190 Shares 5524 views

Patatine fritte in una proteina nel forno. Patatine fritte in multivarka – Ricetta

Chi tra i buongustai non piace patatine croccanti! Soprattutto su di esso i bambini "a secco". Gli ostacoli alla regolare cook, sono due: in primo luogo, pasto dietetico non è chiamato, e non vi era spesso nessuno si è raccomandato. In secondo luogo, per cucinare le patate a casa, richiede una friggitrice che non ci sia in ogni cucina (su detto primo motivo). Tuttavia, i genitori amano i bambini e coccolarsi. Ecco perché sono stati inventati metodi alternativi: una scelta dietetica e patatine fritte in una proteina nel forno. Gusto, che non ha dato ai piatti speciali della tradizione non richiedono, e ha causato danni al molto più basso.

patatine fritte Duhovochnaya

Per ottenere l'interno morbido e croccante all'esterno, è necessario ricorrere ad alcuni trucchi. radici Sami sono tagliati nello stesso modo come il tradizionale privo di cottura e obsushivayut delicatamente con carta assorbente. Cannucce decomposti da pura superficie – per esempio, su un tagliere – e spruzzato olio di girasole. Sottigliezza pezzi come avvolge il film da tutti i lati. È possibile utilizzare un'altra opzione di trattamento: versare paglia olio in una ciotola, e poi scarta in un colino fino ad allora, fino a quando l'olio smette di scorrere. Poi spargere le fette su teglia con pergamena prostelennomu e mettere in forno ad arrossire – da qualche parte tra mezz'ora. Rimanere li cospargere di sale e paprika e stare in forno per altri dieci minuti.

patatine fritte dieta

Se la ricetta precedente è ancora incluso l'olio, anche in quantità minime, c'è un turno croccante e farne a meno. Tuberi sono tagliati, ma non è necessario asciugarli – invece cannucce collassa in una miscela di mezzo piccoli pangrattato pacchetto con paprika, cumino (in cucchiaino), peperoncino (pinch) sale e pepe (opzionale). Per impanare uniformemente distribuito, possiamo ancora usare un colino: osypletsya superfluo, e le patate nalipnet giusta quantità. Foglio foderato con pergamena e inviato al forno per una mezz'ora. Alcune volte invertito patate, alcuni non toccare fino alla fine del processo – dipende il "carattere" del vostro forno.

Ma sia del processo non dà un risultato così nitido come se si cucina patate fritte in bianco d'uovo! Questo è sicuro – assolutamente innocuo e allo stesso tempo nel gusto del tutto come il piatto originale.

patatine fritte in una proteina nel forno

La ricetta è semplice e facile da implementare. una mezza dozzina di grandi tuberi vengono tagliate in strisce, non troppo sottile, altrimenti si secca. Da separava due proteine dell'uovo e panna montata con cura, con l'aggiunta di sale. Controlla la fustigazione dovrebbe essere quando ci saranno morbide, i picchi non caduche. Il prossimo passo – le patate in modo uniforme proteine di rivestimento. Più facile da fare questo se si versa una cannuccia nella borsa, dove hanno spostato, e agitare bene. Cottura, come nella ricetta precedente, allineato con pergamena su di esso si sgretola patate, prisalivaem e cosparso di paprika. Non è solo per l'odore, ma anche per ottenere un bei colori seducenti. Foglio viene rimosso in un forno fino a quando la caratteristica, rossore pronunciato.

In cucina, la ricetta è già stato utilizzato, ci sono dispute, se è necessario girare le patatine in una proteina nel forno. Le opinioni sono stati divisi, quindi la risposta a questa domanda si dovrà capire da soli.

Ricetta per Multivarki

Non tutti credono che un dispositivo miracolo può sostituire la friggitrice. È che semplicemente non sanno come cucinare patate fritte in multivarka. La ricetta è molto simile a quello utilizzato nella friggitrice, anche se ci sono alcune sfumature. Se si desidera ottenere gli stessi patate, che fanno nelle istituzioni fastfudnyh devono agire in due fasi. La tazza è riempito con olio fino al livello di 1 litro ed è riscaldata da – ma non bollente. Cannucce di patate in pezzi caricati nella ciotola e arrostito su una teglia otto minuti di tempo. Ogni dose viene preso fuori e si libera di olio in eccesso su carta assorbente o in un colino. Dopo raffreddamento le patate indietro nell'olio caldo (oltre piccole quantità), e si prepara per altri due minuti nella stessa modalità. Salt – solo dopo la frittura. Allora è possibile e cospargere le spezie.

Purtroppo, un prodotto come la dieta, come patatine fritte in una proteina nel forno, utilizzando Multivarki non si può ottenere – solo i "classici".