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Francese cognac Courvoisier: recensioni

Emmanuel Courvoisier durante il suo soggiorno a Parigi (inizio XIX secolo) si è incontrato con Lui Galua, un mercante di vini di successo. Hanno cominciato a fornire cognac nella corte imperiale. Il loro negozio nel 1811, ha visitato Napoleone. L'azienda fornisce il suo cognac durante le campagne militari. Inoltre, Courvoisier era su quella nave che Napoleone portò via in esilio su circa. Sant'Elena. A causa di questo Brandy French Courvoisier è stato chiamato "Brandy di Napoleone". Al momento attuale silhouette dell'imperatore può essere trovato su tutte le etichette di marca.

Nel 1835, i figli dei proprietari hanno creato la propria azienda, la cui sede era a Jarnac. casa 34 anni di Courvoisier 'ricevuto lo status di fornitore della corte leggendaria di Napoleone III.

Dopo 50 anni, la società ha acquistato George e Guy Simon. Nel 1960, Cognac "Courvoisier» (Courvoisier) ha iniziato a vendere in bottiglie di vetro smerigliato. Dopo 4 anni, la società ha acquistato il Hayram Uolker, e allora la società Allied-Lione, che dopo l'espansione ha cambiato il suo nome alla Allied Domecq-. Al momento attuale l'azienda impiega trecento persone.

"Courvoisier" è una delle più grandi aziende. Essa esporta 1,1 milioni di bottiglie l'anno (13% del mercato). La bevanda può essere trovato in 160 paesi: soprattutto nel Regno Unito, Stati Uniti, Hong Kong, Giappone, Francia e Italia.

vigneti

La società non possiede vigneti. Ogni 3 anni l'azienda ha firmato un contratto con i proprietari del vigneto 1200, che si occupano di distribuire cognac sostenuta, alcole greggio o vino. Così, secondo il contratto "Courvoisier" – è il proprietario della merce con un punteggio totale di 24.700 vite. Cognac è ottenuto da uve dei migliori sub-regioni: Petit Champagne, Borderies, Fins Bois e Grande Champagne. Ugni Blanc in questo caso è il 98% delle varietà applicate.

In cognac Courvoisier VS e VSOP aggiunti circa l'1% di caramello, che fornisce uniformità del colore delle bevande. Durante la sua fabbricazione non si applica vino preriscaldatore. Vino, a seconda della stagione, viene distillato con il sedimento, così come senza di essa. Per esempio, nel 1996, recedere dal sedimento per il brandy reso più difficile. Allo stesso bevande dalle alette Bois con i fanghi non può essere rimosso, perché l'alcool nella sottoregione richiede poca esposizione. Non si applica, e l'insistenza sulla trucioli di quercia (buaze), che si spiega con la scelta di stili di bevande luce che acquistano il colore naturale del legno.

estratto

Per l'esposizione di tutte le varietà di quercia usata coltivato nelle foreste del centro della Francia. La ragione è semplice – "Courvoisier" preferisce un legno a grana fine. maestro Brandy sceglie personalmente un albero che è adatto per la produzione di barili. Per avviare il legno è completamente asciutto, che prende 3-4 anni. E 'interessante il fatto che, a seconda del risultato, che vuole raggiungere maestri in barriques nuove di alcoli di età compresa tra 6-24 mesi. Poi si è riversato nelle botti sono vecchi – per completare la maturazione. "Courvoisier" acquisti ogni anno dal 2000 barili in 33 diversi bottai. L'azienda dispone di un deposito di brandy dimensione impressionante di Jarnac. A questo punto, le canne sono conservati in posizione verticale per circa 3 anni.

Cognac Courvoisier ha una forza di 40'. Gli alcoli di riserva del volume è di 86 milioni di bottiglie. Questi alcoli stanno aiutando a mantenere lo stile di brandy ogni anno. Courvoisier VS Cognac più volte premiato con diversi premi e riconoscimenti.

produzione

La società possiede anche un TD a Salignac. Courvoisier Cognac qui viene fornito principalmente al mercato del Nord America.

Inoltre, l'azienda ha una fabbrica che produce e vini locali. E 'venduto in tutti i mercati del Regno Unito, mentre in Germania si è consegnato alla rinfusa, che serve come un vino base per la produzione di champagne.

museo

TD "Courvoisier" ha creato un museo. Memorizza vari oggetti personali di Napoleone: il cappotto, il famoso cappello a tre punte, cappotto e una ciocca di capelli del sovrano. A questo punto, gli ospiti possono leggere fasi di fabbricazione brandy uve crescono fino distillazione di alcoli da miscelare fabbricazione tamburo. La bottiglia più antica di cognac è memorizzata nel "cognac paradiso" – il paradiso. Risale al 1789, le scorte di vecchia alcol memorizzati nel museo di paglia intrecciata grandi bottiglie.

Nel 1988, entra a far parte del comitato per la registrazione di bottiglie "Courvoisier". E 'stato diretto da Erte, un artista francese. Il primo lavoro è stato cognac Vigne, fatta da alcoli 1892 è stato rilasciato nella quantità di 12.000 bottiglie (dello stesso volume erano anche 6 altre questioni). L'artista è stata una completa libertà creativa nella creazione del design di ogni bottiglia. Sul suo lato posteriore, dipinse con vernice oro foglia d'uva, che simboleggia il prezioso qualità dei frutti, sono inclusi nella composizione di questo cognac. Vale la pena notare che in ogni bottiglia di lavoro dura circa un mese.

tra i migliori

Cognac Courvoisier (Cognac) per la sua esistenza si è aggiudicata un gran numero di medaglie alle mostre in Francia, così come competizioni di livello mondiale. Inoltre, la bevanda è inclusa nel quartetto dei migliori cognac del pianeta, viene rilasciato allo stesso livello, "Remy Martin", "Hennessy" e "Martel." Oltre 2 secoli, mantiene tutta la gloria e la potenza di bevande francesi di alta qualità. Per la produzione di "Courvoisier" uve Ugni Blanc utilizzati, la marcata categoria di "Cru". In questo caso, l'estratto bevanda dura per un lungo periodo di tempo, che è stato notato nella legislazione del paese.

Tipi di "Courvoisier"

Cognac Courvoisier VS (commenti su di esso si possono trovare nell'articolo qui sotto) ha una gamma abbastanza ampia di bevanda e contiene 8 specie di differenti tempi di posa, ed è un bel po '. Così, la bevanda VS ha un leggero profumo di pulito, colore dorato, gusto delicato con sentori di fiori e frutta fresca. Questa gamma è il risultato di mantenere l'alcool per molto tempo, molto più lungo di quello indicato nella legge per la categoria delle bevande VS. Lui è piacevole e facile da bere, ideale per le persone che sono solo diventando interessati a cognac. La velocità dell'otturatore – fino a dodici anni.

Napoleone Fine Champagne

Questa bevanda – non la solita brandy. Lui è molto orgoglioso di tutta la casa cognac nel suo complesso. Come, infatti, e il cognac Courvoisier XO. Bere ancorata agli inizi del XX secolo, ed è diventato nel tempo un vero e proprio punto di riferimento di qualità. Il suo sapore delicato ha abbastanza sottili note di fiori, prugna e vino porto. Questa è la versione più classica e tradizionale, la velocità dell'otturatore è fino a 15 anni.

VSOP Exclusif

Questo cognac Courvoisier unisce emozioni moderni vivaci e tradizioni ancestrali. Cognac, importati dalla Fins Bois, aggiunge un tocco di frutta fresca, che ha un effetto positivo sulla natura insolita della bevanda. Alcoli del Petit e Grand Champagne dargli l'armonia e la profondità, e da Borderies – alcuni esotici, che è associato con il profumo dei fiori insoliti per noi. Estrarre fino a 12 anni.

XO Imperial

Questo cognac Courvoisier miscela ha da alcoli maturi portati da Petit Champagne, alcoli Grande Champagne, Borderies. alcoli della data dei dati di fino a 35 anni. Questa bevanda ha un ricco colore ambrato, un sapore note del suo essere sentito cioccolato, vaniglia, cannella, frutta, albicocche secche, e il miele. Il gusto di cognac è incredibilmente morbido e delicato, armonico e vellutato, caratterizzato da un retrogusto interessante. In questa epoca di alcol è di 35 anni.

VSOP Fine Champagne

Questa bevanda – Fin fondono champagne, in altre parole, l'unione di alcoli che sono stati ottenuti in Petit Champagne e Grande Champagne. Questo cognac Courvoisier VSOP ha recensioni entusiastiche solo – ha un nobile colore ambrato diverse sfumature di mogano e oro. Beverage sono caratteristici sapori di miele, vaniglia, frutta matura e frutta secca. bevanda sapore in bocca si apre a poco a poco, esprimendo così tutta la raffinatezza e ricercatezza.

Initiale Extra

Questo cognac Courvoisier è una miscela di alcoli, impegnato a scatto negli anni Quaranta del XX secolo. Si tratta di un prodotto di lusso che combina un gusto vellutato di colori di frutta, cannella, vaniglia, sigaro, e ambra. Assaggiate la divulgazione di incredibilmente ricca, un po 'grassa. In questa epoca di alcol è di circa 60 anni. Al momento attuale, spesso Courvoisier Esclusivo VSOP sono utilizzati per tutti i tipi di cocktail. Egli aggiunge loro stravaganza unica e originalità. Profumo intenso, colore ambrato saturi e il gusto armonico della bevanda se utilizzato in forma pura rendono sentirsi a proprio agio.

Cognac Courvoisier: recensioni

A giudicare dalle recensioni, questo è un cognac eccellente, che ha un sapore sorprendentemente facile e interessante. E il fatto che oggi ci sono diversi tipi di esso, non fa che aumentare i suoi punti con i consumatori. Molti dicono che il suo gusto squisito, anche se la società di brandy più economico.

Durante i lunghi anni della sua esistenza, questa bevanda è stato in grado di vincere il riconoscimento del vasto numero di persone, tra i quali erano i suoi fan ardente, e collezionisti di bottiglie rari e costosi della bevanda.

In Russia oggi, può anche acquistare chiunque in qualsiasi ipermercato o grande vendite di bevande alcoliche.