Come cucinare costine di maiale al forno per un veloce e gustoso?

Per saper cucinare costolette di maiale al forno, non necessariamente circondato da imbottitura libri di cucina o sfogliare più pagine su Internet. E 'sufficiente leggere il nostro articolo e procedere con il processo di preparazione, il beneficio di un sacco di tempo e fatica non ci vorrà. Questo piatto diventerà non solo un pasto di festa ornamento, ma buona varietà al menù del giorno, sorprendendo per il suo sapore insolito tutte le famiglie. Così, come cucinare carne di maiale costole al forno con il cognac marinata?

Per la preparazione è necessario:

800 gr. costole di maiale;

100 ml. grappa;

2 lampadine scalogno;

salsa di soia;

condimenti e sale.

Cooking costine di maiale al forno: Fasi

1. Carne lavare a fondo, asciutto e tritare. Se le nervature sono piccole, quindi in ogni lotto di lasciare un pezzo di 2 ossa con carne.
2. Prima di cucinare le costolette di maiale al forno, è necessario rendere la marinata. In una piccola ciotola, sbattere la salsa di soia e brandy e condire con sale e spezie. Maiale è combinato il rosmarino o timo, così la marinata può aggiungere queste spezie, il gusto della carne sarà solo più luminoso.
3. Scalogni bisogno di tagliare molto finemente visivamente era invisibile o, al contrario, tagliate a semianelli. Mescolare le costole con cipolle, mettere in una ciotola e aggiungere la salsa con le spezie. La carne è ben imbevuto, è necessario mettere da parte in un luogo fresco per almeno un'ora.
4. Prima di cucinare le costolette di maiale al forno, dovrebbe essere riscaldato in anticipo. Il piatto ignifugo inserirlo pochissimo olio, mettere le costole. Versare la salsa in cui la carne marinata con le cipolle.
5. Forma dovrebbe chiudere il coperchio o serrare la pellicola. Mettere i piatti a base di carne in forno preriscaldato, nel corso del tempo ridurre il calore e togliere la pellicola e girare le costole è consigliato per una maggiore uniformità di cottura e la comparsa di marrone su tutti i lati.
6. Non è necessario per cucinare troppo marinata come dopo un po 'dovrebbe evaporare. Carne dovrebbe essere libero di separarsi dal seme, ma in questo caso si può parlare di sua disponibilità.
7. In questo lavoro è quasi finito. È possibile lasciare la carne cotta così com'è, ed è possibile per alcuni minuti e metterlo sotto il grill in forno a crosta marrone è diventato più croccante.
8. Servire le costolette di maiale cotte al forno, dovrebbe essere su un grande piatto, decorato lungo i bordi di prezzemolo fresco e cipolle verdi. È inoltre possibile aggiungere metà tritato pomodorini.
9. Delicious costine di maiale cotte nel forno perfettamente combinati con altri prodotti. Ancora, come contorno è meglio usare patate bollite (come purea di patate e fette), riso, cavolfiore e varie insalate.
10. Se non si dispone di brandy, non ti preoccupare. Sostituirlo con miele e cannella, limone o succo d'arancia. In questo caso, la carne ottenuto piccante – con un pizzico di frutta. Conoscere un piatto cucinato in questa ricetta, si ottiene un veramente eccezionale! Si può illuminare tutta la tabella come un festoso e casual.