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Un piatto di carne macinata – una soluzione rapida al problema di come sfamare una famiglia

Cosa cucinare carne di manzo macinata? Se i nomi di elencare solo dei piatti, non è probabilmente sufficiente per una pagina. Polpette di carne, polpette, polpette, polpette, kebab … e possono farcire i ravioli, gnocchi, cavolo ripiene, peperoni e pomodori, e conchiglie cannelloni italiani. Con carne macinata ben fatto casseruole, panini, zrazy, pasta nautico, torte, belyashi, pasticci, lasagne. Qui vi presentiamo solo una piccola parte delle carni bovine ricette terra. Mostreremo come fare un ripieno delizioso e delicato le mani.

È necessario scegliere la carne di un animale giovane. Vitello è rosa, non rosso, così come la struttura più delicata. Per l'imbottitura adattarsi a qualsiasi parte della carcassa, senza ossa: l'inguine, spalla, groppa, polpa di gambo e anche trim. La cosa principale che era presente insieme ad un piccolo strato di polpa di Zhirkov. Lei farà un piatto di carne bovina macinata via etere (anche se meno dieta). Quale scegliete carne, ne avete bisogno in un tritacarne per due volte.

Ulteriori ricette di cucina di manzo macinata consigliato di trattare con l'ingrediente principale in molti modi. Molte persone non si rendono conto di come sia possibile friggere hamburger senza l'aggiunta di uova. Si dice che in quel caso sarebbe legare il ripieno e formare un prodotto? Ma le uova fanno un sacco di duro. Prova a sostituirli con acqua fredda, e anche aggiungere una briciola di pane bianco bagnato nel latte. Il ripieno è spesso aggiunto cipolle affettate finemente, patate, farina. Ma vi presentiamo qui le ricette più originali piatti di vitello arrotolate in un tritacarne. Ad esempio, tortini convenzionali possono essere cotti in modo speciale come: un involucro tritata fettina di pancetta. E a sua volta – in un foglio. Cuocere in forno per circa 20 minuti.

Gnocchi in NIKITINSKAYA

Questo è molto semplice piatto di carne macinata Si sta preparando il caso. Tritato (o anche sfregamento), la cipolla e la mela. Impastare-un-metà kg di carne. La massa è stato anche aggiunto due uova, mollica bagnata nel latte, due cucchiai di formaggio grattugiato, un pizzico di sale e pepe. Da questa massa formata palline – gnocchi. Essi sono immersi in acqua bollente leggermente salata. Dopo affioramento gnocchi cuocere per altri cinque minuti, e poi catturati con un mestolo forato. La piccola quantità di brodo e versato in mezzo bicchiere di amido cucchiaio crema. Mescolare la salsa e portare ad ebollizione. Versare sopra gli gnocchi, cospargere con le erbe.

"Baked pigro"

Troppo, a giudicare dal titolo, facile da preparare piatto di carne macinata. Formare l'olio lubrificante. Nel nulla di manzo, ma il sale non viene aggiunto. Lubrifica il bordo superiore e il coperchio con maionese tritato funghi in salamoia. Cospargere il piatto un bel po 'di duro formaggio grattugiato. Mettere forma in forno caldo per 50 minuti.

frittelle a base di carne

Non è usuale per noi buste di pasta ripieni di carne, ma un vero e proprio piatto di carne macinata. Il vitello arrotolato cercando di guidare un uovo crudo, aggiungere l'aglio tritato finemente, pepe e sale. Versare piccole porzioni di farina e frusta di miscela divenne simile nella consistenza alla pasta per frittelle. Fry come frittelle, su una padella calda con olio vegetale. Subito dopo aver rimosso dal fuoco spegnere i loro rulli. Servite queste frittelle con panna o salsa di funghi, cospargeteli con il verde.