Zuppa di carne affumicata. ottime ricette

Zuppa di carne affumicata è molto ricca e ad alto contenuto calorico. Cook può essere diverso: con le verdure, fagioli, piselli, lenticchie. Offriamo diverse opzioni.

Zuppa di lenticchie con carne affumicata è cotta molto rapidamente.

Infatti è necessario: sei fette di pancetta affumicata, cipolla piccola, tre spicchi di aglio, un litro di brodo di pollo, mezza tazza di lenticchie, due grandi carote, cinque patate, due salsicce.

Raggiungere la preparazione. Macinare la cipolla a dadini e soffriggere con pancetta per dieci minuti. Richiesto periodicamente agitata. Aggiungere l'aglio tritato.

Sciacquare le lenticchie, metterlo in una pentola di brodo bollente. tuberi di patata e le carote tagliate a grossi pezzi e salsicce – affettati. Aggiungere le verdure con pancetta in una padella. Successivamente, aggiungere il sale e cuocere a fuoco basso per trenta minuti. Servite con panna acida.

zuppa di piselli con preparazione fumato per molto tempo.

Richiede: tre litri di brodo di pollo, un chilo di piselli, carote quattro grandi, due bulbi, prosciutto affumicato, il sale e la foglia di alloro. È necessario preparare una grande pentola con fondo antiaderente. Si deve essere versato il brodo e portare ad ebollizione. Avanti mettere prosciutto, sale, cipolla e carota fette. Preparare la zuppa fuoco medio per tre o quattro ore. Ma deve essere costantemente agitato in modo che non viene bruciato. Dieci minuti prima della fine della cottura aggiungere la foglia di alloro. Si scopre molto gustosa, e la ricchezza del primo corso.

Zuppa di fagioli con carne affumicata

Per preparare i piatti hanno bisogno di alcuna carne affumicata (pancetta, bacon, salsicce e così via), il suo importo totale dovrebbe essere non meno di trecento grammi. Inoltre, è necessario: una cipolla, due gambi di sedano, una carota grande, tre spicchi d'aglio, un banco di fagioli neri, mezzo litro di brodo salato, un pizzico di rosso terra pepe (Cayenne).

Soffriggere tritato fumato per dieci minuti fino a croccante, girando costantemente. Il brodo pentola bollire, mettere in esso circonda il sedano, la carota, la cipolla e l'aglio. Scolate il liquido dai fagioli e aggiungerlo agli altri ingredienti. Cuocere per mezz'ora a fuoco lento. Accanto a spostare in un frullatore, mash e bollire. Aggiungere affumicato. Servire dopo che si è raffreddato un po '.

Zuppa di carne affumicata e porri

Per preparare i piatti hanno bisogno di un mezzo litro di brodo vegetale, un centinaio di grammi di latte, due grandi porri, tre grandi patate, cipolla, pepe bianco e otto strisce di pancetta affumicata. Abbiamo bisogno di piccole pentole e padelle.

frittura di carne con cubetti di cipolle per cinque minuti, agitando la miscela costantemente. In questo momento, far bollire il brodo, metterlo in cerchi illuminano parte verde di porri e patate. Aggiungere pepe e un po 'di sale. La cottura per una ventina di minuti. Avanti, versare il latte, mettete la pancetta e portare a ebollizione. zuppa di Grind con carne affumicata in un frullatore.

Buon appetito!