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Starlet. ricetta per

Sturgeon, ricetta di cucina, che tratteremo in questo articolo, è un pesce della famiglia storione. È stato a lungo chiamato il pesce reale, perché è molto colpito i rappresentanti in loco della monarchia. Il fatto della storia: Pietro il Grande e Ivan Grozny ha chiesto l'alimentazione dei pesci per la cena tutti i giorni. Anche se indicato come lo storione, le ricette che anche qualcosa di simile, pesci rossi, in realtà, è a base di carne bianca. Al palato, è un po 'come vitello, e non ha quasi le ossa. Di per sé, questo pesce contiene un sacco di sostanze nutritive: acidi grassi omega-3, aminoacidi e minerali. Come sapete, essi contribuiscono al restauro delle cellule nervose nel corpo umano, normalizzano la circolazione sanguigna e l'attività cerebrale.

Sturgeon, una ricetta che richiede un sacco di opzioni e modi di pre-trattamento, è la regina della tavola, ed è quasi impossibile da rovinare. Viene da un grande orecchio. Si può cuocere, il fumo, lo stufato, la cottura alla griglia o friggere in una padella. Inoltre, questo pesce è adatto per coloro che sono a dieta. Ad esempio, bollito o al vapore con verdure. Molte persone consigliano di provare a cucinare il pesce con lo champagne o il vino. Incredibilmente delizioso ottenuto se l'orecchio aggiungere un po 'brut. In generale, la stellina, la ricetta di cui è possibile scegliere per tutti i gusti, molto facile da fare.

Di per sé, ha un sapore incredibile. La cosa principale che il pesce era fresco, ha avuto la fermezza e l'elasticità dei tessuti. Le branchie devono essere di colore rosso scuro.

Così, ora cerchiamo di cucinare lo storione. Ricetta sale. Avremo bisogno di uno dei pesci, un paio di limoni o lime, cipolle o scalogno, spezie a piacere. Numero di ingredienti che accompagnano non specificato, in quanto dipende dal peso e dimensioni del pesce selezionato. Per Sturgeon ricette (foto allegata) cucina che descriviamo qui di seguito, si è rivelato succosa e aromatica, dovrebbe essere pre-marinato in succo di limone o succo di lime, miscelato con olio d'oliva e spezie. È possibile aggiungere le erbe, come dragoncello, aneto, timo, prezzemolo e basilico. Cipolle tagliate a grandi anelli. Limone e tagliato a fette. Adatto teglia o teglia rivestita con un foglio, diffondono metà della cipolla preparato e limone, cospargere con le erbe tritate. Possiamo dire che stiamo facendo una sorta di cuscino per i pesci. Abbiamo posto in cima alla storione, che farshiruem rimanenti limoni, cipolle e erbe. Noi avvolgiamo tutto in un foglio e inviarlo in forno, preriscaldato a duecento gradi. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni e peso di sterlet. In media, ci sarà da quaranta minuti a un'ora. Dopo circa trenta minuti con attenzione un po 'aprire la pellicola, per controllare lo stato (il pesce dovrebbe comparire crosta dorata).

È possibile variare il menu e provare a fare uno starlet, una ricetta che contiene patate. Facciamo le stesse cose, come nella versione precedente, è sufficiente aggiungere le patate, tagliarle a fette.