Marmellata di prugne: dolci fatti in casa su una ricetta semplice

Tutti sono a conoscenza del fatto che nessuno della dolcezza del mondo sono un sostituto per la casa, che si tratti di torte, dolci o biscotti. Inoltre, di tanto in tanto per coccolare i loro cari, in particolare il piccolo debole per i dolci, è un must.

E se si insegna loro di cucinare i dolci con te, sarà divertente per loro di giocare e rafforzerà ulteriormente la famiglia. Riempimento per torte o altri dessert è meglio fare uno di quei frutti che crescono nel vostro giardino. opzione in modo, piuttosto semplice e conveniente sarebbe la preparazione fatta in casa marmellata di prugne, picchiato o perespevshih per minimizzare le perdite di rendimento. Ci sono diversi metodi per fare questa dolcezza, ma in entrambi i casi sarà necessario:

• pentolino come contenitore per la cottura del frutto;
• setaccio (metallo può, dal momento che è più facile da pulire);
• Bassa altezza di 1-1,5 cm contenitore;
• pergamena o carta da forno.

Se si decide di cucinare la marmellata di prugne ricetta vi sorprenderà con la semplicità della tecnologia composizione e la preparazione. Il volume delle tue abilità culinarie del minimo richiesto per questo. Marmellata di prugne, naturalmente, prende un sacco di tempo, ma sempre si rivela bene, se si osservano tutti gli elementi di prescrizione.

preparazione

Quindi, per prima cosa prepariamo il frutti 1 kg di prugne mia, ripulito da ramoscelli, tagliato a metà e tagliare un piccolo box coltello, in modo da non perdere il succo in eccesso e la polpa. polpa Preparato sommano in una padella. Il serbatoio deve essere sufficientemente pareti spesse e preferibilmente senza rivestimento interno, perché il tormento di prugne hanno per lungo tempo, e mescolare durante il processo deve solo uno strumento di legno con un cucchiaio o una spatola. Mettete la teglia a fuoco lento e aggiungere gradualmente acqua per 1 tazza di acqua per 1 kg di frutta al nostro gusto ricco acquisito scarico marmellata. Come un sacco di nostalgia bisogno di mescolare e impastare la spatola, fino a quando la polpa non è completamente ammorbidito. La vasca deve essere accuratamente drenata in un colino e rimescolare finché il dispositivo fino a quando tutto il succo e purea senza fibre di qualità e il guscio non penetrano nella pentola sottostante. Questo viene fatto al fine di drenare marmellata aveva una consistenza liscia e il taglio era un brillante e liscia. Abbiamo messo tutto torna sul fuoco più deboli, e quando la massa inizia a bollire, versare il bisogno di 400-500 grammi di zucchero e, sempre mescolando, cuocere fino a quando fino a quando la salsa è sufficientemente viscoso. Controllare questo molto semplice: goccioli su una piastra pulita e, dopo che si è raffreddato, provare: è necessario ottenere la consistenza di rigida caramella masticare.

Formatura e stoccaggio

Ora andiamo al di stampaggio. Versare la massa in anticipo la pergamena contenitore inferiore prevista e così lasciare per due giorni in un ambiente asciutto con ventilazione adeguata. Durante questo tempo si otterrà è un vero e marmellata di prugne: peso facilmente restare indietro la carta, e si può tagliare e immergere ogni pezzo in zucchero. Conservare questo dolce sia in un contenitore sigillato in un frigorifero o un armadio buio e asciutto.