Come cuocere il pollo

Qualcuno potrebbe dire che il pollo arrosto – uno degli esercizi più semplici. Ma ormai da molti anni, la padrona di casa fa gli stessi errori, a seguito della quale la carne è ottenuta secco o insapore. Anche il pollo al cartoccio, può perdere la sua succulenza a causa di tecniche di preparazione improprie. In questo articolo, ti guideremo attraverso il processo di creazione di questo capolavoro di pollo. Così, armati di tutto il necessario, e, soprattutto, di buon umore, e cominciare!

Ricetta pollo al forno con succosi pomodori e mozzarella

È i seguenti elementi sono necessari: pollo (mezzo chilo), un terzo di cracker tazza per la panatura, piena cucchiaio di parmigiano grattugiato, un po 'di olio di semi di girasole, cinquanta grammi di mozzarella e una mezza tazza di pomodori grattugiato, due spicchi d'aglio, un piccolo cucchiaino di basilico essiccato, spezie a piacere (prendere lo zucchero , pepe nero e sale). Inoltre, per cuocere il pollo correttamente, è necessario una pergamena speciale.

Metodo di preparazione

In primo luogo, è necessario riscaldare il forno a circa duecento gradi. Tagliate la carne a quattro bistecca piatta uguali. Accuratamente strofinare con sale e pepe su tutti i lati. Lasciarli marinare un po ', lasciando per cinque minuti. Come si suol dire cuoco, pollo cuocere senza formaggio – è rovinare completamente il piatto! Pertanto, strofinare un pezzo di parmigiano solido su un grattugia fine e mescolare con pane grattugiato per impanatura. Questo dovrebbe essere fatto in una ciotola profonda. Poi lubrificare bistecche di pollo con olio di girasole. Ma non riempirle senza pietà! L'olio deve solo avvolgere la carne. Ogni bistecca di carne tuffo in una ciotola di formaggio e cracker e un rotolo nella miscela. Togliere la teglia e coprire il comodo della sua pergamena, che ci aiuterà a cuocere correttamente pollo. Disporre la carne in modo che i pezzi non si toccano, e aveva ancora spazio tra di loro. Tra l'altro, alcuni cuochi pergamena sicuro deve essere cosparsa di olio prima di essere bistecche diffusione. In entrambi i casi, il tempo di cottura il pollo è su un quarto media d'ora. Mentre pezzi di carne sono cotti, è necessario prendere la salsa. pomodori sfilacciati Mettere in un piatto fondo e spremere l'aglio in esso. Questo viene fatto più comodamente utilizzando chesnokodavilku. Non dimenticate di aggiungere il basilico essiccato. Una volta che si mescolare il sugo, assicuratevi di provare a piacere. Se necessario, aggiustare di sale e pepe. Se avete ottenuto pomodori acide, si può cospargere il sugo con lo zucchero.

A questo punto, bistecche di pollo saranno già pronte. Prendili e abbondantemente versare la salsa di pomodoro preparata. Cospargere la mozzarella grattugiata. Mettere il piatto in forno per altri cinque minuti, il formaggio è fuso e formato una deliziosa crosta. In questo caso, la cosa principale – non esagerare filetti.

bistecche di pollo possono essere consumati come piatto principale, e possono essere forniti in abbinamento con la pasta italiana. Inoltre, la carne è buona si manifesta con insalate di verdure e patate. E ultimo suggerimento: mangiare il piatto caldo! Poi si sente il sapore della sua gamma al completo.