orecchie di maiale. Preparazione di questa delicatezza

orecchie di maiale cotta correttamente può essere una vera prelibatezza e ornamento a qualsiasi tavolo vacanza. Hai solo bisogno di fare in modo corretto, e selezionare la ricetta desiderata, che può essere sia semplice e molto sofisticato.

orecchie di maiale ripiene. miscela di torta a fondo sear sul fuoco, raschiare la pelle pulita e ammollo in acqua per 3 ore. Nave in ebollizione del liquido salata insieme con la foglia di alloro, carote, peperoni, piselli e cipolla. Cooking bisogno di almeno 5 ore prima di un tale stato che la cartilagine è diventato morbido. Preparare macinata magra di maiale, uova, basilico, origano, aglio, sale e cipolla. La massa risultante macchia sulla superficie di orecchie di maiale, girare le bobine. Otturazioni non dovrebbe essere molto. Piegare in una teglia e cuocere una salsa speciale. Due grandi cucchiai di farina fritta nel burro, versare 250 grammi di brodo di carne di maiale, sale e pepe. La miscela viene portata ad ebollizione, versare tutti i tiri e cospargere di parmigiano. Cuocere in forno per circa 25 minuti, e la temperatura ottimale è di 180 gradi.

Per la birra snack sono perfetti per le orecchie di maiale in salamoia. La ricetta e la procedura per la realizzazione dei lavori di preparazione ed il metodo di cottura devono essere ripetute, come nella versione precedente. Preparare la marinata segue: peperoni amaro e dolce in egual misura per trasformare in un tritacarne, più spicchi d'aglio cotta. Mescolare il condimento con lo zucchero, salsa di soia e aceto. Il numero di ingredienti può essere determinato a seconda dei gusti. Tagliare le orecchie di maiale bollite in forma di paglia e inviare nella marinata. Dopo un paio di ore e può essere alimentato spuntino aromatizzato acuta.

gustoso piatto si ottiene se il cuoco gelatina. Bollire gelatina è raccomandato, come al solito, molto lunga. Accanto a smontare le gambe e le orecchie di maiale tagliate a piatti molto grandi. disporle sul fondo, mettere più carne in superficie, avvolto in un rotolo e riempire completamente il piatto. Si scopre molto originale e deliziosa riempitivo traballante.

È possibile fare uno spuntino "assortiti – orecchie di maiale". La ricetta di preparazione è molto semplice. Cake mix bollire nel solito modo. Una porzione di carne tagliata a pezzi, immerso in uovo, rotolo impanate, poi fritto con le cipolle.

alcune salse può essere fatto per creare un piatto.

Preparazione Opzione di salsa di pomodoro seguente: scottare quattro grandi pomodori, togliere la buccia e tritarli a dadini. Tritare finemente la cipolla, fascio verde e 5 spicchi di aglio. Tutti i componenti vengono inviati in una casseruola con un fondo spesso, aggiungere sale e pepe, mettere fuori per quarantacinque minuti. orecchie di maiale alimentazione, li irrigazione per questa miscela.

Salsa "Tartaro" per il cibo "assortiti" deve essere preparato per la notte, così ha insistito. Tritare finemente alcuni cetrioli, peperone rosso, 5 spicchi d'aglio, una cipolla, mazzo di aneto. Mescolare parti uguali panna acida e maionese, aggiungere le verdure ad esso. Stagionatura dovrebbe insistere almeno una notte in frigorifero.

Salsa "Honey" è preparato sulla base di miscela di salsa di soia (4 cucchiai), miele (a piacere), il succo di un limone e una varietà di erbe secche italiane (rosmarino e timo).

Ora è possibile orecchie di maiale tagliata a striscioline, mettere piattini e invitare gli amici per una birra, spuntino gourmet.

Pig orecchie "per la cena" preparate in tempi relativamente brevi. 4 pezzi puliti a fondo, bruciatura e raschiare con un coltello. verdure bollite Avanti e radici in acqua salata non è più di un'ora. semilavorato è interamente messo in una padella con olio vegetale e cospargere con pepe rosso, sale e aggiungere gli spicchi aglio schiacciati (5 pezzi). Componenti di buone soffriggere a fuoco medio, chiudendo il coperchio ermeticamente. Avrete bisogno di girare periodicamente le orecchie.

Buon appetito!