Melanzane in cinese

Ogni cucina è ricca di una varietà di ricette dei piatti più gustosi. Ma in questo articolo quelli che offrono cucina cinese. Melanzana cuocere ogni donna, ma le ricette suggerite di seguito sono leggermente diversi da quelli tradizionali.

Melanzane in aglio cinese

Ingredienti per la cottura:

• melanzane – 4-5 pezzi;
• karotfel – 3-4 pezzi;
• Aglio – un paio di chiodi di garofano;
• peperoni verdi – 2 pezzi;
• salsa di soia;
• sale;
• olio di soia;
• amido – 3-4 cucchiai.

E 'necessario pulire le melanzane, poi tagliate a grandi fette. Quindi pulire le patate e tagliarle a fette. Pepe Tagliare piazze. Ora il prossimo sciogliere l'amido in un quarto di tazza di acqua. Poi le patate fritte nel burro e mettere su un piatto. Poi nella stessa padella friggete le melanzane. Quando sono quasi pronti, aggiungerlo alle patate, salsa di soia, sale qb, disciolti in acqua, amido e mescolare bene. Alla fine della cottura aggiungere il pepe verde, aglio. Fatto!

Melanzane in cinese con carne

ingredienti:

• salsa di soia;
• melanzane – 1 kg;
• cipolla;
• carne di manzo macinata – 250-300 g;
• aceto, olio vegetale;
• verdi, sesamo.

Primo melanzane chiaro, quindi tagliata a cubetti e fritte in olio in piccole porzioni di circa 4-6 minuti. Ora, metterli su un piatto da portata e cospargere con un po 'di aceto. Ora, in una padella scaldare l'olio e aggiungere mezzo bicchiere di acqua e salsa di soia. Poi distese di melanzane, carne macinata e cipolle tritate finemente. Aggiungere il sale e sesamo. Tutto cuocere a fuoco basso finché sono teneri. Alla fine del piatto cosparsi di erbe. Va servito con patate arrosto o purea di patate. Buon appetito!

melanzane dolce in cinese

• cipolle verdi – una coppia di steli;
• Aglio – 5-6 chiodi di garofano;
• zenzero grattugiato – 1 cucchiaio;
• verdi;
• melanzane – 2-3 pezzi;
• peperoncino piccante – 1 unità;
• olio vegetale.

Per la salsa:

• zucchero di canna – 2 cucchiai;
• salsa di soia – 4 cucchiai;
• succo di limone – 2 cucchiai;
• acqua – 3 cucchiai;
• sale, pepe.

È necessario innanzitutto preparare la salsa. Per questo è necessario mescolare in una ciotola, salsa di soia, zucchero di canna, succo di limone, acqua, sale e pepe.

Ora è necessario tagliare finemente i gambi di cipolla, tritare l'aglio e peperoncino tagliato a fette tonkomi. Quindi lavare le melanzane, pat asciutto e tagliato a strisce. Poi spostare in una padella profonda, con l'olio già caldo. Friggere le melanzane dovrebbe essere a fuoco basso, poi messo su un tovagliolo di carta per sbarazzarsi di grasso in eccesso. Ora è necessario pulire la padella versare l'olio vegetale e mettere l'aglio tritato con cipolle verdi, aggiungere zenzero, peperoncino e mescolare tutto. Poi il calore e friggere per qualche minuto. Dopo di che, versate la salsa di cottura unire le melanzane e cuocere per 3-4 minuti. Ecco come cucinare le melanzane è deliziosa! Servire guarnendo con le erbe! Buon appetito!

Melanzane in cinese

ingredienti:

• olio da cucina;
• cipolle verdi – 4-5 gambi;
• Aglio – 4-5 chiodi di garofano;
• melanzane – 2-3 pezzi;
• sale, spezie – a piacere;
• salsa di soia – 3-4 cucchiai;
• di zucchero – 1 cucchiaio.

È innanzitutto necessario tagliare le punte di melanzane. Così ognuno tagliato a metà longitudinalmente e versare il sale. In questa forma, lasciare agire per mezz'ora per avere l'amarezza sinistra. Dopo di che risciacquare abbondantemente con acqua fredda e lasciare scarico. Ora scaldare una padella con l'olio e friggere le melanzane in esso, fino a diventare scuro. Poi metterli su un tovagliolo di carta per drenare il grasso in eccesso.

Ora abbiamo bisogno di prendere una padella pulita, versare in essa l'olio, aggiungere tagliato in piccoli pezzi e passato attraverso l'aglio spadefoot, tritate le cipolle verdi, cospargere di sale e spezie. Tutto soffriggere per qualche minuto a fuoco medio. Quindi aggiungere le melanzane, salsa di soia e lo zucchero. Dopo lo stufato un paio di minuti con il coperchio chiuso. Fragrante e gustoso melanzane pronto!