Popolare frutta Thai

In primavera, come sappiamo, sugli scaffali dei mercati e negozi ci sono verdure fresche e frutta. In Russia come un popolare prodotti tipici e provezennye dall'estero. Spesso nel bel mezzo della stagione estiva si possono trovare nei negozi e alcuni frutta esotica della Thailandia. Tuttavia, alcuni tipi possono provare, appena arrivato in questo paese.

Tra i frutti più interessanti va notato mangostano. E 'considerato uno dei più potenti antiossidanti. Nella polpa del mangostano contiene 43 xantoni. Queste sostanze attive neutralizzano i radicali liberi. Ad esempio, l'aloe contiene un solo xanthone.

mangostano cresce fino a venticinque metri di altezza. Essa può dare i suoi frutti per un centinaio di anni. Questi frutti thailandesi sono considerati come il più costoso. Mangostano comune nelle foreste dell'India, Cambogia e Vietnam. Ha usato la polpa del frutto. Sembra come spicchi d'aglio. La polpa è succosa e dolce, ha un aroma gradevole e una leggera acidità. Secondo i viaggiatori, il gusto del mangostano non essere confuso con qualsiasi altro frutto. La pasta utilizzata nella preparazione di succhi di frutta, un gusto raffinato.

Per molti secoli, le proprietà curative del mangostano utilizzati in medicina. I frutti sono utilizzati come un analgesico e antipiretico.

Frutti tailandesi sono spesso aspetto originario. Ad esempio, Salak sembra molto originale. La sua pelle sottile come la pelle di un serpente. Durante questa Salak riferiscono come "frutto di serpente". La sua dimensione è simile alle figg. polpa luminosa è utilizzato che consiste di uno o due lobi.

L'elevato contenuto di tannini dà la frutta gusto astringente Thai. A distanza assomiglia il sapore di ananas, ma non così frutti succosi. La polpa può quindi essere ragionevolmente asciutta e friabile o croccante e umido acida.

Tamarind – uno più frutta tailandesi. I frutti contengono vitamine, acidi organici, pectina, e zucchero. Pulp è rappresentato massa viscosa marrone avere un sapore acido piacevole. Questi frutti thailandesi sono usati come acidificante nella preparazione dei vari piatti. Ha anche attaccato un gusto pungente pochi. Va detto che l'acido, che contengono questi frutti Thai ha una differenza significativa di agrumi. Tamarind è utilizzato nella preparazione di marinate e salse per pesce e carne. Frutta matura Thai utilizzato nella preparazione di bevande e dolci.

Frutti tailandesi si distinguono non solo per il suo aspetto. Peculiare frutta durian. E 'vietato portare sugli aerei, portando in molti alberghi. Il fatto che il frutto rende un odore molto sgradevole, molto simile all'odore di fogna.

Questi frutti thailandesi sono grandi abbastanza per formare punte. Va detto che, nonostante l'odore sgradevole, il sapore del frutto è eccellente. Questi frutti thailandesi sono tra i più costosi, ma non impedisce loro di essere il più popolare.

Inconspicuous frutta aspetto Longkong. Cresce nelle regioni meridionali. Venduto il frutto di grandi cluster. Il suo sapore è neutro e acquosa. Ciò consente di placare la sete rapidamente.