zucca Unico, al forno

La zucca è un ortaggio unico, che combina un sacco di sostanze nutritive e vitamine. Inoltre, avendo un colore brillante saturo, zucca, cotto in forno, è in grado di decorare stessi tavolo e rilanciare luminosa intervallati da qualsiasi piatto.

Zucca è venuto a noi da lontano – dal Nord America, ha cominciato a crescere un altro 5 mila anni fa, i primi coloni. Nella parte superiore di una zucca tagliata, purificato dai semi e riempito con latte, miele e spezie e poi cotto in carboni ardenti. E gli indiani appena tostato sul fuoco, e le strisce di provyalennoy zucca a fette stavano facendo stuoie.

Zucca può essere tranquillamente definito un naturale complesso vitaminico-minerale. E 'solo un magazzino di sostanze nutritive, e il primo posto sul contenuto ha preso il beta-carotene, è una grande antiossidante. Anche zucca ricco di vitamine E, C, PP, B1, B2, eppure contiene calcio, ferro, potassio, rame, magnesio, cobalto, zinco, silicio e fluoro!

E per tutti i suoi meriti, ma anche è un prodotto dietetico eccellente che aiuta a ridurre il peso corporeo. Pertanto, la zucca in forno, le sue ricette particolarmente popolare con coloro che sono inclini all'obesità, o di una malattia dello stomaco.

La scelta di uno zucca è migliore in base agli ingredienti che verranno ulteriormente coinvolti nella preparazione dei piatti. Zucca al forno con erbe sarà particolarmente buono se è disposto a prendere la varietà arancione con una polpa dolce. E in alleanza con pollame o carni vestito zucca "bottiglia". salse crema densa rivelano più che il sapore di zucca gialla.

Non comprare il frutto intero, perché i due sono più di abbastanza pezzi del peso di un chilogrammo. Inoltre, quando viene tagliato la zucca, si può essere sicuri di non c'è molto in esso i semi.

Per la zucca cotta al forno produce vivido e deliziosa, è possibile utilizzare gli ingredienti aggiuntivi. Può essere sia erbe fresche o secche, salse, spezie e cibi più solidi – a base di carne e altri ortaggi.

Zucca al forno è molto comune nella cucina dei bambini. Si è dato ai bambini come un primo pasto, fare puree di verdure, zuppe, stufati e altro ancora.

Ecco una ricetta meravigliosa – di zucca al forno con uvetta. Egli dovrà soddisfare anche i bambini più pignoli.

Così, la preparazione di questa ricetta avrete bisogno di:

• zucca – 400g;
• uvetta luce – 50g;

• zucchero o miele – 40g;
• Latte – 200 ml. La quantità di ingredienti è possibile personalizzare a proprio piacimento, piatto qualcosa di più qualcosa di più piccolo non peggiorare la loro appetibilità.

Zucca tagliata a fette, cospargere con lo zucchero e lasciar riposare per un paio di minuti. Ulteriori strati di zucca-raisin riempire la capacità necessaria. Versare il contenuto della forma di latte in modo che i pezzi di zucca capolino. Il forno preriscaldato a 180 ° C per impostare 40-60 minuti, contenitore riempito. Il risultato è un dolce delicato e delizioso.

E se si ha voglia di cucinare qualcosa di un po 'più a fondo, per portare alla vostra attenzione la zucca cotta al forno con la carne e grano saraceno.

ingredienti necessari:

• carne di maiale – 200g;
• grano saraceno – 2 °;.
• zucca – 1 pezzo di medie dimensioni;
• Carote – 1 pc;
• Cipolle – 1 capo;
• olio vegetale – 5 cucchiai;.
• pepe, sale;
• Aglio – 3 spicchi.

In primo luogo, è necessario un buon lavaggio la zucca, poi tagliarla con la punta in modo da ottenere la somiglianza del coperchio. Cancella all'interno semi di zucca dalla polpa e in tal modo lasciare uno spessore di 3 cm., Che vengono strofinate con olio, aglio, pepe e sale. Spalmare uno strato di grano saraceno. Non dimenticate di aggiungere il sale. La carne tagliata a cubetti, se desiderato, possono essere leggermente fritto, e stese sopra grano saraceno. Cipolle e carote friggere fino a doratura. La massa risultante può segnalare i primi due strati, ma in modo che la parte superiore sinistra per almeno 5 cm, come grano saraceno ancora gonfiarsi. Top con 250 g di acqua, chiudere il tagliare la parte superiore e inviarlo in forno, preriscaldato a 180 ° C, si aspettano 2 ore, a seconda delle dimensioni della zucca. Serve può essere del tutto, o può essere tagliato in porzioni.

Godetevi tutto il pasto!