Ricetta per funghi ostrica. Molti piatti da un prodotto semplice

Oyster funghi sono prodotti disponibili, quindi non ci sono molte opzioni per la loro preparazione. È possibile utilizzare fresche o funghi secchi. Da ostriche preparato spuntini, insalate, zuppe e altri piatti. Possono anche marinare e sale. Per ottenere il piatto più delizioso, funghi non devono essere trattati per un lungo periodo di tempo. Ora resta da scegliere la ricetta giusta per i funghi.

ostriche

A partire con il trattamento funghi (500 grammi). Essi devono essere lavati e tagliati in pezzi. Poi versare acqua bollente nella teglia e la diffusione. Per la preparazione necessaria anche due cipolle, tuorlo d'uovo, 30 g di burro, 100 grammi di formaggio, 150 grammi di panna, aneto e spezie. Cipolle tagliate a semianelli. Dopo di che, friggere nel burro. Quindi aggiungere i funghi e un po 'd'acqua. Ora, si può cospargere il piatto con sale e pepe. Fate bollire i funghi per circa 30 minuti. Durante questo tempo, mescolare la panna acida con tuorlo d'uovo, il formaggio grattugiato e le erbe tritate. Alla fine versare questa miscela di piatto. Funghi di ostrica ricetta è molto semplice. Servire funghi in umido con qualsiasi guarnire.

prima portata

Che altro si può cucinare piatti di funghi di ostriche? Ricette zuppe spesso contengono questo prodotto. Prendete 300 grammi di ostriche, una carota e cipolla, cucchiaio di burro, brodo di pollo per litro (può essere semplicemente acqua), 70 grammi di noodle e gli eventuali verdi. Funghi tagliati a pezzi e messo da parte, mentre. Tagliare tutte le verdure e le erbe arbitrariamente. Abbiamo messo sul fuoco una pentola con il brodo e diffonderla tutte le verdure, tranne verde. In una padella a parte far bollire la pasta finché sono teneri. Quando tutti gli ingredienti sono quasi pronti, mettere i funghi nella minestra. Cuocere per circa 15 minuti. Alla fine aggiungiamo le tagliatelle e spegnere il fuoco. Zuppa vestito con panna acida e servire. Questa ricetta per il fungo di ostrica è adatto per la cottura rapida.

I preparativi per l'inverno

Come tutti gli altri funghi, si può preparare il prodotto per l'inverno. Si scopre molto gustosi funghi ostrica. Ricette marinatura simile a metodi per preparare altri snack simili. Prima di tutto è necessario lavare accuratamente i funghi e pulirli di detriti. Per questa ricetta bisogno chilogrammo di funghi ostrica (se ci sono più, aumentare tutti gli ingredienti in proporzioni uguali), 1.5 grosso cucchiaio di sale, un bicchiere d'acqua, qualche foglia di alloro, pepe piselli, testa di aglio sbucciato e 50 ml di aceto. Tagliare i funghi in parti uguali. Gambe è meglio rimuovere, perché sono molto difficili. Stendere l'ostrica in padella (smalto) e riempire con acqua. Accendere il fuoco e attendere che bolle. Poi, mettere tutte le spezie e le erbe. Cuocere per circa 10 minuti. Quindi aggiungere l'aglio e fate cuocere per altri 5 minuti. Almeno versiamo l'aceto e spegnere immediatamente il fuoco. Funghi sparsi in vasetti preparati e arrotolare. Involucri preforme prima raffreddamento completo. Poi memorizzare i funghi nel freddo.

conclusione

Ecco una semplice ricetta per il fungo ostrica. Cooking qualsiasi battitore (meglio con la birra, è più dolce). Aggiungere ad essa l'aglio tritato ed erbe fresche per sapore. Immergere cappelle dei funghi in pastella e fritti in olio bollente.