Zuppa di funghi bianchi congelati e altre ricette zuppa di funghi

Zuppa riferisce ai primi piatti. Questo piatto, minestra, che si trova in quasi tutte le cucine del mondo. Ci sono primi piatti nazionali zuppe. Ogni cucina che, naturalmente, unico nel suo genere, ma la somiglianza tra di loro che hanno. Inoltre, una varietà di zuppe sono molto elevati. Questo può essere una semplice zuppa di base di brodo di pollo o può essere una dieta minestra verde a base di verdure con un contenuto minimo di carboidrati, in quanto vi sono anche le zuppe, che hanno una base di formaggio di spessore. In alcuni paesi, la zuppa è servita in un pane commestibile pentole speciali. Sembra di mangiare originale e insolito.

Ma oggi parleremo di zuppe di funghi. Vale a dire, una zuppa di funghi bianchi, in salamoia e marinato.

Zuppa di bianchi funghi surgelati cucinare un gioco da ragazzi. Per questo occorre 300 grammi di funghi surgelati, una piccola quantità di patate, circa 3-4 parti, una grande o 2 carote medie, cipolla, prezzemolo (root), aneto. È necessario anche semola (1-2 cucchiai. Cucchiaio), erba cipollina (piume), l'olio.

Prendete una padella 2-2,5 litri e mettere sul fuoco. Mentre l'acqua bolle, scaldare la padella sul fuoco, versare 1-2 cucchiai. cucchiaio di olio in una padella gettare i funghi surgelati e friggerle. Per i funghi, aggiungere mezzo cipolla tritata a dadini. Di seguito è cosparso funghi e cipolle semola e friggere in una padella chiusa per circa 5 minuti. Dopo funghi spostamento e cipolle in una pentola di acqua bollente e far bollire per circa 10-15 minuti, riducendo il fuoco, come zuppa di bianco funghi surgelati troppo non deve bollire.

La seconda metà di cipolla, prezzemolo, lavaggio e taglio. Carota strofinare in questo momento su una grattugia grossa. Tutti insieme friggere in una padella, versando olio vegetale 1-2 cucchiai. cucchiaio. Patate pulito e ben tagliati, aggiungendo il tutto in una pentola con funghi, portare ad ebollizione, poi lasciate cuocere per altri 15-20 minuti. Aggiungere le cipolle fritte, carote e prezzemolo, aggiustare di sale e cuocere per altri 12 minuti.

Cipolle tritate piume e anche aggiungere al piatto. Pepe e cospargere con condimento a piacere. Fate cuocere per altri 5 minuti. Lavare e tritare finemente l'aneto, alcuni aggiungono al piatto, e alcuni lasciano per la decorazione. Spegnere il piatto, la zuppa di funghi bianchi dovrebbe infusi congelati. Versare in una ciotola. Ora è possibile convocare la famiglia per un pasto delizioso, perché la vostra zuppa di bianchi funghi surgelati pronti.

Zuppa di funghi in salamoia – un altro tipo di zuppe originali. Per preparare la zuppa di funghi in salamoia, avrete bisogno di un qualche tipo di chiamate funghi. Questo piatto va consumata in inverno, quando è acceso i funghi nei boschi di non andare e, al tempo cadrà salato.

Per preparare questo piatto è necessario: 200 grammi di funghi latte salate, 3-4 patate, 60 grammi di burro, cipolla, concentrato di pomodoro, 200 grammi di lombo di maiale affumicato, foglia di alloro, pepe macinato, prezzemolo, sale.

Per preparare la zuppa: Peel le cipolle, lavare e tagliare a cubetti, tagliato a strisce sottili lombo, tagliato a strisce e funghi in salamoia. Prima soffritto di cipolla fino a traslucido, poi calate in una lonza padella, aggiungere voce. un cucchiaio di concentrato di pomodoro. La miscela bollire 2-3 min. Quindi aggiungere i funghi a fette in un tegame e cuocere sotto il coperchio chiuso per 3-4 minuti.

Parallelamente a portare acqua bollente. Tagliare le patate a cubetti, aggiungere acqua bollente insieme con la foglia di alloro. Dopo aver aggiunto il contenuto della padella in padella sypem sale e pepe, portare alla prontezza. Zuppa di funghi in salamoia pronte! Vestita con panna acida e erbe aromatiche e servire. L'aroma vi ricorderà di estate e assaporare il gusto di tutta la famiglia.

Zuppa di funghi in salamoia cotti in modo molto semplice. L'intera procedura è la stessa come nella preparazione di qualsiasi altra zuppa di funghi. cipolla Cioè, in una padella padella dadini tritato, carote grattugiate, aggiungere al peso di funghi marinati. Arrostire tutti i 5 minuti.

In acqua bollente aggiungere le patate tagliate a cubetti a fette (3-4 pz.). Dopo l'aggiunta di 150 grammi di riso. patata la presente e riso bollita fino a metà e aggiungere la miscela da funghi, cipolle e carote di pentole. Cuocere la zuppa per 15-17 min., Quindi condire con sale a piacere e sypem condimento e pepe nero. Portare alla prontezza per 10 min., Verdi Aggiunta, e la zuppa è pronta. Zuppa di funghi in salamoia – uno dei piatti che viene cucinato molto rapidamente e non richiede particolari competenze.