Chops in francese – un piatto delizioso per buongustai

Oggi ci raccontano come cucinare le costolette in francese. Questo articolo contiene alcune ricette interessanti. È possibile scegliere una qualsiasi delle opzioni e procedere alla parte pratica.

Chops in francese nel forno

Set di cibo:

• 3 cipolle medie;
• 200-250 g di maionese (qualsiasi grasso);
• 0,4 kg di formaggio a pasta dura;
• 400-450 g di filetto di maiale;
• pomodori – 2-3 pezzi;.
• spezie;
• poco vegetale (raffinato) olio.

preparazione:

1. Cominciamo con la lavorazione delle carni. filetto di maiale lavare acqua dal rubinetto. Mettere su un tovagliolo di carta al vetro liquido in eccesso. Poi fette di carne in tutto il grano. Di conseguenza, abbiamo bisogno di ottenere alla carte pezzi grossi come un dito.
2. Prendete un martello nella sua cucina mano. Respingere ogni pezzo di carne. Colpi devono essere applicati al lato nervata del martello. Il succo della carne non viene spruzzato, è necessario coprire la carne di maiale con la pellicola trasparente. Le braciole risultanti sale e cospargere con le spezie. coppa profonda pieghevole e rimuovere il ripiano centrale del frigorifero. C'è carne dovrebbe riposare per circa 30 minuti.
3. Cerchiamo di gestire altri ingredienti da cui si preparano le costolette in francese nel forno. Rimuovere le bucce delle lampadine. La carne viene tagliata in anelli. Pomodori lavati e cerchi rompere.
4. Formaggio strofinare su un ugello grattugia grossa.
5. Prendere una teglia da forno. Il suo fondo può essere lubrificato con olio o lamina lay. Scegliere l'opzione che è conveniente per noi. Mettete i pezzi rotti-off di carne di maiale. Cospargere con le cipolle tritate e pomodori. Poi fare griglia maionese. Ma non è tutto. Spoon maionese appiattire la superficie della carne. Rimane la nostra cospargere piatto con il formaggio grattugiato.
6. Formare insieme con il contenuto viene inviato in un forno preriscaldato. Braciole di maiale francese sarà cotto a 200-220 ° C. Intersezione circa 20-30 minuti. Durante questo tempo, la carne diventerà morbida, e il formaggio è leggermente dorato.
7. Il piatto finito dovrebbe essere un po 'fredda. Poi si può servire. Il complemento perfetto per questo piatto sarà cucinato pasta e verdure cotte in una pentola. Buon appetito!

Costolette di pollo in francese

ingredienti necessari:

• 500 g di funghi;
• 2 cucchiai. l. dragoncello tritato (+ un rametto per la decorazione);
• 750 g di pollame (senza osso);
• di farina – 3 cucchiai. l.;
• brodo di pollo tazza;
• 50 ml di vino bianco secco;
• scalogno – 1 pc;.
• spezie (pepe, sale);
• poco vegetale (raffinato) olio.

Istruzioni per la preparazione

Passo numero 1. Prendere la carta da forno. Versarlo dragoncello tritato (1 cucchiaio. L.), pepe, farina e sale. Mescolare.

Passo numero 2. pezzi di pollo respingono un martello speciale. Quindi si comprime loro miscela precedentemente ottenuta.

Passo numero 3. In una padella riscaldate forte calo i funghi e le cipolle tritate addormentato. Fry con il burro. Non dimenticare di mescolare gli ingredienti. Torrefazione richiede 12-15 minuti. Avanti, spostiamo il contenuto della padella in una ciotola.

Passo numero 4. Torna le costolette. Nella stessa padella, inviare la carne. Noi friggere, dopo aver aggiunto un po 'di olio. Quando un lato è dorata, girare verso l'altro. Spostiamo le costolette ad una piastra.

Passo numero 5. Ora fare la salsa per i nostri pasti. In una padella versate il vino bianco e brodo di pollo. Cospargere dragoncello tritato (1 cucchiaio. L.). Questo anche messo i funghi fritti e cipolle. Versate questa salsa braciole di pollo. Decorare il piatto con un rametto di dragoncello.

La vostra famiglia apprezzerà le costolette in francese. Essi saranno sicuramente chiesto di integrare.

Ricetta per Multivarki

Elenco dei prodotti:

• due cipolle medie;
• 250 g formaggio a pasta dura;
• filetto di maiale (collo) – 0,4 kg;
• 200 maionese (il grasso);
• spezie preferite;
• 300 g di patate;
• (È necessario per friggere) dell'olio vegetale.

Parte pratica:

1. Obsushennoe maiale lavato e affettato. Slugger cucina martello. Ogni pezzo strofinare spezie. Lasciare la carne nella ciotola in modo che correttamente inzuppato. Venti minuti saranno sufficienti.
2. Arco purificare e tagliati ad anelli (più sottile possibile).
3. Formaggio passato attraverso una grattugia a fori larghi.
4. Togliere la buccia dalle patate. La carne viene tagliata in fette sottili.
5. Girare multivarku. In fondo mettere le patate. Aggiustare di sale. Poi ci sono le braciole di maiale e cipolla tritata. Cospargete con il formaggio e versare la maionese. "Cottura" RUN. Il timer deve essere impostato a 60 minuti.

Chops in francese sono servite caldo. Essi sono perfettamente combinati con verdure fresche.

insomma

In questo articolo troverete una ricetta per bistecca in forno francesi, padelle e Multivarki. Non è così importante quale variante ti è piaciuto. In ogni caso, risulterà piatto succosa e saporita e soddisfacente.