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Come cucinare miglio in acqua? Ricette, foto, consigli

Quindi si presume che come contorno a carne o pesce, di solito servito a tutti i soliti purè di patate o pasta. Ma, come un supplemento al piatto principale, è possibile utilizzare e cereali, che sono molto più utile. E Cook loro è abbastanza semplice. Si consideri, ad esempio, come cucinare miglio acqua. Ma prima di iniziare la cottura è necessario acquistare nel negozio cereali di alta qualità con le proprietà desiderate. A tal fine, questo articolo fornisce alcune indicazioni. presenta anche diverse ricette.

Proprietà utili di grano

Erroneamente ritiene che la produzione di questo cereale del frumento utilizzato. In realtà, la materia prima è il cosiddetto "pane d'Oriente" – miglio. I nostri antenati hanno apprezzato le sue proprietà benefiche ed è considerato una farmacia naturale. Secondo il contenuto di proteine del frumento è superiore al grano saraceno e riso, è ricca di fibre e grassi benefici. A causa del consumo regolare di pasti fuori di esso promuove l'escrezione di composti nocivi tossici e altri. I medici raccomandano una dieta per includere miglio dopo l'assunzione di antibiotici per la "rianimazione" di microrganismi benefici e il recupero della flora. Ma si scopre, non è così semplice per rendere questo prodotto utile. Hai bisogno di sapere come cucinare miglio. E per questo, andare al negozio per i cereali, familiarizzare con le diverse varietà e le loro proprietà corrispondenti.

Tale miglio diverso

Come cucinare il porridge di miglio diversi tipi e la coerenza? Per fare questo, è importante per l'acquisto di cereali di alta qualità.

Imballaggio. Per essere in grado di valutare immediatamente visivamente groppa "a occhio", è meglio scegliere il miglio, confezionato in un sacchetto trasparente.

Sfumature di cereali. grani di colore può variare dal bianco-giallo a quasi arancione. La groppa più luminoso e più gialla, il più gustoso uscire dalla sua porridge. cereali friabili scure rendono il piatto, e il massimo di luce sono ideali per gli amanti del digerito "pappa".

i gradi:

– Pshenko-Dranets. Tutta questa grani, che non sono praticamente trattati con loro rimosse solo film a colori. Millet ha una caratteristica lucentezza. Al palato c'è un amaro molto palpabile. Il più utile di tutti i tipi, come tutte le sostanze necessarie per proteggere al massimo.

– sabbiato. Nucleoli sono esenti da plenochek e in parte dalla membrana amniotica. saturazione del colore giallo, la luminosità non hanno semi. Questo orzo è cotto più veloce, più facile da digerire. Ideale per la preparazione di pappe e casseruole.

– Schiacciato. Nucleoli sono puliti e schiacciati. Ci vuole un tempo minimo per la preparazione. Adatto per i pasti dei bambini.

Perché ottengo e come rimuovere il gusto amaro del grano?

Come accennato in precedenza, semole, semolini – Dranets – tende a leggermente amaro. Ma è facilmente rimosso mediante lavaggio con materie prime secco diverse volte in acqua fredda. Questo passaggio non è da non perdere, anche se la tecnica di cottura è molto semplice ed elimina l'uso di componenti aggiuntivi. Ma come cucinare acqua miglio gustoso, se non è un accessori di alta qualità? Si scopre che è necessario cercare quando si acquista cereali presso il negozio sulla durata e, di conseguenza, non rifornirsi troppo della sua quantità. Millet, a differenza di altri prodotti simili, rapidamente diventato incrostato e comincia a sapore amaro. Oltre a bagno in acqua fredda, per eliminare il sapore sgradevole può essere ancora in due modi:

– versare semole dopo il lavaggio con acqua bollente;

– fry asciugato granuli in una padella per 3-5 minuti e poi versare acqua ..

Come cucinare miglio in acqua, quindi si è rivelato friabile?

Per il porridge si è rivelato gustoso, osservare le seguenti regole e linee guida:

– solita percentuale di prodotti – 1 parte cereali asciutti alle parti di acqua 2;

– sicuro, anche in assenza di amarezza in cereali, lavarlo prima della posa poche volte;

– maestro segreto come l'acqua miglio di cottura per ottenere una massa friabile – l'uso del burro o della miscela di verdure;

– spesso componente "grassa" viene introdotto ad una polpa all'inizio della cottura, è desiderabile quando si applica ogni ulteriore porzione a piastra superiore mettere un piccolo pezzo di burro;

– salato sapore polenta può essere verdura, carne o di funghi perezharkoy e dolci – uvetta, frutta secca, sciroppi, ecc …

La polenta finito dopo la cottura per 25 minuti. lasciate riposare senza aprire il coperchio della pentola. Si può anche avvolgere per il meglio del desiderio.

Cooking polenta di miglio in multivarka

Particolarmente utile dal punto di vista pratico, ci sono assistenti di cucina nel caso di ingredienti che richiedono ulteriore attenzione, come il latte. Pertanto, non ci sono segreti particolari di come cucinare miglio in multivarka. Questa macchina miracolo tutto da sola farà per voi, e seguire che il latte "non scappare", e sostenere la temperatura desiderata per il friabile e di fusione in bocca, allo stesso tempo di cereali. Proporzioni, rispetto alla preparazione di miglio in acqua in modo convenzionale, molti altri. Anche se possono essere utilizzati non solo per la cottura porridge lattiero-caseari. Riempire la tazza 3 tazze di acqua o latte e coprire vetro 1 miglio lavato più volte. Immediatamente posizionare il pezzo di burro (circa 50-70 g), zucchero o sale qb. È inoltre possibile aggiungere uvetta, albicocche secche, prugne, zucca, frutta candita e spezie – vaniglia, cannella. Ci sono molte soluzioni. Scegli una ricetta da sperimentare. Quindi impostare la modalità "Milk polenta" e il tempo di 50 minuti.

Come cucinare miglio per la pesca? La ricetta di porridge

"Sunny" aromatico Pshenko è anche un grande richiamo per i pesci. Era particolarmente affezionato grandi pesci della famiglia delle carpe. Si consideri la ricetta, come cucinare miglio per la pesca. Prelevare una parte dei cereali e due parti di acqua. collegarli insieme in una pentola e portare ad ebollizione. Mescolare e ridurre il calore. Successivo polenta deve bollire per sé, in silenzio languono. Non ha bisogno di interferire. 15 minuti più tardi, quando i grani si gonfiano, si può verificare con un cucchiaio, se la nostra Pshenko bruciato. Se la parte inferiore del agitazione sentiva il film – spegnere il fuoco. Porridge è quasi pronto! Dare in infusione per circa un'ora. Sembrerebbe che non ci sono segreti, come cucinare il porridge di miglio per la pesca. Ma qua e là! Come ultimo passo è necessario per preparare i pasti potoloch peso mattarello di legno per la prova direttamente in padella. Poi porridge acquisire la viscosità desiderata e quindi manterrà la buona forma e si aggrappano alle palle. In conclusione, arco la sua scelta di anice, di canapa, grano bollito, miele e altri goodies.

I pescatori buone catture, e il resto della polenta di miglio fragrante sul tavolo!