Cibo sano può essere gustoso – pesce soufflé prova.

Pesce si riferisce a quei prodotti che a causa della grande quantità di oligoelementi e vitamine sono molto utili per il nostro corpo. Ma non molte persone come usarlo in cucina, soprattutto per i bambini i cui atteggiamento nei confronti dei prodotti della pesca. E in qualche modo per alimentare una famiglia di un tale utile e necessaria per il nostro pesce corpo, le casalinghe devono mostrare la fantasia e preparare sempre più piatti di pesce, mascherando con attenzione questo ingrediente.

Uno dei pasti utili e dietetici è pesce soufflé. Esso può essere fatto per i bambini più piccoli (1-3 anni) e adulti membri della famiglia, sostituendo solo alcuni dei componenti. Se si continua a leggere l'articolo, la questione di come cucinare soufflé di pesce non sarà più necessario preoccuparsi. ricette descritte in grado di soddisfare i gusti di grandi e piccini.

soufflé di pesce per i bambini

Preparato secondo il soufflé di pesce prescrizione ottenuto era deliziosa e molto gentile, nessun odore di pesce particolare. E 'perfetto per i bambini a partire dal primo anno di vita.

Per preparare una porzione dovrebbe: i filetti di pesce magro (100-150 g), uno o due dei tuberi di patata (a seconda delle dimensioni), un uovo, un po 'di burro, panna (cucchiaio), cipolle (polgolovki), sale.

Preparazione. Sbucciare le patate e far bollire in poca acqua salata. Filetti di pesce lavare, controllare per le ossa e anche bollire finché sono teneri. Tritare finemente la cipolla e soffriggere fino a doratura in un olio vegetale poco. Senza togliere dal fuoco, versare la panna, mescolare bene, e si può togliere la padella dal fuoco. Fai da pesce bollito e purè di patate (con una forchetta o frullatore). Dalle uova bisogno di prendere proteine e frusta in schiuma. Il tuorlo è aggiunto al purè di patate e la pesca, per mettere il composto di cipolla e burro, sale qb e mescolare accuratamente. Aggiungere con cautela gli albumi e mescolate di nuovo. souffle Spread è necessario pre-unta di burro di forma, dato che questo soufflé sarà servito ai bambini, è possibile utilizzare stampi in silicone sotto forma di varie figure. Modulo dovrebbe essere messo in forno preriscaldato. Ad una temperatura di 190 gradi soufflé preparazione del pesce per 20 min.

soufflé di pesce per i bambini più grandi

Abbiamo bisogno: magra filetti di pesce (250-300gr), uova (4 articoli.), Il tenore medio di grassi della crema (50 ml), un pomodoro, un paio di cucchiai di burro, mais in scatola (20-30gr) verdi.

Preparazione. filetti lavare e bollire in acqua leggermente salata. poltiglia filetto bollito con una forchetta o in un frullatore macinare. Separare i tuorli e aggiungerli alla massa di pesci. Pomodoro e lavata verde, asciutto, con la buccia di pomodoro e sminuzzare tutti. Versare in un contenitore con il pesce e mescolare bene. I rimanenti proteine frusta in una schiuma solida, aggiungere la panna e mescolare nuovamente. Introdurre proteine in pesce con massa panna e mescolate delicatamente.

Forma, che sarà cotto soufflé, olio lubrificante, e cospargere di mais in scatola. Riempire il peso finito e metterlo in un forno preriscaldato. soufflé di pesce Cuocere in forno per 15-20 minuti. a 180 gradi.

Pesce vacanze souffle

Abbiamo bisogno di: un filetto di pesce di mare (600 grammi), l'uovo, mazzo di aneto, una grossa cipolla, formaggio (100g), le carote, qualche spicchio d'aglio, qualche cucchiaio di panna acida e crema, (3 pz.) Spezie per i pesci.

Preparazione. Sciacquare i filetti, in caso affermativo, rimuovere i semi. Macinare il tritacarne in filetti, cipolle e erbe. Nel trito risultante aggiungere l'uovo, sale, spezie. Mescolare bene.

carote pulite e strofinare su una grattugia, mettere in una ciotola a parte, aggiungere ad essa grattugiato su una grattugia grossa passato attraverso aglio chesnokodavku e spezie. Mescolare.

Piatto di cottura di pesce cappotto soufflé con il burro. Al livello inferiore del pesce tritato diffusione di massa carota formaggio strato superiore e così fanno diversi strati. Lo strato superiore deve rimanere pesce, che viene lubrificato crema. Prima di mettere il modulo in forno per fare i fori di spillo souffle. Pesce souffle viene cotto per circa 40 minuti ad una temperatura non superiore a 190 gradi.