Pilaf ricetta manzo

E 'ben noto che la ricetta pilaf classica composto da carne di agnello. Ma oggi pilaf fatto da diversi tipi di carne e anche frutti di mare. Questo articolo presenta metodi per la preparazione di questo piatto di manzo carne.

Pilaf ricetta manzo in Kashkadarya

Ingredienti (10 porzioni):

Rice – circa 1 kg;

Manzo – 1,2 kg;

Carote – 1,2 kg;

Cipolle – 350 g;

Olio vegetale;

Spezie, sale, pepe

Prima della cottura è necessario marinare la carne per un paio d'ore. Per fare questo, tagliare a dadini e mescolare bene con le cipolle tritate, cospargere tutte le spezie, sale e pepe. Mettere dopo un paio d'ore in frigorifero. Fino a quando la carne bovina è marinato necessità di lavare il riso, poi darlo a drenare. Carote tagliate a pezzi grossi, e anelli di cipolla. Dopo di che, scaldare l'olio in una pentola o casseruola e soffriggere la cipolla, quindi aggiungere la carne marinata. Quindi aggiungere le carote e le spezie. Ora mettete il riso lavato, cospargere di sale, aggiungere l'acqua. Pilaf cotto a fuoco alto fino a quando l'umidità evapora e il riso non sarà completamente pronto. Se necessario, aggiungere acqua durante la cottura. Delicious pilaf con carne di manzo pronto!

Pilaf ricetta di manzo con aglio

Prodotti per la cucina:

Di riso – 2 tazze;

Manzo 600 g;

Cipolle – 4-5 pezzi;

Aglio – 1-2 teste;

Sale, spezie, pepe;

Olio vegetale;

Burro.

Manzo deve essere tagliato, come braciole e un piccolo martello per combattere fuori la cucina. Cipolla ad anelli (preferibilmente sottile), e carota nastri. Aglio buccia e lavaggio. Riso anche risciacquare e lasciar defluire. La ghisa è necessario riscaldare l'olio una ciotola e mescolate purificato cipolla intera, poi friggere e rimuovere. Ora mettere in l'olio e soffriggere la carne di manzo su un po ', poi aggiungere l'acqua e far bollire per qualche tempo circa 26 minuti. Poi separatamente su bzharit cipolle e carote, quindi aggiungerli alla carne. ulteriormente lay out il riso e mettere gli spicchi d'aglio. Versare tutta l'acqua salata. Sobbollire il piatto con il coperchio chiuso. fino a quando l' acqua evapora. Dopo che raccolti sulla superficie di riso pezzi olio vegetale. Il riso era granulosa gotovole deve porre il recipiente in forno leggermente riscaldato per un tempo. Un piatto meraviglioso è pronto!

Pilaf ricetta manzo con aglio e pepe bruciore

Manzo – 1 kg;

Olio vegetale – 350 ml;

Bow – un paio di pezzi;

Aglio – 3 teste;

Peperoni rossi caldi – un paio di pezzi;

Di riso – 1 kg;

Carote – circa 1 kg.

In primo luogo abbiamo bisogno di mettere su l'acqua a fuoco alto. Poi tagliare la carne a fette e friggere per 7 minuti. Quando formata la crosta dorata deve togliere la carne. Ora pulire le cipolle e seltzer suoi anelli. Glow nuovo calderone con l'olio e mettere la cipolla, che devono friggere fino a doratura. Ora, ancora una volta abbiamo messo nella carne calderone e fritto con cipolla, mescolando tutto il tempo. Carote tagliate a striscioline e mescolare con la carne e cipolle. Friggere la carne e le verdure per 14 minuti. Quindi ridurre il calore e versare in un bollitore di acqua calda, preferibilmente bollito. Ora aggiungere un paio di baccelli di pepe rosso e riso. Portate ad ebollizione, cuocere a fuoco lento sotto il coperchio chiuso per 45 minuti. dovrebbe anche aggiungere un cucchiaio di sale, mettere le teste brune d'aglio e versare più acqua. Va notato che la quantità di acqua dovrebbe essere 1,5 cm coprono Fig. Poi aumentare il calore, bollire e subito ridurlo. Pilaf è stufare a fuoco medio.

Dopo manzo pilaf è pronta, dovrebbe essere lasciato in infusione per qualche tempo sotto il coperchio chiuso.

Come si può vedere, la carne di manzo ricetta pilaf può essere cucinato in diversi modi. Inoltre, è possibile preparare questo piatto di skininy, pollo, cozze e anche senza l'aggiunta di carne. Infatti, ad oggi non ci sono ricette anche per pilaf vegetale.