Farcito cavolo cinese

Farcito cavolo cinese è una manna dal cielo per coloro che non amano la complessità in cucina. Questo piatto risulta tenera e ha un sapore sorprendente. Foglie di cavolo ordinaria non è così facile separare gli uni dagli altri, e se usiamo Pechino, questi problemi spariranno da soli. In questo articolo potrete imparare alcuni dei segreti della cucina questo piatto, uno dei preferiti di molti buongustai.

Per rendere farcito cavolo cinese, è necessario fare scorta di alcuni ingredienti. Prendete un cavolo con interi, belle foglie, mezzo chilo di carne di vitello, un centinaio di grammi di riso, qualche cucchiaio di panna acida, sale, condimento, che comprende il pepe e altre spezie. Quindi, è necessario bagnare il riso in acqua fredda (per quindici minuti). In questo momento, separare le foglie dal cavolo cinese testa di cavolo, risciacquare e asciugare con un panno. Con ciascuno di essi deve essere tagliato grosse vene estendentisi base. Così, le foglie girare più sottile, ma la struttura dovrebbe rimanere intatto.

Ora, per il ripieno. Scolate il riso con l'acqua, mescolare con la carne, con sale e pepe. Tutto questo deve essere miscelato. Ora, usando un cucchiaio, mettere il ripieno in ogni foglia e delicatamente forma farcito. Rotoli, che sono stati ottenuti in totale, deve essere piegata in una pentola avente un fondo spesso. Ora riempire il vostro ripieno di acqua a circa la metà, aggiungere agli stessi qualche cucchiaio di panna acida, coprire e portare a ebollizione, accendere il gas più difficile. Poi si deve spegnere a fuoco basso per circa mezz'ora. Farcito cavolo cinese pronto. Il loro gusto, una piacevole e sorprendente.

Ed ecco la ricetta cavolo ripieno di cavolo cinese con il pollo. Avrete bisogno di una testa di cavolo, tre carote e cipolle, due spicchi d'aglio, un pollo (il peso di circa 1 kg 800 grammi), 200 grammi di riso poco cotta, un uovo, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, pepe e sale.

Così, Tritare finemente la cipolla, carrot grate, tutti friggere in una padella con un fondo spesso con olio vegetale per 7 minuti. Metà della miscela risultante annullamento e il resto di aggiungere pasta di pomodoro e soffriggere circa due minuti, mescolando.

Smontare il cavolo in singoli fogli, tagliare via la parte spessa alla loro base, metterli in qualsiasi piatto e coprire con acqua bollente. C. pollo necessario tagliare tutta la carne in grind macinata con riso, miscela di carota con cipolle, uova, spezie. In ogni foglia bisogno di avvolgere il ripieno risultante. involtini di cavolo ottenuti si devono mettere in una pentola con carote, cipolla e aglio tritato. A questo punto aggiungere acqua per, in modo che copriva panini a metà, e fate cuocere, coperto circa 25 minuti. Servire questi cavolo cinese farcito è necessario con panna acida.

Ed ecco un'altra ricetta per le casalinghe che non amano un sacco di storie in cucina. Se siete tra loro, poi cuocere le involtini di cavolo pigri con crauti. Avrete bisogno di un mezzo chilo di carne, la stessa quantità di crauti, mezza tazza di riso, due cipolle, un cucchiaino di paprica, cucchiaio di panna acida, un litro di succo di pomodoro. Nel giro di cinque minuti di riso bollire, gettandolo in acqua bollente. Poi scolare l'acqua, lasciare raffreddare. Cipolle devono friggere fino a doratura, e poi mescolare con riso e cavolo in salamoia, tritato più di quanto non sia in realtà. Dalla miscela, che si è dimostrata, formano un ripieni, disporli su una teglia, precedentemente lubrificata con olio, e poi li sostengono in forno per 20 minuti. Dopo di che, devono versare la salsa. Viene preparato come segue: succo litro miscelato con paprika. Forma quindi bisogno di coprire con un foglio e cuocere per altri 45 minuti, farcito. Poi ogni crema obmazhte e inviare dotushivatsya altri 15 minuti.

Buon appetito.