Ricetta per kvass con pane senza lievito

Al suo arrivo il caldo bibite stanno diventando sempre più popolari. Naturalmente, oggi la loro scelta è enorme, ma kvass, nonostante la sua lunga storia, non è inferiore a cole moderni e Pepsi. Molte persone preferiscono cucinare a casa. In questo articolo potrete imparare a fermentare senza lievito. Ricetta di cucina un po 'diverso dal solito, ma sarà masterizzato da chiunque.

storia

Kvas è vero bevanda russa. Gli storici dicono che ha cominciato a preparare prima della nostra era nel 6 ° secolo. Tuttavia, allora non era abbastanza simile alla bevanda moderna e così amata. Può essere qualsiasi cosa: un dolce, menta, dolce e passito, ecc …

L'antica kvass ricetta senza lievito

Prendere il vaso tre litri e riempirlo 1/3 delle avena pre-lavati più comuni. Ci versare anche lo zucchero (5, Art. N.) e aggiungere 5 punti salienti. Riempire tutta questa acqua bollente e lasciare per 2 giorni. La prossima volta che brew può essere preparato nello stesso lievito. In media, dura per un mese.

Il secondo kvass ricetta senza lievito

Per rendere birra fatta in casa, si deve prima preparare un antipasto. In primo luogo, si dovrebbe fare una tazza di farina di segale acqua (qualche cucchiaio) bollente. Anche questo ha messo un paio di uva passa, coprire tutto e mettere al caldo. Un paio di giorni sarà pronto è un buon antipasto. Ad esso è necessario aggiungere 6-9 cucchiai di zucchero e cracker pesantemente arrosto da pane nero – che vi darà la bevanda un colore scuro. Tutto ciò che serve a spostare in un vaso di tre litri e versare con acqua. Per bevanda era completamente pronto, richiedono 5 giorni di infusione. Allora è necessario filtrare, versare in bottiglie e refrigerare.

Il kvass bianco terzo ricetta

Al fine di rendere il kvass villaggio, di mescolare alla consistenza di panna acida e tritate la farina di segale acqua. In generale, la miscela deve avere circa mezzo litro. Aggiungendo a 2 cucchiai. cucchiai di zucchero. Tra l'altro, sarebbe meglio sostituirlo con il miele. Per il processo di fermentazione è stato più veloce, si può cadere fuori un paio di lumeggiature bianche, ma dopo che dovrebbe tirare fuori. Brew, dopo già un paio di giorni, si può bere.

Il quarto kvass ricetta senza lievito

Tra l'altro, per cucinare, si può prendere e pane bianco. Essa deve essere tagliato in parti uguali (spessore essi dovrebbero avere circa 2 cm), e poi metterli su una teglia e fare un biscotto. Mettere 2-4 pezzi di pane secco in vaso tre litri, aggiungere lo zucchero (5 Art. Cucchiaio), acqua calda e la copertura. Kvas in una settimana sarà completamente pronto, solo bisogno di scolare e raffreddare.

ricetta kvass Quinto senza lievito

Alla tre litri vaso dovrai zucchero (5 v. L.) e circa lo stesso lievito. In una casseruola il necessario per preparare l'erba, raffreddarlo e aggiungerlo alla banca. Ulteriori caramellato 3 cucchiai. cucchiai di zucchero e attribuiscono alla kvass pezzo per dare un colore più scuro. Tostare i cracker di segale e anche di metterli in un vaso con un cucchiaio di succo di limone. Dopo 24 ore la birra è pronta.

Homemade kvass senza lievito – bevanda gustosa e salutare. Quindi non essere pigro per cucinare da soli.