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Pollo con riso: in giapponese e in russo

Pollo con riso è una notevole combinazione di prodotti molto utili e poco costosi sufficientemente. E 'noto che il mercato russo è quasi universalmente pollo è il più economico a causa del fatto che la quasi totalità della domanda è soddisfatta dalla fornitura domestica. Così gallina molto più facile da digerire di manzo, a causa di un basso punto di fusione fats rich di proteine (19-22 gr. Per 100 grammi), glutammina (amminoacidi), vitamina B3, calcio (in hryaschik), che è ben assorbito. La carne di pollo è una dieta in quanto Esso contiene circa 100-110 kcal per 100 grammi di prodotto.

I secondi elementi – riso, contiene una notevole quantità di vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6), lecitina, influenza positivamente la funzione del cervello, oligosaccaride, che insieme con riso migliora muco intestinale e protegge lo stomaco. Figura mostra il corpo di liquidi in eccesso e calorie sufficienti – 332 kcal per 100 g di grano (cereali non). Pertanto, pollo con riso – un piatto equilibrato e sano.

La cucina russa di recente ha cominciato ad ottenere le ricette da tutto il mondo, anche da Giappone, dove per molti decenni e forse anche secoli, preparare un piatto come il pollo teriyaki con riso. La parola "teriyaki" in giapponese significa "zucchero, glitter e frittura", in modo da preparare la salsa di pollo adattato include 1-3 cucchiai di miele, 4 cucchiai. cucchiai di salsa di soia, 100 ml di vino bianco e zenzero fresco di 1 mq. Vedere. Sarà inoltre necessario 10 funghi e 800 grammi di pollo, un po 'di zucchero di canna, olio vegetale e semi di sesamo.

Raccordo per piatti presi da diverse parti della carcassa (non solo il seno) e decapato in salsa di soia mezz'ora una miscela di miele e 70 ml di vino. Simultaneamente, 30 ml di vino, zenzero e cucchiaio zucchero di canna (opzionale) per preparare una marinata di funghi in cui vengono posati i funghi, tagliati in quarti (pre lavaggio).

Pollo viene rimosso dalla marinata e friggere in olio, quindi aggiungere i resti della marinata nella padella e alcuni più pezzi vengono riscaldati per produrre una glassa luce. Su un altro friggere i funghi in padella con salsa teriyaki, salsa a uno stato viscoso. I componenti vengono miscelati. Pollo con riso in questa ricetta non mescolati, ed è disposto con i funghi e cospargere con semi di sesamo.

Per preparare il riso croccante deve prendere neemalirovannuyu piatti, lavare il riso in acqua 7. In una casseruola versare olio sul fondo, riscaldare esso, versare il riso e aggiungere acqua (mezzo bicchiere per ogni tazza di riso). Aggiustare di sale e cuocere fino a cottura. Per un bel colore, è possibile aggiungere lo zafferano (un cucchiaino da caffè).

Pollo al curry con riso nel Huhne russo sufficientemente diffusa e ha una pluralità di opzioni, facili da preparare. Ad esempio, si può prendere 8 petti di pollo (filetti) da due mele e cipolle, un brodo di pollo vetro (caldo) e latte, tre cucchiai burro e farina, polvere di curry (1 cucchiaio). Forno bisogno di essere riscaldato a 175-180 gradi. Le mele e le cipolle per pulire, tagliare, mettere nel burro, aggiungere il curry e lasciate cuocere per 1 minuto, aggiungere la farina, cuocere a fuoco lento per 1 minuto, aggiungere il latte e brodo, far bollire.

Petto di pollo cosparso di sale e pepe, disposti sul vassoio, riempito salsa e cuocere in forno per 50 minuti da qualche parte. Servito con riso.

miscela curry pronto può includere curcuma, cumino, cumino, senape, coriandolo, finocchio, zenzero secco, talvolta sale, che non consente di utilizzare ulteriormente altri condimenti.

Molto semplicemente la preparazione di pollo con riso per un'altra ricetta. Per lui, la carcassa viene tagliato in pezzi e friggere con un minimo di olio o grasso. Due cucchiai di curry mescolato con 2 cucchiai di ketchup e 3 cucchiai di crema. Pollo è spostato in una casseruola, aggiunta di sale, il pepe e la salsa. piatto in umido, coperto, per 40 minuti. Oltre al riso con questo piatto come complemento insalata perfetta di verdure.