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casseruole di carne

Come appetitoso guardare vasi di ceramica sulla scrivania! ALLA carte piatti nel piatto – il momento clou della festa di vacanza!

E 'un peccato che nel nostro tempo ha cominciato a dimenticare la ceramica. Russo forno a calore uniforme e le proprietà naturali della creta, sono stati combinati, identificato unico tipo di cottura – languore. Quando ha un impatto sui prodotti più delicati, conservandoli in più nutrienti rispetto a qualsiasi altro metodo.

Inoltre, il cuoco nel piatto è molto semplice, e il risultato è una prelibatezza, sia a base di carne nella pentola o solo un pasticcio. Se prendiamo le pentole alla carte, si può preparare un corso individuale e per emozione, e per un bambino che non riconosce l'arco. E almeno fastidio, e buon umore forniti.

Particolarmente buono per piatti come cucina dietetica, come non si può aggiungere benzina ai prodotti. Solo bisogno di ricordare una regola – vale a dire, la preparazione di prodotti diversi non è uniforme. Pertanto, hanno bisogno di porre sulla linea. Non è molto conveniente, perché la maggior parte del piatto coperto con un coperchio del test. C'è un altro modo. Parte del prodotto, per esempio, a base di carne, fritti prima di essere immessi nel forno. Molti non aggiungono liquido, come il cibo sta languendo nel suo succo. Il più naturale e forse una deliziosa ricetta di piatti, la carne nella pentola. Opzioni di massa a caldo, ma sempre ricca di aroma e gusto, aspetto attraente li rendono estremamente delizioso. Si può cucinare la carne con le prugne in una pentola con verdure e una varietà di cereali.

Dove e quando ho iniziato ad usare vasi di terracotta sono ora insieme, forse, difficile. Tuttavia, è noto che nella Roma antica come carne al forno e pane. Oggi, la scelta di tali piatti è abbastanza grande, ma è meglio scegliere pentole smaltate. Tuttavia, in questo caso è necessario mantenere i singoli vasi per il pesce, pollo o cereali, perché assorbono gli odori e tenerli saldamente. Per questo motivo, lavaggio ceramiche consiglia acqua calda con soda, senza l'utilizzo di detergenti. Mettere pentola mettere nel forno freddo, il riscaldamento è a poco a poco per evitare esso cracking.

Ricette di piatti preparati in vasi porzione o vasi per un solido pezzo di carne, si può dare un sacco. Successivamente, ci sarà rispondere alla domanda: come fare pentole di carne?

Ricetta primo, semplice

La carne nella pentola in Bielorusso o tushanka

A base di carne – libbra o 700 grammi;

pelati funghi freschi – un chilo;

3 cipolle;

sedano, prezzemolo – una radice;

foglia di alloro – 3 pezzi, pepe nero – 10 i piselli;

aglio 1 testa;

1 tazza di acqua bollente.

Carne tritare, tritare i funghi.

Mescolare la carne con funghi, aggiungere lo spezie, sale e versare acqua bollente.

Cuocere in forno in una pentola di terracotta chiuso un'ora e mezza.

Ricetta 2 °, più difficile

Carne nel piatto. goulash ungherese

Uno schizzo della taverna villaggio in Hortobágy.

Vecchio zingaro solista suona Czardas, cantare con lui tutti gli ospiti. Questo amore per la vecchia canzone – l'anima degli Ungheresi. E sul tavolo fumanti cibo in vasi panciuti, fragrante pane bianco e una caraffa di vino secco. Guest-straniero chiede goulash. Oh, goulash! Da nessuna parte, non può cucinare così.

Prendete circa un chilogrammo di carne di manzo, patate chilogrammo.

100 g di grasso necessario;

1 cipolla, peperoni e pomodori – 250 g;

0.5 cucchiaino di maggiorana, sale e pepe nero.

Tritare finemente la cipolla e soffriggere abbastanza.

Carne taglio. Pezzi di carne mista con cipolle, peperoni rossi e spezie.

Mettere lo stufato, aggiungendo un po 'd'acqua e mescolate.

È possibile, se lo si desidera, aggiungere il vino secco.

Dopo circa mezz'ora (guardare la carne morbida), aggiungere le patate, peperoni. Dopo 10 minuti minuti racchiudono pomodori tagliati.

Quindi aggiungere acqua e portare alla disponibilità di carne e verdure.

Godere di un meraviglioso sapore delicato di carne nel piatto! Buon appetito!