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Composti organici e loro classificazione

La classificazione dei composti organici si basa sulla teoria della struttura chimica di AM Butlerov. Classificazione sistematica – fondamento della nomenclatura scientifica. Grazie a esso, è stato possibile dare un nome a ogni sostanza organica nota, basata sulla formula strutturale esistente .

Classi di composti organici

Le sostanze organiche sono classificate secondo due caratteristiche principali: localizzazione e numero di gruppi funzionali nella molecola e nella struttura dello scheletro di carbonio.

Lo scheletro di carbonio è una parte di una molecola che è abbastanza stabile in varie reazioni chimiche. I composti organici sono divisi in grandi gruppi, tenendo conto della struttura molecolare della materia organica.

Composti aciclici (biocombustibili di grassi o composti alifatici). Questi composti organici nella struttura delle molecole contengono una catena di carbonio catena retta o ramificata.

I composti carbociclici sono sostanze con catene di carbonio chiuse – cicli. Questi bio-composti sono suddivisi in gruppi: aromatici e aliciclici.

I composti organici naturali eterociclici sono sostanze nella struttura delle molecole di cui sono presenti cicli formati da atomi di carbonio e atomi di altri elementi chimici (ossigeno, azoto, zolfo) per eteroatomi.

I composti di ciascuna serie (gruppo) sono suddivisi in classi di vari composti organici. L'appartenenza di materia organica ad una particolare classe è determinata dalla presenza di alcuni gruppi funzionali nella sua molecola. Ad esempio, le classi di idrocarburi (l'unica classe di sostanze organiche in cui non esistono gruppi funzionali), ammine, aldeidi, fenoli, acidi carbossilici, chetoni, alcoli, ecc.

Per determinare se un composto organico appartiene a una serie e una classe, si isolano uno scheletro di carbonio o una catena di carbonio (composti aciclici), un anello (composti carbociclici) o un nucleo (composti eterociclici). Inoltre viene determinata la presenza di altri gruppi atomici (funzionali) nella molecola della sostanza organica, ad esempio, ossido-OH, carbossil-COOH, gruppo ammino, gruppo imino, gruppo sulfidrido-SH, ecc. Il gruppo oi gruppi funzionali determinano l'appartenenza del bio-composto ad una certa classe, le sue principali proprietà fisiche e chimiche. Dovrebbe essere detto che ogni gruppo funzionale non solo determina queste proprietà, ma colpisce altresì altri atomi e gruppi atomici, mentre sperimenta anche la loro influenza.

Quando sostituito nelle molecole degli idrocarburi aciclici e ciclici o dei composti eterociclici dell'atomo di idrogeno, i vari gruppi funzionali ricevono composti organici che appartengono a determinate classi. Dai gruppi funzionali che determinano l'appartenenza di un composto organico ad una determinata classe: idrocarburi RH, idrocarburi alogenati R-Hal, aldeidi R-COH, chetoni R1-CO-R2, alcoli e fenoli R-OH, acidi carbossilici R-COOH , R 1 -O-R2 eteri, R-COHal alogenuri degli acidi carbossilici, R-COOR esteri , nitro composti R-NO2, acidi solfonici -R-SO3H, composti organometallici R-Me, mercaptani R-SH.

I composti organici che hanno un gruppo funzionale nella struttura delle loro molecole sono chiamati composti organici con semplici funzioni, due o più sono composti con funzioni miste. Esempi di composti organici con semplici funzioni possono essere idrocarburi, alcoli, chetoni, aldeidi, ammine, acidi carbossilici, nitro-composti ecc. Esempi di composti con funzioni miste possono essere idrossiacidi, keto acidi e simili.

Un luogo speciale è occupato da complessi composti bioorganici: proteine, proteine, lipidi, acidi nucleici, carboidrati, nelle molecole di cui un gran numero di diversi gruppi funzionali.