Acuta casa adjika: Ricetta senza cottura

Adjika (ricetta senza cottura presentato sotto) sta andando incredibilmente veloce, e si scopre molto gustoso e utile. Vale la pena notare che per fare in modo brusco di riempimento salsa dovrebbe essere solo nella stagione di maturazione verdure. Dopo tutto, non ci sono problemi con l'acquisto di tutti gli ingredienti necessari in questo periodo dell'anno.

Delicious adjika speziato: ricetta senza cottura

componenti necessari

• pomodori maturi rossi – 4 kg.
• Chili – 3 piccoli pezzi.
• colore rosso peperone dolce – 1,5 kg.
• aglio fresco grande – 200 gr.
• Aceto di mele 9 per cento – 200 ml.
• Belle sale marino – 2 grandi cucchiai.

La selezione degli ingredienti principali

Ricetta casa adzhika senza cottura prevede l'utilizzo di solo verdure maturi e non danneggiati. Dopo tutto, se non si soddisfano questi requisiti e di acquisire gli ingredienti maturi che stanno per iniziare a deteriorarsi, le salse non saranno conservati per lungo tempo e non avranno un particolare gusto e aroma.

Preparazione degli ingredienti principali

Per casa adjika (senza ricetta di cucina comprende un minimo di componenti) girato gustoso, dovrebbe trattare ogni ingrediente bene. Per fare questo, è necessario lavare i pomodori maturi e asciugarli con un asciugamano. Successivamente, è necessario lavare i peperoni, tagliate il gambo, ma lasciare le partizioni interne e semi in atto. Dovrebbe anche essere pulita e preparare gli spicchi d'aglio pungente peperoncino (rimuovere il gambo).

lavorazione degli ortaggi

Vale la pena notare che adzhika ricetta senza cottura richiede l'uso obbligatorio di un tritacarne o frullatore. Dopo tutto, solo per mezzo di questi gadget da cucina avrete una deliziosa salsa liscia. Per prepararlo, è necessario macinare i seguenti componenti nella polpa: pomodori rossi, peperone, spicchi d'aglio e peperoncino. Dopo di che, tutti questi ingredienti è necessario per mescolare, pre-stagionato loro 9 per cento aceto di sidro di mele e sale marino fine. Ulteriori salsa cotta deve essere coperto con un asciugamano o un giornale e lasciando da parte per esattamente 1 ora. Dopo 60 minuti, mescolare nuovamente adjika raccomandato un grosso cucchiaio.

formazione del pezzo

Adjika (senza ricetta di cucina rappresentato leggermente al di sopra) può essere conservato in frigorifero tutta la stagione autunno e l'inverno. Ma prima di questo, la salsa piccante e profumato, assicurarsi di distribuire in vasetti di vetro a secco. sterilizzarli opzionalmente, poiché il pezzo non è destinato alla conservazione a lungo termine in cantina. Dopo che adjika finiti devono essere chiusi coperchi di plastica o vetro.

E 'particolarmente degno di nota che la salsa di verdure fresche, realizzati senza l'uso di trattamento termico, mantiene tutte le sue vitamine e sostanze nutritive. È per questo che un tale pezzo è molto popolare tra coloro che stanno guardando la loro dieta e la salute.

Mangiare a casa adjika senza cottura, si può immediatamente dopo la sua preparazione. Di solito è applicata ai piatti come tortellini, gnocchi, ecc ..