Ricetta composto di uovo ortica e acetosella (s foto)

Ricetta per la zuppa di cavolo dal ortiche nel nostro tempo non conosce ogni padrona di casa. Questo piatto può anche essere chiamato esotici, anche se in tempi passati, i nostri antenati cucinato ogni estate. Si scopre che le giovani foglie di ortica contengono un sacco di sostanze nutritive, vitamine e oligoelementi. Inoltre, non è necessario specialmente cresciuto abbastanza per raccogliere l'erba nella foresta o nel campo. In questo articolo potrete imparare come si può cucinare la zuppa di ortiche. foto Ricetta vi aiuterà a diversificare il menu solito e sorprendere piatto nativo insolito.

Zuppa di ortiche giovani

Prima – una ricetta per un semplice e facile zuppa estiva. Grazie a lui, ci si può rinfrescare durante il calore, placare la sete e la fame. Ricetta di ebollizione verde con ortica è molto semplice:

• Far bollire il brodo in una pentola due litri di pollo, manzo o maiale magra. Una volta che la carne è pronta, rimuoverlo e tagliato in piccoli pezzi. ceppo brodo.
• Una carota e una buccia poche patate e tagliare a dadini. Immergere le verdure nel brodo e cuocere per dieci minuti.
• 200 g giovani ortica versare sopra acqua bollente, quindi risciacquare con acqua corrente, chop e inviarlo alla zuppa.
• zuppa Condire con sale, pepe e succo di limone. Alla fine, sbattere l'uovo e mescolare il liquido, gradualmente immetterlo nel brodo.

Servire il piatto finito al tavolo con panna acida e maionese fatta in casa. Siamo sicuri che i vostri cari saranno come la zuppa, perché è difficile immaginare l'inizio di estate senza un piatto leggero di erbe fresche.

Zuppa di ortiche. Ricetta con l'uovo

Prima di iniziare a cucinare questo piatto insolito, è necessario raccogliere le foglie di ortica. Ricordate che per questo scopo, adatto gara solo foglie giovani e la pianta stessa dovrebbe crescere solo in una zona ecologicamente pulita. Come cucinare la zuppa di cavolo da ortiche? foto Ricetta vi aiuterà con questo:

• 100 grammi di foglie di ortica per ciclo, lavare e immergere in acqua bollente per pochi minuti. Poi piegare in un colino e quando per drenare l'acqua in eccesso, saltare le foglie in un tritacarne.
• Preriscaldare una padella e cuocere l'olio vegetale su di esso verdi per circa dieci minuti.
• Macinare un coltello 30 grammi di cipolle verdi, poi metterlo in padella alle ortiche.
• A parte, soffriggere la cipolla tritata semianelli e cipolla testa grattugiato su una grattugia grossolana carote.
• Portare ad ebollizione un litro di brodo e abbassarlo in preparazioni alimentari. cuocere per 20 minuti, e alla fine mettere ad essa 100 grammi di acetosa schiacciato, foglia di alloro, sale e pepe.
• Un uovo frullare con un cucchiaio di latte, e poi accuratamente versarlo nella minestra, senza dimenticare di mescolare il liquido.

Il piatto finito versare nelle ciotole, mettere ogni metà porzione di un uovo sodo, cospargere con erbe fresche e servire con panna acida.

Zuppa di ortica

zuppa di luce con i verdi cucinare in modo molto semplice:

• Lavare in acqua fredda le foglie di ortica.
• Lessare le patate e schiacciarle tolkushkoy.
• Le carote friggere in una padella.
• Cipolle verdi, aglio, ortica e tritare verde.
• Piegare gli ingredienti del brodo e aggiungere a loro quattro cucchiai di farina d'avena.
• Sbattere l'uovo con il succo di limone, sale e pepe. Dopo di che, versatelo in un flusso sottile in zuppa bollente.

Zuppa di ortiche e acetosa. ricetta

Zuppa di verde apprezzeranno sicuramente i Cottagers, perché tutti gli ingredienti sono a portata di mano. Leggi la descrizione e cuocere con noi deliziosa zuppa di ortiche e acetosa. La ricetta delle seguenti operazioni:

• In una casseruola, versare l'acqua e metterla sul fuoco.
• Sbucciate e tritate le patate a cubetti quattro. Poi mettere le verdure in acqua bollente.
• Una buccia di medio carota e tritare arbitrariamente. Si può anche grattugiare su una grattugia grossa.
• Aprire un barattolo di carne in umido e tritarli con un coltello, non prenderla.
• 20-30 foglie di ortica giovani versare sopra acqua bollente, poi tritarli insieme con acetosa, prezzemolo e aneto.
• Quando le patate sono quasi pronti, mettere gli ingredienti preparati ad esso. Spice zuppa sale e qualsiasi spezie.

Come si può vedere, questa ricetta che consiste di ortica è abbastanza semplice. Pertanto, la luce minestra verde è cotta molto rapidamente.

zuppa di finocchi con ortica

Questo piatto insolito di sicuro sorprenderà i vostri cari. Le probabilità sono, non hanno mai provato un mix di prodotto simile. Non dimenticate che è molto importante la qualità dei prodotti da cui sono preparati per i pasti cucinati in casa. Pertanto, prima di iniziare a cucinare la zuppa di erbe selvatiche, assicurarsi che essi sono raccolti in natura, piuttosto che in città. Come cucinare la zuppa di ortiche, ricetta spiega con dovizia di particolari:

• Prendere tre o quattro manciate di foglie di ortica, spostarli e mettere su alcuni gioielli. I restanti riempire con acqua bollente per pochi minuti, e poi scaricare il fluido in eccesso attraverso il colino.
• Una cipolla bianca chiara della buccia, tagliare e friggere in olio vegetale.
• Una testa di finocchio e una grande fetta di patata molto finemente, mettere in una teglia e riempire un litro di acqua bollente brodo o vegetale.
• Quando le verdure sono molli (circa dieci minuti), aggiungerli alla cipolla preparato e cuocere il tutto per altri cinque minuti.
• Versare la zuppa nella ciotola di un frullatore e tritare le verdure, condite con sale e pepe. Per poi tornare la purea nella pentola.
• lavaggio frullatore, versarlo in 200 ml di panna da montare e mettere ortiche. Battere i prodotti finché non diventano uniforme. Poi versare il composto in una casseruola sul fuoco e il calore senza far bollire.
• Allo stesso tempo, zuppa di verdure calda.

Mestolo la zuppa nelle ciotole, al centro di ogni attenzione versare la panna e guarnire porzione foglie di ortica. Il piatto finito servire immediatamente.

cavolo verde

Se in vostro possesso è stato un utile di erba verde, cucinare dalla sua meravigliosa e gustoso piatto. Verde è consentito utilizzare qualsiasi, guidati dal vostro gusto. Per preparare il brodo è possibile utilizzare carne, pollo o semplicemente cucinare sulle verdure. Come preparare la zuppa estate dalle ortiche? La ricetta è molto semplice:

• Foglie tenere di ortica, coriandolo verde e lavare nasturzio, tritare e rimontare.
• Una grossa cipolla chiara di una buccia e mezzo chop anelli o cubi con un coltello.
• Nel brodo di pollo bollente put sbucciate e affettate le patate a cubetti (due o tre pezzi).
• L'olio soffriggere cipolla vegetali trattati, e alla fine aggiungere ad essa un paio di spicchi d'aglio schiacciati.
• Quando le patate saranno praticamente pronti a metterlo gli altri ingredienti, il sale, la curcuma e pepe.
• Rimuovere la zuppa dal fuoco non appena l'acqua arriva ad ebollizione in una casseruola.

Ricetta per la zuppa di cavolo da ortiche, è possibile aggiungere a piacere. Ad esempio, Grate uova sode e metterli in ognuna delle quali serve un cucchiaio. O tagliare le uova a metà e posto in una ciotola su una metà. Servire la zuppa in tavola con la panna o maionese.

zuppa rapida con ortica

Approfitta di questa occasione per provare una zuppa di vitamina con ortaggi e verdure fresche. Come cucinare la zuppa rapida da ortiche? La ricetta vi dirà come farlo nel modo giusto:

• Cuocere il pollo o brodo vegetale.
• Sbucciare due patate e tagliatele a dadini.
• Un quarto dei giovani di sesso maschile cavolo tritare finemente e inviarlo alla zuppa.
• 100 grammi di verdura surgelata assortiti inferiore in acqua bollente.
• sottili foglie di ortica tagliate con un coltello. Per evitare scottature, utilizzare i guanti. Dopo di che abbassare le erbe tritate nella minestra per cinque minuti fino a cottura.

Il piatto finito viene messo il sale, il pepe e, se volete, un condimento speciale per la zuppa.

conclusione

Ci auguriamo che possa rivelarsi utile le informazioni raccolte in questo articolo. Ricetta per la zuppa di cavolo da ortiche aiutarvi a preparare gustosi e sani piatto che può essere goduto solo all'inizio dell'estate. Quindi non perdete l'occasione di accontentare amici e parenti zuppa originale di erbe fresche.