Decapaggio cetrioli nelle banche invernali: ricette interessanti

Crisp, moderatamente salato, deliziose … ciò che solo epiteti non sono chiamati gli appassionati di sottaceti , questi frutti verdi. Sono grandi come spuntino alla vodka, sono utilizzati in varie ricette di insalate, migliorare l'appetito. Ecco perché così molte casalinghe preferiscono decapaggio cetrioli (cetriolini) in modo indipendente in grandi quantità, di avere abbastanza per tutto l'inverno. Da qualche parte all'inizio del autunno cominciano a condividere ricette interessanti, dirsi come si verificano decapaggio cetrioli nelle banche d'inverno, dare consigli sulle coperte. Qualcuno ricorda alcuni condimenti speciali, alcuni preferiscono usare l'aceto, qualcuno sta offrendo per sostituire aglio cipolle, ecc Si ritiene che i cetrioli decapaggio calda è molto più veloce, in modo da coloro che non vedono l'ora di gustare i cetriolini salati fatti in casa, può beneficiare di questo metodo. Altri sono casalinghe preferiscono versare freddo salamoia cetriolo. Tuttavia, per ottenere il risultato finale in questa forma di realizzazione, ci vuole molto più tempo. Inoltre, se decapaggio cetrioli nei vasi per l'inverno, poi, naturalmente, hanno bisogno di utilizzare la salamoia calda. Gusto salatura dipende anche condimenti sono posti in lattine. E sale dovrebbe essere sufficiente.

Una ricetta deliziosa per decapaggio cetrioli

Ogni donna pensa che la sua ricetta è la migliore, perché ha dato sua madre, e la madre – mia nonna in precedenza. E non hanno torto, perché non c'è niente di meglio che il metodo time-tested di preparazione. Tuttavia, ogni istruzione ha il suo sapore, che lo rende unico e speciale. Vi presentiamo alla vostra attenzione una ricetta alcuni molto facile e veloce con il quale decapaggio cetrioli nelle banche invernali diventeranno per voi una vera vacanza.

Ingredienti (in vaso da 3 litri)

• Cetrioli (lunghezza massima di 10 cm dal feto) – 400-500 g
• Sol – 3 cucchiai. cucchiaio.
• Zucchero – 3 cucchiai. cucchiaio.
• Aglio – 2-3 spicchi.
• Dill (essiccato) – 1 ramo.
• Rafano – 2-3 foglie.
• Alloro – 2 pezzi.
• Pepe nero – 4-5 piselli,
• Aceto – 1 cucchiaio. cucchiaio.

preparazione

1. cetriolo lavare bene e lasciare in acqua fredda per 40 minuti – 1 ora.

2. La frutta essiccato e tagliare il gambo.

3. Nella parte inferiore in modo pulito lavato e vasetti sterilizzati mettere foglie di alloro, pepe nero, chiodi di garofano aglio, aneto e rafano. Allora avete bisogno di mettere delicatamente i cetrioli.

4. In cima alla frutta per versare il sale e lo zucchero.

5. separatamente le acque di ebollizione (possibile nel bollitore) e versare fuori. Coprire con stagno coperchio per l'industria conserviera.

6. Sterilizzare cetrioli vaso per 5-7 minuti (dopo bollente).

7. Prima di serrare il tappo versare essenza di aceto.

P etsept senza l'uso di aceto

Decapaggio cetrioli nelle banche invernali con questo metodo, come si può vedere, abbastanza semplice, e sicuro. Inoltre, è la salatura può essere conservato in una stanza fresca per tutto l'inverno. Tuttavia, alcune delle casalinghe confondono il fatto di uso di aceto. Per loro c'è un modo in cui non si applica. Cioè il frutto raggiunge la condizione salato-acido desiderato in modo naturale. Per fare questo, tutto è fatto nello stesso modo come nella ricetta precedente, subito dopo le banche sono piene di acqua bollente, sono coperti con coperchi e mettere in un luogo caldo per 3 giorni. Dopo questo periodo, la stanza comincia a diffondersi un piacevole sapore sottaceti. Cetrioli pronti per l'uso.