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Branzino al cartoccio: un sorprendentemente gustoso e incredibilmente disponibile

Sea Wolf (o branzino) – un gusto molto delicato del pesce. La sua carne è ricca di microelementi benefico per la salute umana. Ci sono molte opzioni per la sua preparazione: i pesci possono cuocere, arrostire, brasare, bollire. Ma il più delizioso branzino al cartoccio. La carne è eccezionalmente tenera e succulenta. Ecco alcune ricette per questo pesce.

Branzino al cartoccio con funghi

ingredienti:

  • 1 pesci di grandi dimensioni grandi;
  • 30 g di burro;
  • 200 g di funghi;
  • 1 cipolla;
  • mezzo limone;
  • 6 zubochkov aglio;
  • 100 ml di panna;
  • 50 g di olio di oliva;
  • 100 g di vino bianco;
  • basilico e rosmarino;
  • 100 ml di brodo;
  • sale, pepe.

preparazione

Ricetta branzino al forno è abbastanza semplice. In primo luogo, tagliare i funghi. Nel burro in una padella soffriggere macinato insieme la cipolla e l'aglio. Aggiungere i funghi e popasseruyte ancora cinque minuti – sette. Quindi versate la panna, aggiungere il succo di limone, sale. Tutti mescolare e cuocere per altri cinque minuti, chiudere il coperchio. Pulire il pesce, togliere la spina dorsale, testa e pinne. Mettete i filetti nella forma del foglio posato. C'è anche versare il brodo e gettare rametti di rosmarino. Versare il pesce e oliva sale campagna olearia. figura superiore, chiudere il foglio e inviare branzino per quaranta minuti nel forno. Preparare il pesce messo su un piatto con funghi e guarnire con basilico.

Branzino al cartoccio con verdure

ingredienti necessari: un chilo di pesce, un limone, tre zubochka aglio, basilico, sale e rosmarino, una zucchina, un paio di pomodorini e olio d'oliva.

ricetta

Pulire il pesce e lavare sotto l'acqua corrente. Sui lati lungo il crinale con un coltello affilato fare una piccola incisione come le tasche. Ogni pesce strofinare con sale, olio e pepe. aglio sbucciato tagliato a fette, limone – fette. Tritare le erbe e metterlo nelle tasche. Pomodori tagliati a fette e zucchine – fette sottili. Verdure tre minuti soffriggere in una padella. Preriscaldate il forno a 200 gradi. Coprire la teglia con un foglio. Mettere le verdure in esso, e sulla parte superiore – branzino. pesce Addome Avviare un limone e verdure. Chiudere la forma pellicola. Come cuocere branzino? Mezz'ora dopo il pesce sarà completamente pronto. Buon appetito!

Branzino al cartoccio con pomodori e patate

ingredienti:

  • due pesci;
  • 2 pomodori;
  • Tre patate grandi;
  • cipolla;
  • quattro aglio zubochka;
  • rosmarino;
  • limone;
  • sale, olio d'oliva.

Patate, cipolle e pomodori, Lavare, sbucciare e tagliate ad anelli. Nei pesci, togliere le interiora, e le pinne. Sciacquare accuratamente in acqua. Coprire la teglia con un foglio e condire con olio d'oliva. Metterlo sulle patate, e in cima – pomodori. Verdure con sale e condire con pepe. Poi mettere la cipolla, il rosmarino e l'aglio. Verdure, coprire con un foglio e mettere su 25 minuti nel forno. Sul pesce lungo la cresta fare tre incisioni. Per posizionare le fette di limone e il sale strofinare molto carcassa. Venticinque minuti, togliere le verdure dal forno e piazzale pesce. Anche in questo caso, coprire il piatto con un foglio. Invia la tua cuocere branzino per altri venti minuti. Se il forno ha un grill, poi cinque minuti prima della fine della tostatura, togliere la pellicola e girare la parte superiore della spirale. Per questo piatto è l'ideale pasta di olive. Frutta bisogno di tagliare il frullatore insieme con le erbe e condire con succo di limone. Buon appetito!