia d'arancia candita viene spesso utilizzato per la decorazione di torte e dolci, cuocerli a base di dolci, metterli in ricotta e altri piatti.

il consumo senza sprechi

Il momento migliore per fare la preparazione di frutta candita, – gennaio, dopo le feste di Capodanno agrumi sono la decorazione principale del tavolo di festa. Abbiamo mangiato un sacco di arance, mandarini, limoni, la buccia e buttare nella spazzatura. Ora si sa dove li usa per un buon uso. Inoltre candita scorze di agrumi può essere cucinato una deliziosa limonata – ottenere una valida alternativa all'acquisto di soda. Perchè comprare i dolci nocivi, se è possibile preparare un utile e non tratta meno gustosi a casa?