Questi rotoli cavolo. Ricetta per un piatto preferito

Per questo piatto, nessuno può rimanere indifferente. manzo profumato, colorato delicato sapore di cavolo – farcito! Ricetta per questo piatto è abbastanza semplice, ma la preparazione richiede tempo. Questo dovrebbe essere così. Prima di tutto il necessario per cucinare il ripieno. La carne e le cipolle vengono fatti passare attraverso un mulino (macerato nel mixer), condito con sale e spezie; riso bollito a parte. Tutti gli ingredienti siano ben amalgamati. Foglie di cavolo bollire per qualche minuto e acqua bollente per ammorbidire. E 'importante che foglie di cavolo erano ottime – così cavolo preparare ripieni è molto più conveniente. La foglia di cavolo avvolge il ripieno, le foglie supplementari vengono utilizzati se necessario. Inoltre, duckies sono posti su una teglia da forno e mettere in forno, dove essi cuocere 30-40 minuti fino a cottura quasi ultimata. E mentre sono in forno e inquietante odore la loro fragranza mozzafiato, preparare la salsa. Elementare salsa di pomodoro: carote fritte e cipolla fino a doratura, aggiungere i pomodori (grattugiato, pelati), farina e acqua, tutto salata, pesce persico e gorgoglia sotto il coperchio per circa 10 minuti è quasi pronto farcito, rosolato al forno, mettere in una pentola e versato salsa. Lasciateli per 15-20 minuti sul fornello a fuoco basso, e quindi godere dei meravigliosi odori che si alzava dalla cucina. E 'ovvio che la ricetta del delizioso cavolo ripieni più semplice, la cosa principale – di essere paziente e avere competenze di base. Duckies migliorare il gusto con l'aggiunta di erbe aromatiche o l'aglio a piacere, e prima di alimentare necessariamente versare farcito con panna acida.

Inoltre, per i vegetariani e il digiuno – ripieno di verdure! La ricetta non è sofisticazione e intelligenza diversa, perché appena sequestrato carne. Ripieno è fatto da riso bollito, le cipolle e le carote friggere. immaginazione creativa. È possibile aggiungere i funghi (finemente tagliare e friggere leggermente), o melanzane, per esempio. Ecco una questione di gusto. Successivamente, il processo di cottura non viene modificato: farcito, al forno, salsa cotta, stufato. Elementare!

Eppure, per la cottura di cavoli richiede tempo e fatica. Per gli appassionati di questo piatto "Yum" ha una speciale opzione – i rotoli di cavolo pigri. Ricetta di questo piatto è semplice e non richiede una tale dispendio di energia. Cavolo finemente tagliato finemente, scottato, rendendola più morbida e rimuove il potenziale amarezza. Il riso è bollito fino a gara; carne di scorrimento in un tritacarne con le cipolle. Inoltre, tutti gli ingredienti: cavolo, riso, carne, prezzemolo, se lo si desidera – sono connessi, conditi con uovo crudo e mescolare accuratamente. La carne macinata ottenuta è formata in tortini o polpette, e di cui in padella profonda, una pentola o può essere in una padella profonda. salsa si prepara a parte (cipolle, carote, pomodori o concentrato di pomodoro). Poi polpette (polpette) sono riempiti con la salsa e lasciare in forno – fino a cottura (a seconda delle dimensioni del prodotto). Il piatto risulta molto bello e più che veloce.

Se sai come cucinare involtini di cavolo, ricetta Dolma sembrerà molto familiare opzione creatività culinaria. In effetti, questo piatto del sud è il fratello del nostro cavolo ripieno, e si differenzia solo nel "packaging": Dolma è fatto da foglie di vite, che servono come il cavolo nella nostra versione di cavolo ripieni.

E per coloro che amano lo sottaceti calde, hanno anche loro farcito. La ricetta è abbastanza di loro semplice, ma il tempo necessario per garantire che il prodotto finale ha superato la fase di fermentazione lattica ed è diventato per – veramente delizioso. Quindi, preparare le foglie di verza, lessateli in acqua leggermente salata. carote pulite e strofinare su una grattugia. Riempire il suo sale, pepe (rosso e nero), cumino, coriandolo, aggiungere con cautela le erbe e finemente la cipolla affettata e l'aglio. Riempimento dovrebbe ottenere un forte e piccante. involtini di cavolo ripieni di carne tritata esso. Laid con le loro fibre e versare salamoia con l'aggiunta di olio di girasole. Lasciamo in frigorifero per 4-5 giorni, e poi usare come guarnizione per piatti di carne, o spuntini come piccante.