pane Fegato: ricette

fegato animale è un prodotto molto utile. A tal punto che a volte consiglia anche di mangiare i professionisti della salute. Perché? Principalmente, grazie al mantenimento di proteine di alta qualità, collagene, basi puriniche, aminoacidi come triptofano, lisina e metionina, vitamine A, _{B6, B12,} C, E, così come ferro, rame, fosforo e zinco. Per questo motivo, dal suo cucinare una varietà di piatti, come pane fegato, mantengono molto elementi utili.

Ricetta del semplice pane epatica

Vi offriamo una delle opzioni più semplici, come cucinare un piatto molto gustoso. Quindi, preparare il pane di fegato la seguente ricetta:

1. Buona fegato vampate, pulirlo dai film e canali. Tagliare a piccoli pezzi, che vengono poi passati attraverso un tritacarne. Nel trito risultante aggiungere la farina, due uova crude e mescolare accuratamente.
2. Metà diffondere la carne macinata nello stampo, pre-unta. forma adatta per il pane di segale o altri utensili, che può rendere dolci.
3. Coltello appiattire la superficie della carne, spolverare con foglie tritate densamente giovane ortica e due uova, sode. Dopo di che, poniamo fuori ciò che è rimasto, e cospargere con il formaggio grattugiato.
4. Cuocere in forno per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180 ° C. Attendere fresco e trasmesso alla configurazione ovale del piatto. Ai lati stanno mettendo le verdure – al vostro gusto. Ad esempio, un pane salato e cetrioli, pomodori, barbabietole e carote a fette, piselli e così via. D. fegato preparato.
5. Prima di portare in tavola, essere sicuri di tagliare un paio di fette e mettere insieme.

Ricetta per la torta del fegato in multivarka

Questo dolce è chiamato anche molti pane di fegato. L'essenza rimane la stessa. Baking ottenere sempre alto, poroso e lussureggiante. Saranno utilizzati per la preparazione di fegato di pollo, verdure e funghi. Cercheremo di rendere il piatto saporito e tenero. Quando esattamente in grado di resistere tutte le ricette culinarie passo dopo passo, allora si avrà successo.

ingredienti necessari: fegatini di pollo – un chilogrammo, funghi – 300 grammi, un uovo, una cipolla, carote paio il 25% di crema – 30 ml, burro – farina un cucchiaio – tre cucchiai un po disgregante, pepe nero, brodo condimento – 1/2 cucchiaino e sale.

Noi cuocere la nostra torta di fegato

Siamo stati scongelati vampate di fegato fuori e purificarla. Pulito e strofinare su una grossolana carote grattugia, piastre shinkuem funghi, cipolla tagliata a dadini. Attivare multivarka modalità "zuppa", per impostare il tempo di 10 minuti. Sciogliere nella ciotola un po 'di burro, versate i funghi e verdure. Stir fry.

Buona fegato di pollo straccio in un frullatore, aggiungere al peso del sale farina, l'uovo, il burro, il lievito, la panna, il pepe, brodo e condimento. Tutti frullare il tutto fino ad ottenere una massa omogenea. Lubrifica tazza di burro Multivarki, e rispedire i test epatici risultanti. modalità di riserva "zuppa" e cuocere per 20 minuti, lasciando così la valvola in posizione aperta. Dopo l'attivazione del segnale include modalità di riscaldamento e lasciare per cinque minuti. Poi il nostro pane fegato tirò fuori Multivarki, è pronto per l'uso.

Ricetta per la torta di fegato con ripieno

Molte casalinghe vengono aggiunti a una così ampia varietà di dolci ripieni. Preparare questo piatto è un po 'complicato, ma sempre venire in aiuto di ricette con foto, con il quale, si capirà tutte le difficoltà.

Essa richiede i seguenti ingredienti: 0,6 kg di fegato di pollo, una cipolla, una carota, tre uova di gallina, due cucchiai grano saraceno, tre cucchiaini di panna, 60 grammi di formaggio, due cipolle verdi e sale.

Per iniziare, eseguire una serie di lavori preparatori. Lessate le uova sode, carote pelate e cipolle. Ultimo tritato finemente, e tre carote su un grande grattugia, e poi inviare il tutto nella padella e può essere messo in acqua e friggere in olio vegetale. Macinare in un frullatore e aggiungere il fegato per la sua farina di grano saraceno, uovo, luppolo-suneli, pepe nero macinato e poi macinare in un frullatore. Con l'aggiunta di crema di carote macinare pronti e cipolle. Ora preparate il ripieno. Tritare finemente o tre su una grattugia grossa. Anche tagliata finemente uova pronte e cipolle verdi.

Ora la fase finale. Era coperto di carta forno pirofila, versare metà della pasta su di esso, e poi stendere tutto il ripieno e riempire la pasta che rimane. Riscaldare il forno a 200 ° e ivi fissato per 30 minuti per formare un panello. Come ti è piaciuto teglia, utilizzando le ricette con le foto? Una gustosa torta?

La cottura è un altro dolce fegato

In questo momento, ci prepareremo il fegato, torta molto delicato / torta, cuocere in pasta sfoglia. Su ciò che si aggiunge ad esso (alcuni verdi, per esempio), può essere piccante. Si presume che la pasta sfoglia che già abbiamo. Inoltre, per maggiore chiarezza descriviamo una ricetta, come cucinare la torta del fegato con le foto. Abbiamo bisogno: pronti pasta sfoglia – 1 kg di pollo fegato – 0,5 kg, piccola cipolla, erbe secche – due cucchiaini, interamente sul vostro gusto, brandy – tre cucchiai, uova – due pezzi, farina – un cucchiaio con uno scivolo, 15% crema – 350 grammi, pepe e sale. Anche preparare una profonda spaccatura un diametro di 26-28 centimetri.

Cuocere la torta in forno

Il processo inizia con la formazione direttamente nella forma di un cesto di pasta sfoglia avente un'elevata tallone. Abbiamo aguzzare la pasta con una forchetta e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti – fino a doratura. Se la pasta è cotta si possiede, è necessario cuocere 10 minuti a 180 gradi. Tagliare il fegato cipolla e pollo con nave in frullatore, dove viene schiacciato. Aggiungere il brandy, uova, farina, panna acida, prezzemolo, pepe e sale, il tutto mescolato e versato nel cesto. Cuocere torta fegato in forno per 30 minuti, riscaldamento a 160 gradi. Servire questo piatto in tavola è raccomandato in forma di raffreddato. Così sarà più gustoso. Buon appetito!