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Imparare a cucinare queste frittelle di mele. ricetta universale

Frittelle è considerato uno dei piatti della cucina tradizionale slave, anche se molti storici notare che questo piatto era presente nel menu di molte nazionalità fin dall'antichità. Secondo una versione, le frittelle sono considerati il più antico piatto che l'uomo è fatto di farina. Nonostante il fatto che ai vecchi tempi in frittelle Russia sono stati fatti da pasta lievitata, con l'aiuto della stufa russa, al giorno d'oggi sono sempre più preparati senza l'uso di lievito.


Frittelle erano piatto così importante in Russia, che è diventato un pasto fondamentale di diversi festival, il più famoso dei quali è ancora Mardi Gras. Ci sono molte varietà di questo piatto. Una delle scelte più popolari rimangono frittelle frittelle con le mele.

Per molti frittelle con mele – è in primo luogo un piatto per il quale le mele son divenute piene. Ma ci sono molte ricette in cui le mele appaiono come una delle componenti essenziali della pasta per frittelle. Preparare questo piatto è abbastanza semplice.

Cook pancake con le mele, la ricetta di cui è abbastanza semplice, si può quasi qualsiasi tempo libero – sono venuto come una grande prima colazione o dessert per il pranzo e una buona aggiunta alla cena. Lo stesso processo di cottura, a seconda del numero di porzioni, non avrà più di un'ora.

Per preparare le crepes con mele, è necessario prendere tre uova, un centinaio di grammi di farina, duecento grammi di mele e circa mezzo bicchiere di latte. Altri prodotti – principalmente sale e zucchero – sono aggiunti a piacere.

È necessario innanzitutto sbattere le uova, un po 'di sale su di loro e aggiungere lo zucchero se lo si desidera. La miscela risultante è stata aggiunta per preparare la farina setacciata e pasta. Mele devono essere tagliati a fette e girare in un miscelatore in una massa omogenea, che, insieme con il latte e aggiungere all'impasto. Quindi dovrebbe girare l'impasto in una miscela omogenea senza grumi, accuratamente impastare. Di conseguenza, dovrebbe ottenere una massa liquida, che saranno facilmente spalmabile con uno strato sottile su una padella calda. frittelle Fry come è possibile con entrambe le parti, così come quella – è a voi e dipende dal gusto individuale di ciascuno.

Servite le frittelle possono essere preparati in diversi modi. Come opzione, è possibile aggiungere le quattro volte e cospargere con zucchero a velo. Un'altra opzione – per attivare le frittelle piatto finito con mele e cannella. Per questo basta per decorare le loro poco pulito fette di mela, cospargere di polvere con l'aggiunta di cannella fragrante. Un po 'di cannella può essere aggiunto alla pasta da cui le frittelle al forno.

Pancake con le mele possono essere effettuati anche con diversi ripieno dolce. Per il suo ideale frutto o bacca marmellata, marmellata o marmellata. Sul tavolo per un pasto può mettere la panna acida, miele o marmellata la stessa utilizzata per il riempimento. bevanda ideale per la prima colazione che può essere non solo caffè o tè, ma il latte.

Vale la pena notare che i nostri antenati per fare frittelle spesso utilizzano farina di grano saraceno. Si tratta di una delle migliori scelte per le frittelle su pasta lievitata e dà al piatto un sapore unico. Per la nostra ricetta in forma e frumento di qualità di farina.

Un'altra domanda – che tipo di olio selezionato da aggiungere alla padella? Ci sono anche tutto dipende dalle vostre preferenze. Prova a sperimentare nel processo di preparazione e l'uso come un vegetale (ideale per l'olio d'oliva), e burro. Un'altra opzione – da utilizzare nel processo di tostatura "lardo". Si tratta di un piccolo pezzo di pancetta cruda che lubrifica padella preriscaldata.

Per ottenere ancora più deliziose frittelle, cercare di farli il più sottile possibile – richiede solo un po 'di allenamento. E sicuramente avrà successo!