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Ricetta torte osseti

Uno dei più famosi piatti del Caucaso cucina è la torta osseto. Si cuoce nei giorni feriali e nei giorni festivi, la scia e il matrimonio. Osseto ricetta torte tramandata di generazione in generazione. Questo tradizionale torta chiuso con un ripieno che viene cotto per secoli, è una grande torta con un foro al centro, che è quello di garantire che la torta cotto attraverso. In casi particolari, le torte sono cotti forma triangolare – culto.

Ricetta torte osseti contenenti ingredienti succosi e abbondante, che non devono rientrare verso l'esterno. Otturazioni possono essere tutti i tipi – zucchine, porri, zucca, cavolo, ma è particolarmente popolare condimenti di formaggio grattugiato salamoia nazionale con patate e erbette. A volte, invece di cagliata di formaggio utilizzato. Ripieni di formaggio ed erbe sono molto popolari. Nonostante il fatto che una ricetta, ogni casalinga è ancora in torte fare qualcosa di diverso.

Ricetta osseti torte sono incredibilmente delizioso – il segreto sta nel sapiente stendere la pasta. Le migliori torte sono considerati non carnose, e con pareti sottili. Questo è ciò che si ferma alcune casalinghe inesperti di fare questo piatto meraviglioso. Sono necessari i seguenti ingredienti per la pasta:

yogurt e acqua calda – un bicchiere di farina – 4 tazza di burro ammorbidito – 30 grammi di zucchero – 1 cucchiaio di sale – 1 cucchiaino di lievito veloci – 1 pezzo. torte osseti Questa ricetta progettate per cinque porzioni.

Kefir e l'acqua viene versato nella tazza, aggiungere il burro, il sale, lo zucchero, la metà della farina, il lievito, la pasta è impastata e mettere per 30 minuti in un luogo caldo, in modo che esso è aumentato. Mentre la pasta è in aumento, la preparazione riempimento. Prendete 200 grammi di osseti e formaggio Adygei e griglia. Se il formaggio non è presente, è necessario prendere la stessa quantità di formaggio e mescolare con il burro fuso, che dovrebbe prendere 100 grammi. Si aggiunge al formaggio un gran numero di verdure tritate: 350 grammi di spinaci o acetosa, e 50 grammi di cipolla, aneto e coriandolo. Resta da mescolare e ripieno è pronto!

Pasta lievita nel frattempo. Il suo pugni e aggiungere il resto della farina e ben impastata. La consistenza della pasta non dovrebbe essere più ripido, più morbido rispetto russi dolci con patate ricetta che è diverso e più personale. Idealmente, l'impasto deve essere flessibile abbastanza e un po 'di bastone per le mani.

L'impasto finito è diviso in cinque parti, formato come palle e sono rivestiti con olio vegetale. Ogni pezzo rotolato in un pancake e al centro mettere il ripieno nella forma di una palla, anche. Pastiglie bordi ripiegati e collegati al centro, lasciando una piccola apertura per l'uscita del vapore. Ora torte devono appiattire forma e torte.

Torte sono stati collocati su una teglia, oliato, e messo in un forno preriscaldato a 220 gradi per 10-15 minuti. torte sfornate osseti per lungo tempo è impossibile, in quanto devono rimanere morbidi. Top torte ancora calde spalmato con burro e serviti al tavolo, anche se in fredde deliziose torte troppo.

Torte sono molto diversi. Così ampiamente conosciuta e Tatar ricetta della torta che può anche essere facilmente reperibile sul sito web di cucina. La differenza principale tra la byalisha Tatar (o in un'altra pronuncia Belish) è semplicemente incredibile ricchezza, che si ottiene in modo semplice e originale. Un'altra differenza tra tradizionale torta di Tatar è che sono molto grandi e raggiungono un peso di tre chilogrammi o più, anche se nella cucina moderna urbana tali dimensioni può sembrare un po 'strano, ed è difficile da raggiungere.

succosità Stunning alle torte tartari realizzato semplicemente, prima di mettere la torta in forno, fare un buco in esso e palla chiusa di pasta. E nel processo di cottura del foro risultante aggiunge poco brodo, e l'apertura viene chiusa nuovamente palla di impasto.

Un piccolo segreto: carne di maiale e qualche manzo in Tatarico torte non sono usati mai la carne – solo per carne macinata. Le famiglie Tatar cuocere byalish con mirtilli, cavoli, pesce, noto anche zucca byalish con il riso.

In breve, le torte nella cucina dei popoli del mondo incontra un gran numero, e tutti loro – non solo un "Big Mac", ma molto reale, e deliziose torte.