Come cucinare barbabietole zuppa fredda?

Barbabietola – un tipo di zuppa fredda, molto gustoso e rinfrescante nella calura estiva. Poiché tali piatti particolarmente grande richiesta nella stagione calda. Ricordiamoci che siamo alcune ricette utili e interessanti.

zuppa di barbabietole nel piatto

Barbabietola zuppa fredda è un sorprendentemente gradevole al palato, se non solo per cucinare, e di insistere nei vasi del forno. Per la preparazione di tali componenti alimentari sono presi: barbabietola frutta cotta – 2 litri o giù di lì; piccola testa di un giovane di barbabietola – 3 pezzi; cetriolo – 2-3 (basta controllare, per non essere amaro); piume erba cipollina – 50-60 g; 3-4 uova bollite; cucchiaino di zucchero e come l'aceto (3%); 2 carote; mazzo di aneto; sale se desiderato. Come cucinare una zuppa fredda di barbabietole? A parte, far bollire le barbabietole e le carote sbucciate. ceppo brodo. Verdure tagliate a strisce, aggiungere cetrioli. Le uova tagliate a dadini. prodotti decomposti di pentola, versate il brodo, mettete in forno caldo per insistere. Aggiustare di sale. Poi trasferire in un piatto è raffreddato, cospargere con le erbe tritate. Mettete la panna acida e serve freddo sul tavolo. In tale barbabietola zuppa fredda posizionato pezzi di carne o pesce bollito – in ogni piatto o pentola per servire.

Barbabietole in Bielorusso

zuppe fredde – il piatto nazionale della cucina slava. Diverse varianti si trovano ai poli, bielorussi, nazionalità russa. E hanno chiamato friedge, zuppa di barbabietole, zuppa fredda. Per esempio, ecco come da tempo cibo preparato tali contadini bielorussi. Questa zuppa fredda di barbabietole prodotti richiesti: giovani foglie di barbabietola (top) – 500 g; barbabietola kvas – 1,5 litri; cetriolo giovani – 3 pezzi; 5 piccoli bulbi; 4 uova; mazzo di aneto; qualche rametto di sedano; tazza di panna acida; sale, peperoncino, coriandolo – a piacere. Tecnologia-prescrizione freddo zuppa di barbabietole: una piccola quantità di acqua (almeno 2 tazza) Far bollire puliti barbabietole. Poi tritarlo finemente con foglie. Far bollire infuso a base di barbabietole, fresco, mescolare con il brodo. Mettete la panna acida e mettere in frigo o in cantina – birra. Torna alla preparazione del terreno: tritare finemente la cipolla e finocchi, sedano. Cetrioli chop bastoni, uova – in quarti. Verdure con sale, pepe pritrusit, cospargere con il coriandolo. Poi mettere in una pentola di mix liquido denso. Lasciate un'altra mezz'ora in piedi piatto, allora si può versare in ciotole, ogni put sulle uova lobo e un cucchiaio di panna acida. Su richiesta, ha aggiunto una fetta di limone.

Barbabietola kvass zuppa fredda

Come notato sopra, per cucinare questa minestra fredda zuppa di barbabietole, la ricetta consiglia di utilizzare lo stesso kvas barbabietola. E come farlo? Qui sei adesso e imparare. Egli giustamente chiamato il pane barbabietole. Per kvass richiede 0,5 kg di pane nero. Tagliata in piccoli pezzi, messi in un vaso tre litri di acqua calda (mezzo litro). Mettere gli stessi barbabietole fresche (tagliato a fette sottili 6-7). Lasciate che la banca starà 2 giorni alla luce, in un luogo caldo. Dopo un determinato periodo di tempo dovrebbe preparare il filtro, e poi si può cuocere sulla minestra, zuppa di barbabietole, okroshka e altri corsi prime.

Cook abilmente e con piacere!