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Come cucinare il risotto con carne di manzo e non solo

Come è noto, il riso – un tradizionale piatti orientali, e così di solito è cucinato con carne di montone. Ma questo non significa che, se si cucina con carne di manzo o di maiale, sarà peggio. Proprio nella pecore Oriente – un animale più diffusa di quanto una mucca. Un maiale i musulmani – animale in genere impuro. Pertanto, le persone che amano sperimentare in cucina, può essere domanda perfettamente legittima: come cucinare il risotto con carne di manzo? E 'su di esso ed è necessario soffermarsi.

Pilaf con carne di manzo "Home"

Ingredienti: tazze due o due e mezzo di riso a grani lunghi, di vitello 400 grammi, 3 carote medie, 1 cucchiaino senza piano di cumino macinato, 1 cipolla, due terzi di cucchiaio channoy terra curcuma, un quarto di un peperoncino rosso macinato cucchiaino cucchiaio (cioè non paprika e semplice), il gusto di frutti di bosco crespino, circa 2 cucchiaini di sale.

Cooking pilaf manzo dovrebbe iniziare con il fatto che l'olio di calore calderone e poi abbassarlo di vitello. Friggere a fuoco alto circa 10 minuti, poi abbassate il fuoco a medio e friggere il più nuovo, fino a quando è fritto la carne, e l'olio è chiaro. Poi prendere la carne, il resto del burro cadere le carote julienne addormentato e cipolle a dadini. Fry bisogno di loro a fuoco basso per 15 – 17 minuti.

Poi il bollitore fuori dal fuoco, coprire di nuovo la carne, aggiungere le spezie – pepe, cumino e curcuma e il sale e mescolare. In cima al riso e riempire tutto livellato. Far bollire l'acqua e con attenzione versare su di esso – deve coprire un misto di carne e verdure di circa 1 centimetro. Poi si addormentano più cucchiaino di sale. Mettere sul fuoco medio. mix di acqua necessariamente superiore del riso di assorbire il più uniformemente possibile. In questo calderone non può essere coperto con un coperchio.

Quando l'acqua viene assorbita a tal punto che non sarà visibile nello strato superiore del riso, indebolire il fuoco di un punto dopo il minimo. Ora basta chiudere il coperchio e cuocere per altri 15 minuti poi spegnete il fuoco, mescolare e coprire con il coperchio lasciate riposare per 20 minuti Ora che sapete come cucinare il risotto con carne di manzo.

Pilaf con carne di manzo. un'altra ricetta

A 10 porzioni necessari i seguenti prodotti: mezzo kg di carni, 1 kg di carote, cipolle una libbra, libbra di riso, 450 grammi di olio di girasole 50 grammi spezie preferite.

Come cucinare il risotto con carne di manzo, rendendo così il più delizioso? Il segreto è semplice – oltre lo standard per le spezie pilaf – curcuma e pepe nero, è necessario mettere più e quelli che più ti piace.

risciacquo Kazan con acqua calda, mettere su un grande fuoco. L'intensità del fuoco non cambierà fino a un certo momento. Di calore per 5 minuti e poi versare immediatamente tutti i 450 grammi di burro. Continuare a riscaldare il calderone, mentre sopra di esso non arricciare il fumo debole – è vaporizzato olio. Cipolle Nel frattempo Sbucciate e tritate anelli e mezzo, e poi gettare nel calderone. Mentre è fritto, la carne tagliata a cubetti, e non appena le cipolle ruggirà, tirarlo fuori e mettere la carne. Friggere per circa 15 minuti per pulire le carote e tagliate a strisce, e quando è pronto, e la carne, immergerlo nel bollitore e cuocere per circa 10 minuti, quindi versare in acqua bollente calderone e ripida indietro la cipolla e carne. Solo ora ridurre il fuoco e coprire il sale e cuocere per 20 minuti.

Far bollire l'acqua per la cottura del riso. Sciacquare e riempire nel calderone. Cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora. 5 minuti prima della fine della cottura riempimento condimento. Tutto Buon appetito!

titolari Multivarki possono chiedere – come cucinare il risotto con carne di manzo in esso? Molto semplice. Friggere la carne nella padella e poi versare acqua Multivarki insieme a sale, spezie e riso, impostare "tempra" modalità e il tempo di 40 minuti. Dopo 40 minuti, il risotto in multivarka carne bovina è pronto, ma perché – ti piace il vostro pasto.