Pollo in salsa di pomodoro. Rapida preparazione di piatti gustosi

La carne di pollo è considerato non solo è molto utile ma anche molto facile da preparare. Ma casalinghe esperti amano non solo per quello. Il punto è che il pollo va bene con un sacco di varietà di prodotti che vanno dai funghi ai frutti esotici. Dopo aver letto questo articolo, imparerete da quello (tranne che per il pollo, ovviamente) che prepara pollo in salsa di pomodoro.

Non è un segreto che trasformare un piatto ordinario cucinato per cena, ad un capolavoro culinario può essere le cose più semplici. Una di queste cose è la salsa. Può essere utilizzato da un piccolo pezzo di pollo per creare un incredibile pasto gourmet. E può essere fatto molto semplicemente.

Per il pollo in salsa di pomodoro come tutta la famiglia, è importante prendere in considerazione durante i suoi sapori preparazione dei loro cari, o medicazione può semplicemente qualcuno non piace.

L'opzione più semplice questo piatto può essere considerata la seguente ricetta. Prendete un paio di pezzi di pollo porzionato (si può scegliere esattamente quello che ti piace – gambe, cosce o seni), lavarli e poi friggere in padella calda fino a doratura un po '. Friggere possibile sia in vegetali e nel burro.

Per preparare la salsa avremo bisogno di un anno e mezzo tazze di acqua, un cucchiaio di farina, circa quattro cucchiai di ketchup o salsa di pomodoro, due spicchi d'aglio, spezie, sale e erbe aromatiche a piacere. In una ciotola versate la farina e aggiungere a poco a poco l'acqua, mescolando con cura. Dopo che la miscela diventa omogenea, viene aggiunto in salsa di pomodoro, e mescolare ancora una volta come segue. Ora dobbiamo aggiungere i tritate finemente l'aglio, spezie, erbe aromatiche e sale e mescolate di nuovo. L'ultimo passo nella preparazione della salsa, non si può fare se, prima della torrefazione strofinare le fette di carne con sale, aglio e spezie.

Ora dobbiamo mettere la carne in un ampio tegame, aggiungere la foglia di alloro e riempire completamente tutte miscela sousnoy. Vorremmo il nostro piatto a ebollizione e fate sobbollire a fuoco basso. Nel mezzo dei pezzi di carne di processo, è auspicabile di convertirle in stufato e salsa in modo uniforme inzuppati. Quando il pollo in salsa di pomodoro è morbido, può portare al tavolo, cospargere con le erbe. Per questo piatto si adatta praticamente qualsiasi contorno: riso, purè di patate, pasta.

Preparare la salsa di pomodoro e può essere basata su pomodori freschi. Per fare questo, prendere tre o quattro pomodoro medie dimensioni, li lavare e togliere la pelle e quindi finemente faremo tagliare o tritare in un frullatore. Soffriggere la carne, spostiamo dalla padella, e nel restante succo e l'olio in una padella aggiungere nostri pomodori. Quando sono un po 'protushatsya, inviare il mezzo padella un cucchiaio di farina, un cucchiaio di salsa di soia, spezie, sale e aglio tritato. Continuate a cuocere la salsa a fuoco basso fino a diventare una massa omogenea e inizia ad addensarsi. Pollo in salsa di pomodoro, cucinato in questo modo, sarà gustoso e appetitoso.

Va inoltre tenuto presente che la salsa di pomodoro – qualcosa di molto tagliente. Se il pollo in salsa di formaggio o pollo in salsa di funghi può essere molto forte e sarà una cucina in gran parte europea, la carne in salsa di pomodoro vi ricorderà la sua piccante nitidezza cucina messicana o asiatica.

Spezie per questa salsa, è possibile utilizzare una varietà di – curry, paprika, cumino e altri. Decorare scala condimento salsa di pomodoro aggiunta di succo di limone o foglie. Allo stesso tempo, la salsa di soia darà una più morbida e non come il gusto corposo. Servire la carne in salsa di pomodoro con erbe, è auspicabile – non è solo decorare il piatto, ma anche sarà un altro accenno di dell'orchestra nel gusto dei nostri piatti.