frittelle di patate

Per molti anni, questo piatto è frittelle di patate, è uno dei più popolari. Ogni massaia sa come vengono preparati e serviti al tavolo. Ma ancora vorrei presentare un paio di gustose ricette per la loro preparazione.

Frittelle di purè di patate

Questa ricetta è tradizionale, e la composizione dei prodotti con il più comune, che esiste in ogni proprietario di casa. ingredienti:

Patate – un paio di pezzi;

Farina di grano tenero – 1 tazza;

Burro – 120 g;

uova;

Panna acida (20%) – circa 100 g;

Erbe aromatiche, sale.

In primo luogo è necessario pulire le patate, lavare, bollire e aggiungere il sale. Poi schiacciare e aggiungere la farina, il burro e l'uovo. Poi tutti mescolano e formano una salsiccia. Poi tagliate a pezzi, rotolare nella farina e stendere le piccole torte. Poi ognuno di loro friggere nel burro. La torta finita di mettere un piccolo pezzo di burro. Servire frittelle katofelnogo patate con panna acida, cospargere con le erbe. Buon appetito!

Frittelle di patate con salsa di mele

Su richiesta di salsa di mele in questa ricetta può essere sostituito da qualsiasi altro. Prodotti per la cucina:

Uova – 3 pezzi;

Farina di frumento;

cipolla;

Patate – circa 1 kg;

Lievito in polvere – 1 cucchiaino;

Rastitelnog olio – 120 ml;

Pepe, sale;

Applesauce;

Noce moscata.

In primo luogo, è necessario pulire le patate, e poi grattugiare sulla grattugia o tritare con un frullatore. Quindi aggiungere la farina, un po 'di olio vegetale, lievito, pepe, noce moscata e sale. Poi tutto accuratamente. Preriscaldare una padella e friggere le frittelle di patate per 12 minuti. salsa di Apple dovrebbe essere servito con il piatto. Buon appetito!

Frittelle di patate ripieni di carne

Questo piatto è fatto anche da purea di patate. I prodotti:

Ripieno – 350 g;

cipolla;

Patate – 0,6 kg;

L'olio d'oliva;

Spezie, sale.

Per la pasta:

Patate – circa 1 kg;

uova;

Farina – 1 tazza;

Salt.

In primo luogo, tritate finemente la cipolla e fritto in olio. Quindi aggiungere la carne macinata e prizharit, mescolando continuamente mentre. Tutto quello che devi aggiungere il sale, aggiungere le spezie, quindi disposti pronto per il cibo imbottitura in pentola per fare raffreddare. Dopodiché è necessario per preparare il test.

Per iniziare a bollire le patate e schiacciarle. Quando si è raffreddato, a guidare l'uovo, mescolare bene. Quindi aggiungere la farina, il sale e mescolare fino a che liscio. L'impasto che è accaduto per fare salsiccia lunga, che viene tagliato in pezzi. Poi, ognuno dei quali nelle palme rasplyusnut modo che lo spessore della torta era di circa 5-6 mm. Ora mettete al centro di ogni cucchiaino di ripieno torta e fissare i bordi. Poi friggere ogni torta con la compilazione del petrolio fino a doratura. Delizioso e nutriente frittelle di patate sono pronte! Servite con panna acida e erbe aromatiche.

Frittelle di patate con curcuma

Prodotti per la cottura (quattro persone):

Farina – mezza tazza;

Patate – 6-7 pezzi;

burro;

aneto;

Sale, olio vegetale;

Curcuma – mezzo cucchiaio di tè.

Per cominciare a cucinare purè di patate, far bollire le patate in acqua salata, quindi Pound e aggiungere il burro. Quando il mosto si è raffreddato, è necessario aggiungere la curcuma, la farina e impastare la pasta. Quindi aggiungere verdure tritate finemente, e ancora una volta tutto mescolare bene fino a che liscio. Va inoltre osservato che le patate devono essere leggermente caldo, a causa della patata bollente otterrà una pastella molto liquida.

Ora è necessario riscaldare una padella e aggiungere l'olio vegetale. Quando l'olio è caldo, lay formata frittelle di patate e friggere fino a doratura su entrambi i lati. Si scopre molto gustosi, frittelle profumati, servito con verdure, panna acida e verdure fresche.

Buon appetito!