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Il design del ristorante – tutto ciò che dovete sapere per i principianti

Un bar o un ristorante, un accogliente casa di caffè o un pub alla moda, caffè o raffinato non è un normale sala da pranzo presso l'università – qualsiasi stabilimento ristorazione vengono memorizzati non solo in cucina e servizio di prima classe. Di grande importanza è il design del ristorante, come l'armonia creata dagli interni essenzialmente dipendono presenza dell'istituzione e la sua popolarità.

Queste cose importanti

Nello sviluppare l'interno del ristorante, è importante prendere in considerazione ogni dettaglio, dagli elementi decorativi e termina con la selezione di mobili. Prima di tutto, l'apertura dei esercizi di ristorazione, è necessario prestare attenzione ai seguenti aspetti:

  • Creando un'atmosfera unica. Si tratta di una combinazione armoniosa di buona cucina e un servizio impeccabile, così come il design del ristorante, che è vantaggioso per sottolineare la direzione stilistica generale.
  • L'incredibile forza del colore. Tutti sanno che il colore ha un impatto significativo su una persona, il che significa che la scelta di sfumature, non dipende solo lo stato d'animo dei visitatori, ma anche direttamente alla prosperità di tutto il progetto.
  • Pianificazione e zonizzazione locali. E 'molto importante considerare il corretto posizionamento di tavoli, in quanto dipenderà il comfort dei visitatori.
  • L'illuminazione gioca un ruolo significativo nella pianificazione l'interno. design del ristorante è da posare in dettaglio, e le luci soffuse la sera – è un'idea originale, che, tra le altre cose, aiuterà a risparmiare sui costi energetici.
  • Mobili – uno dei principali fattori di un interno armonioso. Qui è necessario prendere in considerazione i desideri di tutti i clienti. Qualcuno che ama sedersi al bar, alcuni preferiscono un luoghi più appartati, così si dovrebbe prestare particolare attenzione alla selezione di accessori funzionali.

Considerare con attenzione ciascuno di questi punti, è possibile creare uno spazio molto armonioso che è destinato ad essere popolare tra i visitatori. Recentemente, tuttavia, ristoratori aspirano a creare progetti davvero unici che impressionano con la loro eleganza, originalità e creatività.

Esterno e interno del ristorante

Il design del ristorante – è la metà del successo realizzato dal progetto. Tuttavia, il ruolo importante svolto dalla decorazione esterna di un catering. La prima impressione e l'interesse derivano direttamente dal visitatore prima di aprire la porta del ristorante o bar.

Fino ad oggi, molto popolare vetrinistica istituzioni utilizzare le specialità esche realistiche. Tali composizioni decorative buon appetito e riprodurre rapidamente costretti a esaminare l'istituzione. progetto di design del ristorante può includere la creazione di un vetrine di presentazione, e non può caratterizzare vetrina ristorazione.

Consigli utili e suggerimenti

Il design del ristorante, una foto, che la dice lunga sulla sua diversità, è costituito da diversi elementi, ognuno dei quali svolge un ruolo importante nel plasmare l'impressione generale circa l'istituzione. Al fine di creare un vero e proprio spettacolare e memorabile interni, deve essere guidata dalle seguenti norme, che contribuirà a creare uno stile originale e ne fanno un segno distintivo di ristorazione:

  • Prima di tutto, è necessario indicare quale istituzione sarà diverso da tutto il resto, cioè, di determinare il suo stile e le caratteristiche.
  • In un bar o un ristorante, tutti devono rispettare con lo stesso stile e la direzione. Stoviglie, mobili, zonizzazione e l'illuminazione, tessuti, così come la forma del personale e il design degli interni generale del ristorante – tutto questo devono essere progettati con lo stesso spirito.
  • consigli molto utili: non lesinare sulla è ciò che il cliente toccherà. Stoviglie e tessuti, mobili e posate – è auspicabile che questi attributi sono stati fatti di alta qualità e materiali durevoli.

Come sviluppare il design degli interni del ristorante?

Ci sono due modi più comuni per creare un catering orientamento stilistico. Il primo – è a venire con il proprio design e renderlo una realtà. In secondo luogo – contattare gli esperti, che hanno una vasta esperienza in questo campo e sa come fare il ristorante di un unico e indimenticabile.

Proprio la stessa progettazione di esercizi di ristorazione può essere diviso in due fasi:

  • In primo luogo – questo è il disegno dell'area tecnica del ristorante o bar.
  • La seconda fase – lo sviluppo del design e lo stile unico.

L'atmosfera in alcuni esercizi di ristorazione deve essere accogliente e organizzato per un piacevole passatempo, ogni cliente deve stare tranquillo e rilassato.

Principi di progettazione e di design

Lo sviluppo di un progetto individuale, dovrebbe essere guidata da alcuni principi di base che consentirà di evitare errori e per rendere il design degli interni è più armonioso e completo. Designer professionisti si basano sui seguenti aspetti:

  • L'interno di qualsiasi istituzione del potere pubblico deve essere completato – nulla deve indurre sensazioni di eufemismo.
  • Nello sviluppo del progetto, va notato che è possibile, dopo un certo periodo di tempo (di solito diversi anni), l'interno del ristorante richiederà alcune modifiche.
  • Progetto ristorazione di essere razionale. Creazione di un raffinato interno con l'utilizzo di materiali costosi, è necessario pensare alla redditività dell'impresa.

Ciò che non deve essere dimenticato?

Per una o un'altra istituzione ristorazione erano redditizie e popolare, il personale è venuto a lavorare con piacere e impeccabilmente eseguite tutte le esigenze di gestione, e ogni visitatore sentire comodi e sicuri, è necessario venire non solo con insolita sala interna, cucinare e sorridere ogni ospite .

E 'importante considerare il design e il layout delle strutture ausiliarie e funzionali. Ad esempio, anche per un successo di progettazione ristorante cucina svolge un ruolo importante.

Ecco perché la creazione di tutte le aziende di alimentazione dovrebbe essere affrontata in modo responsabile e deliberatamente. E 'molto importante chiedere il parere di professionisti, che possono aiutare nell'organizzazione di un tale business "gustoso".