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Ristorante "Vivere bene" sul lungomare menu Prechistenskaya, recensioni

Mosca – una delle più belle e ricche città in Russia. Qui risiede più di 12 milioni di persone, e centinaia di migliaia di coloro che vengono in vacanza, l'istruzione o reddito. L'infrastruttura della capitale russa sviluppata molto bene, allo stesso tempo a Mosca, opera una grande varietà di strutture: centri commerciali, alberghi, ristoranti e così via. Oggi parleremo di un bar unico.

"Per vivere bene" (Prechistenskaya argine) – questo è un ottimo ristorante con un'atmosfera familiare. Qui si possono gustare i migliori piatti d'autore e cucina mediterranea, così come avere un buon tempo. In questo articolo passeremo in rassegna questo progetto, imparare le recensioni su di esso, l'indirizzo esatto, discutere il menu e molto altro ancora. Cerchiamo piuttosto metterci al lavoro!

descrizione

Questo progetto ha aperto non molto tempo fa, ma in breve tempo è stato in grado di conquistare i cuori di moscoviti. Ristorante "Vivere bene" è una struttura a due piani con ampie finestre panoramiche con una splendida vista del "isola", "Ottobre Rosso", un monumento a Pietro il Grande e il fiume di Mosca.

bar cucina guidata da uno chef esperto Zhelnov Aleksey, che in precedenza ha lavorato presso ristoranti e caffè europei. L'uomo specializzato in cucina mediterranea, in modo che il menù è rappresentata da un gran numero di suoi propri pasti, o variazioni di essi sviluppati.

Durante la sua carriera, Alex ha lavorato con Jerome Kustiyasom, è titolare di una stella Michelin, e Mechelen Lenz, che ha già 2 stelle Michelin. Questi due chef altamente qualificati hanno fatto un enorme contributo allo sviluppo Zhelnova come un cuoco professionista.

Intervista con Alexei

I posti chef "vivere bene" (ristorante, Mosca) Dopo aver aperto l'istituto ha dato un'intervista in cui si parlava di come fosse un menu dal quale i prodotti vengono preparati piatti e altri. Lo chef principale del progetto, ha detto che il menù include solo i piatti sono preparati sulle regole di cottura moderni. In particolare, la cucina molecolare, così come la tecnologia del vuoto e così via.

Inoltre, Alex dice che tali metodi di cottura sta gradualmente evolvendo, perché in questo caso i prodotti siano completamente mantengono le loro proprietà utili, e allo stesso tempo non distinguere cosiddetti agenti cancerogeni. Tra l'altro, è anche lo chef ha detto che durante la preparazione di alcuni piatti aggiunge a loro alcuni prodotti insoliti, come le castagne d'acqua, bambù e caviale preparati da un'alga speciale.

Ristorante "vivere bene", le recensioni dei quali nella maggior parte dei casi positivi, offre un assaggio di ogni ospite cucina mediterranea. Tuttavia, tale non interferisce con Alexey Zhelnova utilizzato nei metodi di preparazione di destinazioni russe e asiatiche, che ha imparato durante gli studi in una scuola di cucina francese. Negli ultimi anni, la capitale è i prodotti locali più popolari, in modo che i piatti preparati con i migliori prodotti di produttori nazionali.

cucina

Cuochi del progetto sono in grado di combinare con successo gli ingredienti, che in alcuni casi sembrano essere incompatibili. Tuttavia, trovano sempre il tempo per organizzare in modo bello e servire presentazione del cibo nelle migliori tradizioni. Così, ogni piatto preparato qui può essere definito un capolavoro!

Inoltre, i luoghi chef "per vivere bene" (Prechistenskaya argine) la vede ogni piatto in modo diverso. Ad esempio, favorito ucraino borsch di tutti Alex prepara ricetta possiede, aggiungendo gli gnocchi cipolla originali, che integra perfettamente il gusto quando viene utilizzato. Allo stesso tempo, l'aringa classico "alla rus" chef serve un'insalata di patate unica, un biscotto a base di alghe e vinaigrette barbabietola, in modo che il piatto principale acquista una certa raffinatezza.

piatti europei, cucinati secondo le ricette dello chef dell'istituto, come il ristorante "Vivere bene", il cui indirizzo Prechistenskaya passeggiata (17 ° casa), hanno anche le note di un autore unico e un vero e proprio sapore russo. Per esempio, molti preferito manzo "Tartaro" viene fornito al cliente sulle frittelle di grano saraceno con salamoia Borovik. A sua volta, il foie gras viene servito con bacche di olivello spinoso e mele cotogne.

interno

Tutte le camere sono decorate in tonalità del beige, che ha già un passatempo misurata. Quando si va al ristorante "Per vivere bene" è attivato (vedi sotto), vi renderete subito conto quanto c'è accogliente e confortevole. mobili di design realizzato in legno toni tranquilli e morbidi divani e poltrone solo aiutare tutti coloro che vogliono rilassarsi. In questo interne perfettamente complementari eleganti lampadari al soffitto specchio e una grande installazione come un orologio che visualizza la comunicazione presente con il passato, anche con il futuro.

Inoltre degno di nota è che il podio panoramica nello stabilimento è decorato con elementi di legno naturale e pietra. Inoltre, è coperto con particolare ekomehom per cui nel ristorante crea un'atmosfera accogliente.

informazioni utili

Come sapete, il ristorante è sul lungomare Prechistenskaya (numero civico 17), e lavora tutti i giorni 12:00-06:00. Qui si può tenere qualsiasi azione necessaria: un compleanno, un matrimonio, un appuntamento romantico con il vostro partner, aziendale, giorno, incontrare i compagni di classe, la laurea e così via.

Tra l'altro, non può nemmeno avere paura che nel caffè si sarà annoiato, perché ognuno ha la possibilità di visitare uno speciale sala karaoke, che funziona sullo stesso programma, come la stessa istituzione del "Vivere bene". Inoltre, il weekend qui sono i migliori duo a Mosca con un programma unico, in modo da essere sicuri di divertirsi!

Mi chiedo se si sa che in questo ristorante spesso è possibile incontrare le stelle dello spettacolo russo? Pensi che stiamo parlando di una persona sconosciuta? Purtroppo, però, vi sbagliate! Ad esempio, 14 feb 2016 (San Valentino) nel caffè per sé apparve Egor Krid. Inoltre, lo stesso giorno è stato il patron del ristorante, Sergei Lazarev, così come le altre stelle della nostra piattaforma!

menu

L'istituzione del "vivere bene", rappresentata da diverse specie di menu, ma si discuterà solo più in dettaglio il principale. Si compone di antipasti freddi e insalate, pasta e risotti, antipasti caldi, zuppe, pesce e frutti di mare, carne e pollame, contorni, piatti giapponesi e dessert.

L'ultima sezione della grande quantità di piatti dolci. È possibile ordinare una torta "Napoleon" per 520 rubli, frutta di stagione e frutti di bosco per 690 rubli., Mirtillo torta per 620 rubli., I vari tipi di gelato per 130 rubli., Marmellata fatta in casa per 170 rubli. e così via.

Carne e pollame

Sul sito ufficiale del complesso in questa sezione presenta tutte le 4 corsi:

  • anatra fattoria con mirtilli rossi, cucinato una ricetta speciale per 890 rubli;
  • bistecca "Chateaubriand" di filetto di manzo marmorizzato 2000 600 rub..;
  • pollo al forno fattoria con salsa di aglio per 850 rubli.;
  • bistecca "Ribeye" per 2 mila. 300 rubli.

Recensioni

Gli ospiti di questo meraviglioso ristorante lo lasciarono solo commenti positivi. Molte persone, come il servizio e la qualità e il gusto del cibo sono soddisfatti senza alcuna eccezione. Inoltre, i clienti trovano spesso al ristorante "Vivere bene" con le star della Federazione Russa. Provate a immaginare che si arriva a cena e improvvisamente incontrato con Creed o Lazarev – interessante, non è vero?

Inoltre, una grande quantità di feedback positivi ricevuti sala karaoke, in cui è possibile eseguire le canzoni. Ci deve attrezzature moderne, grazie al quale la qualità del suono è davvero gradevole. Così, venire in questo ristorante per le emozioni positive e di buon umore!